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中級茶藝師的考試內容，每個省份的都是不一樣的，就拿三個產茶大省來說，在浙江那帶主要偏向于綠茶，云南那帶的話偏向于黑茶，而福建的話偏向于烏龍茶，但是茶藝考試 永遠分為兩個部分，一個是理論考試，另外一個就是茶藝實操考試，也就是茶藝表演。當然茶藝表演主要也是根據(jù)地方上的不同，而安排相接近的茶藝。
但是一定要記住，靜則思，思則悟，悟則省，省則修，以至于達到個人超脫和接近人生完美的境界。這是精神上的文明，是對物質上的理解后才有的，茶是以健康為主，是物質上滿足后才有的精神滋補，不是每個喝茶的人都是有精神文明的，都是有文化的，都是有修養(yǎng)的。
茶藝培訓正如天晟茶藝培訓學校謝校長所說的，學茶藝，完全是一個了解茶和學茶的過程，其實，才能務實地做到知茶性而科學泡茶，和知己知茶而健康飲茶，最后才是藝術文化的融合，才形成茶藝。這一點越是了解茶的人越認同這樣的觀點，也認可十幾年前流傳的“中國茶葉看福建，茶藝培訓看天晟”的這一說辭。
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等下次再考采用實際操作、現(xiàn)場問答等方式，由考評小組考核，考評員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識考核和技能操作考核均實行百分制，成績需要達到60分方為合格。茶藝師各等級理論知識考試時間不能超過120分鐘，技能操作考核時間不能超過50分鐘。理論知識的內容包括：茶葉的基礎知識、禮儀、茶藝演示、職業(yè)道德規(guī)范等。技能操作只要是考泡茶的基本禮儀、茶藝表演、茶席設計、接待、茶事服務等。
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很多茶友在接觸茶之后，會嘗試著去考茶藝師證書，一方面是對茶的熱愛，另一方面多一個技能或者證書在手，豐富自己的閱歷。那茶藝師考試究竟難不難？這是很多茶友所關心的問題，下面我們來講解一下，初級茶藝師考試的實操流程，這也可當作茶藝表演的操作流程。
綠茶——龍井的沖泡：
開始考試前，要做好凈手、器具擺放等準備工作，當然根據(jù)各地區(qū)考場要求不同，會有其他注意的細節(jié)。
器具的擺放，沒有硬性規(guī)定，但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮，一般情況下，各個培訓學校會要求統(tǒng)一，給考官一個整齊的印象。（這里茶具的擺放按照我們比較順手的方式）
需要注意的是：1、兩只玻璃杯的位置不要太近，避免妨礙到后面的操作。2、水壺的壺嘴要面向自己。3、茶道六君子里面茶則和茶撥的擺放，要順手。
以上是準備工作，下面開始正式考試流程
一、 觀形鑒色
用意：取茶觀賞
道具：茶則、茶荷和茶葉罐
實操詳解：先將茶荷放在茶盤上，置于自己面前處。隨后雙手取過茶葉罐，右手將茶葉罐的蓋子打開，放置一旁。右手繞過水壺取出茶則，停頓少許。用茶則從茶葉罐中取出茶葉放置茶荷中，分三次取完。依次將茶荷歸位，將茶葉罐蓋上，歸位。最后雙手持茶荷從左到右進行展示，展示結束將茶荷歸位。
注意細節(jié)：
1、打開茶葉罐時，蓋子順時針從下輕繞至茶葉罐口右側位置，再放下，目的為了整個操作的雅觀；
2、茶則展示時，如圖將茶則弧形口朝內，立于胸前；
3、蓋上茶葉罐時，蓋子反之逆時針旋轉蓋上；整個操作流程要輕柔緩慢。
（具體細節(jié)要點按照各學校教學為準）
二、 清泉初沸
用意：燙杯的前置工作，為回旋燙杯做準備
道具：玻璃杯、水壺
實操詳解：雙手將玻璃杯翻轉放置茶盤上，為了便于操作，會從右邊開始依次翻轉。然后拿起水壺，繼續(xù)從右邊開始，依次注水，水量控制在玻璃杯的1/3左右。注水結束后，將水壺歸位。
注意細節(jié)：
1、翻轉玻璃杯的手勢，女生特別要注意，手部的雅觀與優(yōu)美。
2、水壺歸位時，注意水壺的壺嘴同樣要面向自己。
三、 回旋燙杯
用意：燙杯，清潔杯具。
道具：玻璃杯、茶洗、茶巾
實操詳解：同樣從右邊開始，雙手拿起玻璃杯，進行燙杯操作，將玻璃杯傾斜至最大程度，注意不要讓水灑出，從前方開始，逆時針旋轉燙杯一圈，再將杯中的水倒入茶洗中，最后不要著急將玻璃杯放下，需要將玻璃杯在茶巾上輕輕滾壓杯口，把杯口殘留的水漬擦掉，然后才能將玻璃杯歸位，依次進行下一個玻璃杯的燙杯操作。
