由杭州西湖區(qū)社區(qū)學(xué)院和杭州杭派酒店管理有限公司共同創(chuàng)建杭派廚藝培訓(xùn)中心，位于杭州市城西古蕩公交總站，交通便利，學(xué)校環(huán)境幽雅，教學(xué)設(shè)備、生活設(shè)施齊全，師資力量雄厚，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。以杭州杭派酒店管理公司在杭州及全國(guó)十余家酒店為依托，以“杭州杭菜研究會(huì)”、“杭州烹飪協(xié)會(huì)”和“杭州市職業(yè)技能鑒定中心”為指導(dǎo)，以國(guó)家級(jí)廚師考核鑒評(píng)師、杭州資深烹飪大師和年輕優(yōu)秀的新派杭州菜技師為師資，致力于培養(yǎng)具有豐富的烹調(diào)理論知識(shí)、扎實(shí)的行業(yè)基本功、較高實(shí)際烹調(diào)技術(shù)、具有開拓創(chuàng)新意識(shí)和能力的新一代杭菜廚師?！俺ＴO(shè)專業(yè)”采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的多層次的教學(xué)方法，系統(tǒng)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)杭州名菜、新杭州名菜?！疤厣珜I(yè)”可根據(jù)每個(gè)學(xué)員不同的學(xué)習(xí)要求,不同的學(xué)習(xí)目的,制定不同的學(xué)習(xí)計(jì)劃, 為學(xué)員量身定造,采用全國(guó)首創(chuàng)的“貴族學(xué)員” 教學(xué)模式，設(shè)小班或單獨(dú)授課等方式精心教學(xué)。學(xué)習(xí)期滿后，經(jīng)考核合格者頒發(fā)杭州杭派廚藝培訓(xùn)中心畢業(yè)證書，并可安排報(bào)考全國(guó)通用廚師技術(shù)等級(jí)證書。負(fù)責(zé)安排各大酒店實(shí)習(xí)。學(xué)成后可安排在杭派酒店管理公司的各酒店工作或擇優(yōu)推薦到其他賓館飯店工作。不會(huì)者可免費(fèi)續(xù)學(xué)。 對(duì)外地及海外學(xué)員，免費(fèi)提供住宿、配有食堂，餐費(fèi)自理。并協(xié)助在杭期間的各類保險(xiǎn)等服務(wù)。