哪里學(xué)雜糧煎餅培訓(xùn)如下：

1、山東煎餅較有名，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商店才能品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。

2、五谷雜糧煎餅之所以這么受歡迎，那是因為現(xiàn)代人追求養(yǎng)生的人是越來越多的，而且五谷雜糧煎餅對于養(yǎng)生的功效還是比較多的。

3、雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類作物以外的糧豆作物。主要有；高粱、谷子、蕎麥、甜蕎、苦蕎、燕麥、莜麥、大麥、糜子、黍子、仁、籽粒莧以及菜豆蕓豆、綠豆、小豆紅小豆、赤豆、蠶豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。

4、做法步驟。

面粉放入小盆，雞蛋打成蛋液。把雜米面加水和雞蛋液和成糊，把生菜和小蔥清洗干凈。小蔥切成段和醬準(zhǔn)備好，把面糊一大勺子放入鍋內(nèi)轉(zhuǎn)勻。等一面定型后翻面，兩面都變黃時候放入少許雞蛋液，把醬抹在煎餅上。放上一個生菜葉子和少許小蔥段，一面折起，再把兩邊都折起，先放一個在盤中，其他的依靠擺在盤中即可。

5、注意事項，雞蛋液要充分?jǐn)嚢韬蠹尤氲诫s糧面糊中，鍋內(nèi)油不能多，否則會滑，很厚也不好看。可以先滴一滴油，用姜擦鍋，滴一次可做兩張煎餅，第二張不用放油，用姜擦一下即可。

我們可以發(fā)現(xiàn)有關(guān)五谷雜糧煎餅的配方，其實(shí)一般都是我們平時經(jīng)常吃到的一些食品，所以有了上面的五谷雜糧煎餅的做法，大家以后準(zhǔn)備好這些原材料之后，就可以自己在家制作五谷雜糧煎餅了。