食材主料各種鮮美魚類500g方法/步驟第一步：蒸汽清洗，綠色環(huán)保。高溫蒸汽清洗石鍋，保持餐具的干凈，衛(wèi)生。第二步：活魚秘料，安全明道頭魚殺后除內(nèi)臟清洗洗凈，切片待用。姜蒜切片，在加入妙廚老爹秘制的調(diào)料。等待下一步。第三步：泉水為湯，草帽為蓋各種配料依次放入石鍋中，并拌勻。在加入優(yōu)質(zhì)礦泉水，蓋上草帽，等待加熱。第四步：云霧繚繞，實(shí)在霸道以高達(dá)170度的蒸汽進(jìn)行烹飪，蓋上草帽。草帽既能鎖住蒸熟實(shí)物需要的溫度，又能適度排氣透氣，草帽還能吸收走部分食材的雜味異味，很好的保留了石鍋魚的鮮嫩。3分鐘后便可以關(guān)閉蒸汽設(shè)備了。第五步：石魚共沸，三分即熟在魚肉煮熟后，朝著面上撒上滿滿一層干海椒殼、辣椒面、花椒等重味調(diào)料，以高溫熟油淋之。第六步：秘料加工，難敵誘惑以高溫熟油淋之后，再撕開(kāi)妙廚老爹秘料淋上，緩緩攪拌后，魚肉便可以食用了。并把香油、芝麻、花生粒、香菜、蔥等等放在碗里調(diào)配好，直接舀鍋里的湯汁來(lái)兌。配合魚肉食用更佳。魚肉快食用完畢時(shí)，還可以加入蓮藕、萵筍、木耳的蔬菜，干脆爽口的蔬菜，正好可以解魚之油膩