一、填空題1、食品安全標準 對社會和公眾負責2、食品安全風險評估3、預防為主、防消結合 政府統(tǒng)一領導、部門依法監(jiān)管、單位全面負責、公民積極參與4、生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售、使用5、公正及時解決勞動爭議，保護當事人合法權益6、從當事人知道或者應當知道其權利被侵害之日期7、履行職責過程中制作或者獲取的8、經(jīng)濟安全和社會穩(wěn)定9、公民身體健康和人身安全，保護環(huán)境衛(wèi)生10、2001年7月1日二、判斷題1、對2、錯3、錯4、對5、對6、錯7、對8、錯9、對10、錯三、選擇題1、c2、abc3、b4、b5、abcd6、abcd7、abcd8、abc9、abd10、b四、問答題一、答：社會公眾是食品的消費者，也是食品安全工作的最終受益者。因此，任何組織或者個人在食品安全領域都享有以下權利：一是舉報權。任何組織或者個人都有權舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中違反本法的行為。二是知情權。任何組織或者個人都有權向有關部門了解食品安全信息。三是提出意見和建議。任何組織或者個人都有權對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。二、答：《中華人民共和國消防法》是我國消防工作的根本大法。它是預防火災和減少火災危害、加強應急救援工作、維護公共安全的重要法律；是制定行政消防法規(guī)、規(guī)章的重要依據(jù)；是全社會在消防安全方面必須共同遵守的行為規(guī)范。它是指導各級人民政府開展社會化消防工作、促進和保障消防工作的法制化、保護人身和財產(chǎn)的安全、保證消防工作為我國經(jīng)濟建設服務等方面，起著全局性和基礎性的重要作用。原《消防法》的頒布及實施，對確定消防工作的職責、強化消防監(jiān)督管理、促進火災隱患的整改起到了積極地作用?！断婪ā奉C布施行十年來，消防事業(yè)取得了顯著的成績，有了長足的發(fā)展。重要體現(xiàn)在：一是各級政府開始擔負消防工作的首要責任；二是《消防法》是我國消防法制建設的一個重要的里程碑，是我國消防工作步入法制化的一個重要目標；三是在城市消防規(guī)劃和公共消防基礎設施建設方面取得了明顯的成效；四是消防隊伍建設取得了新的進展；五是消防宣傳和教育培訓成效顯著；六是我們國家的火災形勢相對穩(wěn)定。三、答：根據(jù)《勞動爭議調(diào)解仲裁法》，發(fā)生勞動爭議的當事人可采取下列幾種方式解決爭議：（一）、協(xié)商。發(fā)生勞動爭議，勞動者可以與用人單位協(xié)商，也可以請工會或者第三方共同與用人單位協(xié)商，達成和解協(xié)議。（二）、調(diào)解。當事人不愿協(xié)商、協(xié)商不成或者達成和解協(xié)議后不履行的，可以向調(diào)解組織申請調(diào)解。（三）、仲裁。當事人不愿調(diào)解、調(diào)解不成或者達成調(diào)解協(xié)議后不履行的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、答：（一）公平公正原則首先，公正原則主要體現(xiàn)在人人享有平等獲取政府信息權利，政府信息是一種公共資源，政府及其部門不得任意限制申請人的資格；平等使用政府信息，申請人對政府信息進行商業(yè)開發(fā)，政府及其部門不得禁止或者以任何理由加以限制。其次，公開政府信息涉及商業(yè)秘密和個人隱私，公開后可能損害第三方利益的，應當書面征求第三方的意見；第三方不同意公開的，不得公開。行政機關認為不公開可能會對公共利益造成重大影響的，應當予以公開，并將決定公開的政府信息內(nèi)容和理由書面通知第三方。（二）便民原則申請的方式可以采用書面、口頭申請；獲取的途徑及方式多樣化，可以通過公報、報刊、廣播電視、公告欄獲取或者到圖書館、檔案館等公共場所進行查閱，設置對申請人提供幫助等人性化的措施等。五、答：“食品安全”是1974年由聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的概念，廣義上包括三個方面的內(nèi)容：（一）數(shù)量要求滿足社會需求；（二）衛(wèi)生安全；（三）食品獲取符合可持續(xù)發(fā)展。狹義指食品無毒、無害并符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體不造成任何危害.《食品安全》所要調(diào)整的“食品安全”是一個狹義的概念，指食品無毒、無害并符合應當有的營養(yǎng)要求，不但涉及到無毒無害等衛(wèi)生要求，還包括對食品內(nèi)在品質(zhì)和營養(yǎng)要求，上升到保護人的身體健康和生命安全更高層次，不同于一般意義上的食品衛(wèi)生（通俗講就是“干凈”，講的是外部環(huán)境、事物表面現(xiàn)象）。從食品衛(wèi)生到食品安全，兩個字的改變，表明了我們從觀念到監(jiān)管，模式的提升。隨著食品安全法自2009年6月1日起施行，食品衛(wèi)生法將同時廢止。食品安全法是我國繼農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法、產(chǎn)品質(zhì)量法、消費者權益保護法和食品衛(wèi)生法之后又一部專門針對保障食品安全的法律。社會上對這部法律的出臺呼聲已久，十屆全國人大以來，已經(jīng)累計有三千多人次的全國人大代表提出食品安全衛(wèi)生方面的議案、意見和建議。從開始的修改食品衛(wèi)生法到現(xiàn)在著手制定食品安全法，表面上看只是“衛(wèi)生”與“安全”兩字之差，但卻折射出中國對食品安全監(jiān)管制度的深層次思考，表明中國政府對人民健康的高度重視，也彰顯了關注民生、以人為本的立法理念。