西點(diǎn)培訓(xùn)班課程
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西點(diǎn)專業(yè)以實(shí)踐操作課程為主，主要學(xué)習(xí)課程是各式西點(diǎn)制作：如法國(guó)的馬卡龍，意式提拉米蘇;還有各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕;各種面包的制作：如丹麥面包、吐司;并學(xué)習(xí)巧克力制作、韓式裱花、Cheese、Cookie、Puff、EggTart、Pizza等。
西點(diǎn)主要學(xué)習(xí)這些課程：
課程1、披薩系列：披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。
課程2、蛋糕系列：海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無(wú)水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等。
課程3、面包系列：脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
課程4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍(lán)莓慕斯，黑森林，安格拉絲，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。
西點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景很好。走進(jìn)各種西點(diǎn)烘焙坊，映入眼簾的是琳瑯滿目的西點(diǎn)，如此豐富的西點(diǎn)作品蛋糕、面包、甜點(diǎn)、馬卡龍等，總能讓人眼花繚亂，食欲大開(kāi)。小小的一個(gè)馬卡龍，簡(jiǎn)單的手撕面包，甚至一小塊蛋糕，價(jià)格卻能達(dá)到十幾元甚至幾十元，一個(gè)多層慶典翻糖蛋糕價(jià)格更是不菲。
高昂的價(jià)格影響不了人們對(duì)它的熱愛(ài)，因此在各種西點(diǎn)烘焙屋里，總能看到絡(luò)繹不絕購(gòu)買(mǎi)的人，上至年逾古稀的老者，下至十幾歲的中學(xué)生。伴隨著巨大的商機(jī)，全國(guó)各個(gè)城市出現(xiàn)了眾多的西點(diǎn)企業(yè)。然而，優(yōu)秀的西點(diǎn)師卻比較缺乏，是有關(guān)行業(yè)發(fā)展的重要因素。
求學(xué)的學(xué)子選擇西點(diǎn)行業(yè)，不外乎有幾種原因：第一，學(xué)西點(diǎn)好找工作，就業(yè)不愁;第二，學(xué)西點(diǎn)工作環(huán)境好，堪稱藝術(shù)家的殿堂;第三，學(xué)西點(diǎn)薪資收入不菲，社會(huì)地位高;第四，學(xué)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店方便，以后自己當(dāng)老板。如此種種，讓很多人愿意投身到西點(diǎn)行業(yè)，夢(mèng)想將來(lái)成為一名美食家、藝術(shù)家，成為西點(diǎn)行業(yè)的大師。
西點(diǎn)，被譽(yù)為21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)舌尖上的黃金產(chǎn)業(yè)，未來(lái)的前途不言而喻。
千羽YUmi
全國(guó)現(xiàn)在西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程有；法歐式西點(diǎn)培訓(xùn)，式西點(diǎn)制作培訓(xùn)，裱花基本功練習(xí)，各種生日蛋糕制作培訓(xùn)，甜品類的學(xué)習(xí)。
西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校具體哪個(gè)好得你自己現(xiàn)場(chǎng)去考察，每個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的價(jià)格，教學(xué)模式都不一樣，所以咨詢時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程有1、基本功練習(xí)熟練掌握面團(tuán)的整形、裱花奶油裱擠的力度，手法訓(xùn)練，各種花邊花卉的制作、各種蛋糕胚的成型制作；各種西餅類、清酥、混酥制作技術(shù)等?？ㄍ?、仿真十二生肖的裱花制作，巧克力插件、喜慶、人物、鳥(niǎo)類、魚(yú)類的裱花制作；各種餐包、吐司、排包、熱賣(mài)包、健康養(yǎng)生包、披薩、漢堡包、丹麥包、法包的制作技術(shù)等。2、生日蛋糕制作培訓(xùn)各種常溫蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕的制作技術(shù)；各類大型節(jié)慶蛋糕、陶藝蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件的制作；熱賣(mài)廣式茶點(diǎn)、壽司、美式咖啡、咖啡拉花、奶茶、果汁、果盤(pán)的制作等。3、甜品類的學(xué)習(xí)法式甜點(diǎn)、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍的制作技術(shù)；拉糖、翻糖蛋糕的制作技術(shù)等。這方面都是造價(jià)比較高，材料費(fèi)、耗時(shí)、市場(chǎng)價(jià)格都是很高。
