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        璦逮云暮
        首頁(yè) > 考試培訓(xùn) > 酒店店長(zhǎng)培訓(xùn)

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        飛翔25874325

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        您好!關(guān)于您咨詢(xún)的店長(zhǎng)培訓(xùn)有哪些內(nèi)容問(wèn)題,一般培訓(xùn)酒店管理及相關(guān)規(guī)章制度等內(nèi)容,如您對(duì)格林豪泰店長(zhǎng)職位感興趣,可通過(guò)查詢(xún)并提交申請(qǐng),我們會(huì)有招聘專(zhuān)員處理,如您符合要求會(huì)電話聯(lián)系您并詳細(xì)與您溝通此事,給您帶來(lái)的不便還敬請(qǐng)諒解!

        酒店店長(zhǎng)培訓(xùn)

        273 評(píng)論(15)

        大熊是個(gè)小太陽(yáng)

        一、弘揚(yáng)企業(yè)文化,熟悉并完全領(lǐng)會(huì)公司的企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)目標(biāo); 二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度,按時(shí)打卡簽到并按指定員工通道上下班; 三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略,熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。 四、按要求規(guī)范著裝,佩戴工號(hào)牌、淡妝上崗,男士禁止留胡須、長(zhǎng)發(fā)。熟悉門(mén)店員工各崗位職責(zé),以身作則在門(mén)店起模范帶頭作用,能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門(mén)店員工; 五、熟悉門(mén)店整體布局和商品配置,能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問(wèn)題,帶領(lǐng)門(mén)店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù); 六、負(fù)責(zé)門(mén)店全體員工的考勤,請(qǐng)假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請(qǐng)假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級(jí)提交書(shū)面申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)方可,不得在節(jié)慶日、雙休日請(qǐng)假和休假; 七、全面負(fù)責(zé)本門(mén)店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作,每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作,保持整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境、營(yíng)造良好氛圍; 八、指導(dǎo)各部門(mén)主管和員工開(kāi)展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績(jī)考評(píng)晉升、跟蹤老員工對(duì)新員工的“傳幫帶”工作,做好本門(mén)店員工的思想教育工作,提高員工工作積極性和效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部,為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才; 九、按要求對(duì)門(mén)店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視,檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷(xiāo)售在門(mén)店的落實(shí)情況,如實(shí)填寫(xiě)《巡場(chǎng)記錄表》,做好《工作日志》,對(duì)巡場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題記錄、匯總、分類(lèi)處理; 十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門(mén)店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件,若解決不了的問(wèn)題應(yīng)立即上報(bào)直接上級(jí); 十一、負(fù)責(zé)制定全店的長(zhǎng)期和近期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和任務(wù)目標(biāo),并領(lǐng)導(dǎo)全體員工,按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行; 十二、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行; 十三、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。 十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì),主持召開(kāi)每周例會(huì),廣泛聽(tīng)取意見(jiàn),商討酒店業(yè)務(wù),努力做到任務(wù)明確,使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上,并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示; 十五、店長(zhǎng)對(duì)本門(mén)店安全負(fù)有最終管理責(zé)任,按照公司要求應(yīng)定期不定期對(duì)門(mén)店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。每月28號(hào)、29號(hào),為公司集中盤(pán)點(diǎn)日,組織全店員工對(duì)門(mén)店商品實(shí)施全方位盤(pán)點(diǎn),并組織好抽盤(pán)、復(fù)盤(pán)、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤(pán)點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間和流程要求作業(yè),做到無(wú)漏盤(pán)、無(wú)多盤(pán)現(xiàn)象,快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤(pán)點(diǎn)工作;十六、組織門(mén)店員工進(jìn)行定期培訓(xùn),強(qiáng)化人員服務(wù)理念、服務(wù)技巧,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì); 十七、落實(shí)市調(diào)制度,根據(jù)市場(chǎng)和行業(yè)規(guī)定制定房?jī)r(jià)和毛利率,使酒店價(jià)格在市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力; 十八、負(fù)責(zé)本門(mén)店商品的庫(kù)存管理,保證貨品、物料充足,庫(kù)存合理準(zhǔn)確,確保無(wú)過(guò)期或三無(wú)物品,定期不定期抽查庫(kù)存情況,并核對(duì)帳目,發(fā)現(xiàn)帳實(shí)不符現(xiàn)象立即處理并上報(bào)上級(jí); 十九、負(fù)責(zé)保障門(mén)店?duì)I運(yùn)安全,督導(dǎo)門(mén)店、防火、防盜設(shè)備的保管、維修、保養(yǎng),維持安全通道暢通,加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的安全保衛(wèi)工作; 二十、負(fù)責(zé)檢查門(mén)店公共設(shè)施保管、使用、保養(yǎng)、維護(hù)、損壞情況,如有解決不了的需及時(shí)與物業(yè)部聯(lián)系進(jìn)行修理或更換,保證顧客的人身安全和良好的門(mén)店形象; 二十一、開(kāi)源節(jié)流,強(qiáng)化成本意識(shí),做好成本控制。嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本,樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)思想。結(jié)合物業(yè)部在門(mén)店大力開(kāi)展節(jié)約用電,嚴(yán)抓“跑冒滴漏”浪費(fèi)等現(xiàn)象,落實(shí)公司的各項(xiàng)相關(guān)節(jié)約措施; 二十二、負(fù)責(zé)本門(mén)店與其他業(yè)務(wù)部門(mén)和政府職能部門(mén)的聯(lián)系溝通,在公司安排下處理并參與協(xié)調(diào)有關(guān)公共社會(huì)事務(wù),樹(shù)立良好的公司形象; 二十三、嚴(yán)禁接受顧客及廠商的饋贈(zèng)、宴請(qǐng)、有價(jià)卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為; 二十四、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)相關(guān)規(guī)章制度; 二十五、根據(jù)工作需要服從公司和上級(jí)安排的加班工作; 二十六、積極帶領(lǐng)員工參加公司組織的團(tuán)體活動(dòng),完成上級(jí)交辦的其它工作

        331 評(píng)論(10)

        比福爺爺

        格林豪泰店長(zhǎng)培訓(xùn)主要包括酒店管理和規(guī)章制度兩個(gè)方面:具體如下:1、酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理。2、從業(yè)人員退休制度、員工申訴制度、員工行為規(guī)范、員工撫恤細(xì)則、員工身份保證金處理制度、員工福利管理制度、員工招聘與錄用制度、員工打卡管理規(guī)定、員工在職訓(xùn)練制度、職工購(gòu)車(chē)處理制度等員工管理制度。

        116 評(píng)論(15)

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