營養(yǎng)師考試科目有哪些
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營養(yǎng)師考試科目如下：
《職業(yè)道德》(客觀題)、《理論知識》(客觀題)、《專業(yè)技能》(主觀題)；國家職業(yè)資格鑒定考核分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。
專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。其中，二級公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。基礎(chǔ)知識考核內(nèi)容為：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食應(yīng)也能夠指導(dǎo)與疾病預(yù)防;考試形式為判斷題、單選題和多項選擇題。
技能知識考核內(nèi)容為:膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評估、食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù);考試形式為計算題、簡答題、案例分析題。
具體考試題型如下：
1、注冊國際初級營養(yǎng)師(CIPN)
考試題型：判斷題、單選題、名詞解釋、簡答題。滿分為100分。
2、注冊國際營養(yǎng)師(CIN)
考試題型：單選題、多選題、名詞解釋、簡答題、論述題、滿分為100分。
3、注冊國際高級營養(yǎng)師(CISN)
考試題型：單選題、多選題、簡答題、論述題、以及一篇不少于5000字的論文、滿分為100分。
4、注冊國際營養(yǎng)專家（暫未開考）。
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公共營養(yǎng)師技能等級證書考試科目
1、營養(yǎng)學(xué)基本：營養(yǎng)學(xué)總論、各營養(yǎng)素營養(yǎng)、各類食材的營養(yǎng)與使用價值;
2、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：營養(yǎng)學(xué)總論、解剖學(xué)基礎(chǔ)、食材在身體的消化;
3、各類人群營養(yǎng)：特殊生理學(xué)環(huán)節(jié)人群營養(yǎng)、不同人群生理特征、運動療法、膳食寶塔;4、食品類營養(yǎng)評價：營養(yǎng)價值評估、營養(yǎng)材料編寫、標(biāo)識講解與制做一預(yù)包裝標(biāo)識、營養(yǎng)標(biāo)識;
5、營養(yǎng)調(diào)研與評價：飲食調(diào)研與評價、體能營養(yǎng)情況評價、試驗室手旨際評價;
6、保健品、食品衛(wèi)生安全：烹飪生產(chǎn)加工與保健品、中藥材與營養(yǎng)、各類食品類的衛(wèi)生要求、食品類環(huán)境污染、中毒了以及防止管理方法。
7、專業(yè)技能與實際操作：菜譜評價Z定編、規(guī)范人食材和營養(yǎng)攝取量測算、營養(yǎng)資詢與文化教育、小區(qū)營養(yǎng)管理方法和營養(yǎng)干涉;
8、營養(yǎng)有關(guān)病癥：肥胖病、糖尿病患者、心肌梗塞、高血壓、高血脂病、尿酸高病與自然通風(fēng)等。
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。
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營養(yǎng)師的話主要是考兩個科目，一個是理論，一個是實操，考試滿分是100分，60分及格，需要一次性考過兩個科目，才可以順利的拿到這個證書的?，F(xiàn)在考試也不難，都是考選擇題，還是比較容易的，屬于初考期，容易拿證。關(guān)于學(xué)習(xí)：營養(yǎng)師證書的話，主要學(xué)習(xí)兩個科目，一個是理論，一個是實操，主要的學(xué)習(xí)內(nèi)容就是。食物的營養(yǎng)素，還有營養(yǎng)膳食搭配，科學(xué)飲食對于身體的作用。其實主要學(xué)習(xí)的就是這些的。通過對食物營養(yǎng)素的掌握、熱量的掌握，合理的搭配膳食，從而達到健康飲食的效果。用健康的飲食，促成身體的健康，這是我們最后想要達到的效果。其實營養(yǎng)師這個證書還是非常不錯的，因為是非常實用的，我們在日常生活中都是能夠用到的。學(xué)習(xí)營養(yǎng)師的知識，學(xué)完以后可以讓我們達到很好的照顧自己的和家人、朋友的健康，其實不同類的人群都是需要不同人營養(yǎng)的照顧的，比如說像嬰兒、嬰幼兒，還有像這個孕婦或者是老人，以及健身或者是減重的這些人群，不同的人群需要的營養(yǎng)攝入是不一樣的，在人的發(fā)展階段，不同年齡段的這個營養(yǎng)的需求也是不一樣的。所以說還是要科學(xué)的飲食，通過飲食來達到身體的健康和一個飲食的攝入的一個平衡。等我們真正的學(xué)完營養(yǎng)師這個課程以后，就可以做到不同人群的營養(yǎng)照顧了，給出科學(xué)的建議和指導(dǎo)，這個就是營養(yǎng)師的意義啦，通過科學(xué)的飲食，最后達到少生病，增強體魄。
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