AA佳立航
你好,咖啡師是一種對統(tǒng)籌能力、記憶能力和動手能力有一定要求的職業(yè),熱愛是職業(yè)發(fā)展的重要源泉之一,實戰(zhàn)則是職業(yè)技能提升的基礎??Х葞熍嘤栆獙W的內(nèi)容如下:
1、了解咖啡的基礎知識(包括:咖啡的歷史、咖啡的種植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。
2、學習咖啡的文化和生活。
3、熟練掌握制作咖啡的相關器具的使用(包括:咖啡機、磨豆機、虹吸壺、摩卡壺等等)。
4、熟練掌握各種咖啡的沖泡方法(包括:虹吸式?jīng)_泡法、比利時皇家咖啡煮法、土耳其咖啡沖泡法、冰滴式?jīng)_泡法等等)。
5、熟練掌握各種單品咖啡的制作過程、注意事項及品評(包括:摩卡、南山、哥倫比亞、曼特寧等等)。
6、熟練掌握經(jīng)典花式咖啡的制作(包括:花式熱咖啡、花式冰咖啡等等)。
沒蠟筆的小新
廣州咖啡師培訓:優(yōu)美西點烘焙培訓(海珠校區(qū))好。
優(yōu)美西點是面向全國招生、專注法式西點教育的高端培訓機構,在廣州、重慶、西安、長沙、鄭州、南昌、南寧等一二線省會城市均設立有旗艦院校。學校與上千家知名企業(yè)建立校企合作就業(yè)機制畢業(yè)推薦就業(yè),創(chuàng)業(yè)項目扶持。
學校設有免費體驗課,對烘焙有興趣的可以報名免費體驗!學習內(nèi)容:奶油花邊、奶油花卉、生肖、巧克力裝飾配件、時尚整體蛋糕組合等經(jīng)典生日蛋糕款式制作。韓式裱花:韓式奶油霜調制、色彩調制運用、奧斯汀玫瑰、梔子花、洋薊、馬蹄蓮、蝴蝶蘭等20余款流行韓式花卉制作。
調理面包:肉松包、香蔥芝士條、克林姆面包、蔓越莓乳酪、金絲蛋卷、芝士奶酪包、蘋果面包、乳酪面包等。酥點:蛋黃酥、廣式月餅、核桃酥、蘋果派、羅馬盾牌、芝士流心蛋撻等。
奶茶類:紅豆奶茶、芋泥啵啵奶茶、原味奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶、茉香奶綠、奶茶三兄弟、香草奶茶、珍珠奶茶、香草奶度茶、熱可可奶知茶、玫瑰奶茶、皇家奶茶、絲道滑奶茶、港式奶茶、玫瑰香版芋奶茶、玫瑰奶茶西米露、蜜爽綠豆奶權茶等。
優(yōu)質考試培訓問答知識庫