目前學(xué)蛋糕大致有幾種方式：

1、網(wǎng)上看視頻自學(xué)。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴(yán)謹(jǐn)，照著網(wǎng)上的教程學(xué)個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學(xué)習(xí)方式不能系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，網(wǎng)上的教學(xué)很多配方也不準(zhǔn)確，導(dǎo)致你做不出來好的產(chǎn)品。

2、去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒。當(dāng)學(xué)徒可以說是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式，大多數(shù)人這么認(rèn)為，又能學(xué)技術(shù)，還能賺錢，一舉兩得。但是小編認(rèn)為這種學(xué)習(xí)方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話“教會徒弟，餓死師傅”，所以你去當(dāng)學(xué)徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學(xué)到有用的技術(shù)也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間去參加個培訓(xùn)，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。

3、專業(yè)的地方去學(xué)習(xí)。主要教蛋糕制作技術(shù)，這類學(xué)校多以蛋糕技術(shù)教學(xué)為主，為了滿足想要開店創(chuàng)業(yè)人士的剛性需求。純教技術(shù)結(jié)合市場的變化，教授最新的蛋糕技術(shù)，因為是要開店的，傳統(tǒng)的蛋糕制作技術(shù)不實用的就會被淘汰。適合想要開店創(chuàng)業(yè)的人士。

港焙國際西點烘焙學(xué)院是經(jīng)市場監(jiān)管主管部門批準(zhǔn)成立的一家餐飲培訓(xùn)機構(gòu)，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韓裱、翻糖、調(diào)酒等方面的專業(yè)技能培訓(xùn)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學(xué)校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。具體可以咨詢底部在線客服或者撥打客服電話了解詳情。