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考試前吃卷心菜、大豆、鮮魚、牛奶、蛋黃可以提高記憶力。
1、卷心菜
富含維生素B，預(yù)防大腦疲勞。
2、大豆
含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。
3、鮮魚
富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。
4、牛奶
富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。
5、蛋黃
蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦活力。
考前飲食TIPS
1、注意食品衛(wèi)生安全，要吃綠色安全的食物，不要吃那些不干凈的食物，以免導致拉肚子。
2、飲食均衡多樣化，不能挑食，多吃新鮮的蔬菜瓜果。
3、適當增加一些粗糧，如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等，粗糧對于人體的代謝非常有幫助。
4、少吃生冷、冰凍的食物。
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-高考考生吃什么補腦快速提高記憶力
南南南南者
考試前吃高蛋白食物具有增強記憶力的功能，如魚蝦、肉、蛋、奶等蛋白質(zhì)含量較高的食物，多吃些低脂食物。
大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
飲食禁忌
1、習慣吃過咸食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等癥，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細胞長期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。
2、食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。食物有：爆米花、皮蛋含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透能力。
3、含鋁食物會導致記憶力下降，思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油條為主食。經(jīng)常使用鋁鍋炒菜，鋁壺燒開水也應(yīng)注意攝鋁量增大的問題。
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