海底撈培訓(xùn)內(nèi)容是海底撈的三大目標(biāo)、海底撈的服務(wù)宗旨、員工四不準(zhǔn)、海底撈的含義和對(duì)員工的要求等。

一、海底撈的三大目標(biāo)

①創(chuàng)造一個(gè)公平公正的環(huán)境；②致力雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，在海底撈變成現(xiàn)實(shí)；③將海底撈開向全國(guó)。

二、海底撈的服務(wù)宗旨

①細(xì)心、耐心、周到、熱情；②將客人的每件小事當(dāng)成大事去做。

三、員工四不準(zhǔn)

①不準(zhǔn)給臉色客人看，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵；②不準(zhǔn)因客人的打扮輕視客人、議論客人；③客人掉在餐廳的東西不能容納為己有，應(yīng)主動(dòng)上交吧臺(tái)。

四、海底撈的含義

①海底：每位員工必須從底層做起；②撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運(yùn)；③對(duì)客人可以解釋為：海底撈的火鍋像大海一樣有無窮無盡的食物給客人品嘗。

五、對(duì)員工的要求

①排隊(duì)吃飯，不準(zhǔn)搶先；②節(jié)約糧食；③吃飯不允許踩踏桌椅；④打飯時(shí)對(duì)師傅說謝謝；⑤未經(jīng)允許不能隨意離開崗位；⑥儀容標(biāo)準(zhǔn)：男生留寸頭、剃須、剪指甲；女生發(fā)不過眉，不戴金銀首飾，剪指甲。

海底撈的相關(guān)內(nèi)容：

海底撈始終堅(jiān)持“無公害，一次性”的選料和底料原則，嚴(yán)把原料關(guān)，配料關(guān)。二十多年來歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的檢驗(yàn)，成功的打造出信譽(yù)度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。經(jīng)過二十年艱苦創(chuàng)業(yè)，不斷進(jìn)取，團(tuán)結(jié)拼搏，海底撈逐步從一個(gè)不知名的小火鍋店起步，擁有近2萬名員工。

海底撈擁有一批食品、飲食、營(yíng)養(yǎng)、工程、倉儲(chǔ)、管理方面專家和專業(yè)技術(shù)人員?，F(xiàn)有117家直營(yíng)店，四個(gè)大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個(gè)底料生產(chǎn)基地（獲得HACCP認(rèn)證、QS認(rèn)證和ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證）。