酸辣粉可以在白勺味小吃培訓學校和廚掌柜小吃培訓學校培訓。1、白勺味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業(yè)小吃培訓機構(gòu)。是安徽省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓百勺味小吃培訓學校，百勺味擁有實力雄厚的師資隊伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設(shè)立了辦事處，并建立了覆蓋全國的學員網(wǎng)絡(luò)和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關(guān)系，為學員提供“新的小吃創(chuàng)業(yè)指導指南、新的小吃店經(jīng)營技術(shù)、新小吃技術(shù)配方”。2、廚掌柜小吃培訓學校教做的“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防便秘，是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“天下較好粉”之美譽，一年四季都可經(jīng)營。地址在山西省晉中市榆次區(qū)匯通北路與使趙解交叉口，小吃培訓。