注意細節(jié)：回旋燙杯時不要將水灑出
四、 龍入晶宮
用意：就是我們常說的投茶
道具：茶荷、茶撥、玻璃杯
實操詳解：先將裝有茶葉的茶則拿起，然后右手繞過水壺取過茶則，停頓少許，隨后從左側玻璃杯開始，依次將茶葉撥入杯中，投茶結束后，先將茶撥放回茶桶中，再將茶荷歸位。
注意細節(jié)：
1、手持茶撥的姿勢同樣需要立于胸前，茶撥的頭朝上、向內，便于接下來的使用。
2、往玻璃杯中撥茶時，要分為三下?lián)苋?，隨后再往第二個玻璃杯中分三下?lián)懿瑁總€杯中的投茶量按照玻璃杯的數(shù)量均勻分配，不要一個杯中太多，一個杯中太少。
3、這里開始，一定要注意是從左到右的順序。
五、 溫潤心扉
用意：先讓茶醒一醒
道具：玻璃杯、水壺
操作詳解：拿起水壺，按照從左到右的順序，往玻璃杯中注入1/3的水，注完水后將水壺歸位。
注意細節(jié)：
1、順序一定是從左到右
2、注水時，不要將水灑出，動作輕盈為宜。
3、水壺歸位時，注意壺嘴面向自己。
六、 旋香沁壁
用意：使茶與水更好的融合
道具：玻璃杯
實操詳解：從左側開始，拿起玻璃杯，右手拿住杯身，左手托住杯底，持于胸前，雙手配合，輕而快的將杯中水晃兩圈（這里比較難解釋，按照老師教學為準），隨后將玻璃杯放回原位，進行下一個玻璃杯的旋香沁壁。
注意細節(jié)：
1、順序也是從左到右
2、杯中水的旋轉不能太大，手腕靈活用力而不是手臂用力，動作不要太僵硬。
七、 有鳳來儀
用意：綠茶茶藝表演的靈魂所在，“鳳凰三點頭”！同樣也是觀賞茶舞的過程！
道具：玻璃杯、水壺
實操詳解：拿起水壺，從左側玻璃杯開始注水，注水的過程比較嚴謹，從玻璃杯左側偏上為注水點，每一次水壺壓低時要在同一個注水點，水壺上下拉動按照逆時針打圈，讓綠茶充分的在玻璃杯中旋轉飛舞，三次“點頭”后的注水量控制在7分滿左右，不要太多也不要太少。隨后進行第二個玻璃杯的“鳳凰三點頭”，按照玻璃杯數(shù)量均勻分配壺中水，同樣各杯中水量要大致一樣。注完水后將水壺歸位。
注意細節(jié)：
1、每次都要強調一下，要按照從左到右的順序。
2、注水時，水不要灑出或者濺出杯外。
3、水壺歸位時，壺嘴要面向自己。
4、個人認為此處是難點，需要多加練習。
八、 敬奉香茗
用意：為客人奉茶
道具：玻璃杯、茶巾
實操詳解：雙手拿起沖泡好綠茶的玻璃杯，將杯底放置茶巾左右旋轉，將杯底殘留的水沾去，再將茶杯奉到左側客人面前，行奉茶禮，向客人表示“請喝茶”。
注意細節(jié)：
1、奉茶順序也是左側為尊，如果只有兩只玻璃杯，那也要把玻璃杯放置左前方，表示給左側的客人奉茶。
2、注意奉茶禮時手勢的優(yōu)美。
九、 鑒香別韻
用意：給客人奉完茶，該自己了，不著急喝，先對茶進行觀賞、聞香。
道具：玻璃杯、茶巾
實操詳解：雙手拿起玻璃杯，同樣要將杯底放置茶巾上左右旋轉，隨后舉起玻璃杯，從左側開始向右方緩緩展示、觀賞，再將茶杯放于胸前，進行聞香。
注意細節(jié)：
1、觀賞的順序也是從左側開始。
2、操作完畢后，先將玻璃杯放回茶盤上，再進行下一個步驟。
十、 一品鮮爽
用意：品茶
道具：玻璃杯
實操詳解：將玻璃杯拿起，右手持杯，左手托杯底，品嘗綠茶的鮮爽。
注意細節(jié)：品飲時，注意與考官的眼神交流。
到這里，考試實操就結束了，但是不要著急，還有一個重要的細節(jié)哦，那就是“謝禮“！
雙手平放于茶巾位置，身體前傾45度，進行謝禮。
此時考官也會向我們行謝禮，考試結束后也不要著急走，將所有茶具清理，擺放回考試前的狀態(tài)。
（以考試開始前看到的擺放位置為準）
考試過程中還有很多要注意的細節(jié)：
1、正式考試開始前，要向考官行禮（與結束的謝禮一樣，雙手平方茶巾處，身體傾斜45度）。
2、準備工作也同樣重要，每一個細節(jié)都要注意。
3、考試過程中，始終要面帶微笑，不驕不躁，柔緩不急躁。
4、考場整體步驟盡量統(tǒng)一，這樣就不會受到考官太多的關注啦~
最后，祝各位未來的茶藝師們，有一個良好的心態(tài)，順利通過考試！逢考必過！
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