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西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程有裱花基本功練習(xí)，各種生日蛋糕制作培訓(xùn)，甜品類的學(xué)習(xí)。1、基本功練習(xí)熟練掌握面團(tuán)的整形、裱花奶油裱擠的力度，手法訓(xùn)練，各種花邊花卉的制作、各種蛋糕胚的成形制作；各種西餅類、清酥、混酥制作技術(shù)等?？ㄍ?、仿真十二生肖的裱花制作，巧克力插件、喜慶、人物、鳥(niǎo)類、魚(yú)類的裱花制作；各種餐包、吐司、排包、熱賣(mài)包、健康養(yǎng)生包、披薩、漢堡包、丹麥包、法包的制作技術(shù)等。2、生日蛋糕制作培訓(xùn) 各種常溫蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕的制作技術(shù)；各類大型節(jié)慶蛋糕、陶藝蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件的制作；熱賣(mài)廣式茶點(diǎn)、壽司、美式咖啡、咖啡拉花、奶茶、果汁、果盤(pán)的制作等。3、甜品類的學(xué)習(xí)法式甜點(diǎn)、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍的制作技術(shù)；拉糖、翻糖蛋糕的制作技術(shù)等。這方面都是造價(jià)比較高，材料費(fèi)、耗時(shí)、市場(chǎng)價(jià)格都是很高。想要了解更多關(guān)于西點(diǎn)培訓(xùn)課程的信息，推薦選擇廣州熳點(diǎn)教育。廣州熳點(diǎn)教育通過(guò)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名西點(diǎn)烘焙實(shí)戰(zhàn)型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點(diǎn)烘焙從業(yè)及愛(ài)好者傳播西點(diǎn)烘焙制作理念，并提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，讓更多人感受西點(diǎn)烘焙的價(jià)值和魅力。同時(shí)，熳點(diǎn)提供一對(duì)一創(chuàng)業(yè)扶持，從開(kāi)店規(guī)劃到店鋪運(yùn)營(yíng)，創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師全程跟蹤；幫助學(xué)員少走彎路、創(chuàng)業(yè)更輕松。想要了解更多關(guān)于西點(diǎn)培訓(xùn)的信息，推薦選擇廣州熳點(diǎn)教育。
曉峰1124
首先，會(huì)接觸到法式西點(diǎn)課程，法式甜點(diǎn)在西點(diǎn)中擁有高顏值，加上用料比較考究，味道也非常鮮美，屬于西點(diǎn)中有品位的甜點(diǎn)，特別是比較風(fēng)靡的馬卡龍點(diǎn)心，慕斯蛋糕，拿破侖酥等這些都是屬于法式西點(diǎn)課程中需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。其次，精品面包課程，西點(diǎn)中的面包有咸面包，也叫堿水面包，還有常見(jiàn)的甜面包，還有按照不同質(zhì)地的，硬質(zhì)面包，譬如法棍，法式蒜香面包等；軟質(zhì)面包，有好吃的吐司，小餐包等；松軟面包，有牛角面包，肉松卷等，這些也是在培訓(xùn)的面包課程中需要學(xué)到的內(nèi)容。最后，翻糖制作和裱花工藝，這兩種的造型以及擺盤(pán)會(huì)給點(diǎn)心起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果，特別是大型的活動(dòng)中的擺臺(tái)，一個(gè)獨(dú)特別致的翻糖作品或者精美絕倫的裱花工藝會(huì)給大家留下非常好的印象，所以，如果要學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作，那一定要選一家好的培訓(xùn)學(xué)校和水平高超的培訓(xùn)師。
大懶蟲(chóng)杰
當(dāng)?shù)乜隙ㄓ泻芏辔鼽c(diǎn)類的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)肯定都是比較負(fù)責(zé)，但是教學(xué)情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才會(huì)有，具體哪個(gè)好得你自己現(xiàn)場(chǎng)去考察，每個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的價(jià)格，教學(xué)模式都不一樣，所以咨詢時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
優(yōu)質(zhì)考試培訓(xùn)問(wèn)答知識(shí)庫(kù)
