小二郎愛(ài)學(xué)習(xí)
做法：1、將干豆腐疊成小長(zhǎng)方形或者卷成卷，用牙簽串起備用；2、切好的雞骨架汆一下，去血水。重新裝水加燉料及蔥姜和雞骨架同煮；3、雞骨架煮約15分鐘，加入豆腐串，小火燉20分鐘，不需要翻轉(zhuǎn)以免把豆腐串碰碎；4、雞湯豆腐串必備調(diào)料：辣椒醬，蒜泥，香菜末，豆腐串；5、煮好的豆腐串上放辣椒醬，蒜泥，香菜末，最后澆點(diǎn)雞湯。
熊熊去哪兒
想學(xué)街頭雞汁豆腐可到我校報(bào)名，正宗口味，老師一對(duì)一培訓(xùn)，傳授核心技術(shù)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，感興趣的朋友歡迎到校品嘗，滿意再學(xué)習(xí)！
靜香陳陳
我是正定的，我們正定是最早賣雞汁豆腐的。我賣雞汁豆腐快四年了，雞汁豆腐一直是石家莊最火爆的小吃之一，現(xiàn)在各個(gè)縣里面都有賣雞汁豆腐的，但是口味真正好的并不多。石家莊市里面還沒(méi)有什么賣的，所以現(xiàn)在開始做有很大的市場(chǎng)。而且雞汁豆腐投資小回本快操作起來(lái)也不是很復(fù)雜，想做小本生意的你一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)的。我們歡迎您來(lái)免費(fèi)品嘗，滿意后咱們?cè)賹W(xué)，無(wú)時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，保證獨(dú)立出攤。另外出售雞汁豆腐切花機(jī)，一分鐘切60塊豆腐，超好用的，學(xué)員價(jià)更優(yōu)惠。雞汁豆腐操作步驟：1 切花刀2 穿竹簽3 炸制4 燉湯5 秘制醬料6 秘制辣料7 裝杯七大步驟讓您做出滿意的雞汁豆腐！
小馬摩羯
1、雞架一個(gè)，干豆腐串6~8個(gè)，豆腐皮2張，蒜適量，孜然粉適量，辣醬適量，八角適量，蔥適量，香葉適量。 2、砂鍋?zhàn)⑺?，放入雞架子、香葉、蔥、八角，開鍋燉煮1小時(shí)成雞湯。 3、豆腐串、豆腐皮洗凈，涼水下鍋，至水開，撈出控水備用。 4、此時(shí)把豆腐串、豆腐皮放入雞湯中，繼續(xù)燉煮，至基本收汁。 5、在煮豆腐串的時(shí)候，可以自己備一點(diǎn)醬汁蒜汁、辣醬、孜然粉。 6、豆腐串煮好后，撈出，加入醬汁即可。
優(yōu)質(zhì)考試培訓(xùn)問(wèn)答知識(shí)庫(kù)
