【端午節(jié)簡(jiǎn)介】 農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。端是“開(kāi)端”、“初”的意思，初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀(jì)月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，“五”與“午”通，“五”又為陽(yáng)數(shù)，所以一些地方又將端午節(jié)稱之為五月節(jié)、艾節(jié)、夏節(jié)。從史籍上看，“端午”二字最早見(jiàn)于晉人周處《風(fēng)土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”。端午節(jié)是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說(shuō)，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩(shī)人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說(shuō)是為了避邪。 時(shí)至今日，端午節(jié)仍是中國(guó)人民中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日。端午節(jié)從2008年起為國(guó)家法定節(jié)假日。國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，該民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。[編輯本段]【端午節(jié)由來(lái)】 關(guān)于端午節(jié)的來(lái)歷，歸納起來(lái)，大致有以下諸說(shuō)：屈原 中國(guó)的端午節(jié)最先是屈原出現(xiàn)之前祭祀河神、乞求收成的節(jié)日。因?yàn)樵陂L(zhǎng)江一帶至今有“端午水”一說(shuō)，也就是在端午節(jié)前后會(huì)有大暴雨導(dǎo)致的洪水。古人認(rèn)為洪水是河神發(fā)怒的結(jié)果，為防止端午大水把秧苗什么的沖走，舉行的一列祭祀活動(dòng)，希望河神高興，五谷豐登。加上這時(shí)候一般是農(nóng)耕的犁田、插秧季節(jié)（古代長(zhǎng)江流域是單季稻，一般端午前后插秧），經(jīng)常要在水里泡著，喝黃酒能有效去除風(fēng)濕，相傳黃酒是神仙賜予的酒，慢慢的也就形成了這段時(shí)間和黃酒的習(xí)慣。這些并不是紀(jì)念屈原才形成的，也就是在屈原投江前中國(guó)就已經(jīng)有了端午節(jié)這一說(shuō)法，只是屈原投江更加讓人們記住了這一天，也增加了吃粽子，賽龍舟，掛艾葉等慶祝方式。 紀(jì)念屈原，此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載。據(jù)說(shuō)，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蛟龍。又傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽?！磥?lái)，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩(shī)為證：“節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤?！? 春秋時(shí)吳國(guó)忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節(jié)。這則傳說(shuō)，在江浙一帶流傳很廣。伍子胥名員，楚國(guó)人，父兄均為楚王所殺，后來(lái)子胥棄暗投明，奔向吳國(guó)，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國(guó)大敗，越王勾踐請(qǐng)和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國(guó)，夫差不聽(tīng)，吳國(guó)大宰，受越國(guó)賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說(shuō)：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。 龍的節(jié)日，這種說(shuō)法來(lái)自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認(rèn)為，五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午節(jié)兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競(jìng)渡，都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蛟龍所竊，而競(jìng)渡則用的是龍舟。(二)競(jìng)渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深，況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習(xí)俗。(三)古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗，這應(yīng)當(dāng)是“像龍子”的紋身習(xí)俗的遺跡。 惡日，在先秦時(shí)代，普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當(dāng)?shù)溃宥静⒊?。?jù)《禮記》載，端午源于周代的蓄蘭沐浴?！秴问洗呵铩分小吨傧挠洝芬徽乱?guī)定人們?cè)谖逶乱S戒?！断男≌分杏洠骸按巳招钏帲灶贸練??！薄洞蟠鞫Y》中記，“五月五日畜蘭為沐浴”以浴驅(qū)邪認(rèn)為重五是死亡之日的傳說(shuō)也很多。《史記·孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認(rèn)為“五月子者，長(zhǎng)于戶齊，將不利其父母。”《風(fēng)俗通》佚文，“俗說(shuō)五月五日生子，男害父，女害母”?！墩摵狻返淖髡咄醭湟灿浭觯骸爸M舉正月、五月子；以正月、五月子殺父與母，不得舉也。” 東晉大將王鎮(zhèn)惡五月初五生，其祖父便給他取名為“鎮(zhèn)惡”。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養(yǎng)在宮外?？梢?jiàn)，古代以五月初五為惡日，是普遍現(xiàn)象?？梢?jiàn)從先秦以后，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼，薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。并且人們還避“端五”忌諱，稱之為“端午”。 夏至，持這一看法的劉德謙在《“端午”始源又一說(shuō)》和《中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日趣談》中，提出三個(gè)主要理由：(一)權(quán)威性的歲時(shí)著作《荊楚歲時(shí)記》并未提到五月初五日要吃粽子的節(jié)日風(fēng)俗，卻把吃粽子寫在夏至節(jié)中。至于競(jìng)渡，隋代杜臺(tái)卿所作的《玉燭寶典》把它劃入夏至日的娛樂(lè)活動(dòng)，可見(jiàn)不一定就是為了打撈投江的偉大詩(shī)人屈原。(二)端午節(jié)風(fēng)俗中的一些內(nèi)容，如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等，實(shí)際上與屈原無(wú)關(guān)。(三)《歲時(shí)風(fēng)物華紀(jì)麗》對(duì)端午節(jié)的第一個(gè)解釋是：“日葉正陽(yáng)，時(shí)當(dāng)中即端午節(jié)正是夏季之中，故端午節(jié)又可稱為天中節(jié)。由此端午節(jié)的最早起源當(dāng)系夏至。兌紛出，而以紀(jì)念屈原說(shuō)影響最為廣泛。由于屈原的人格藝超群，人們也愿意把這一紀(jì)念日歸之于他。 紀(jì)念女詩(shī)人秋瑾：秋瑾字睿卿競(jìng)雄，號(hào)鑒湖女俠，小字玉姑，浙江紹興人，幼年擅長(zhǎng)詩(shī)、詞、歌、賦，并且喜歡騎馬、擊劍，有花木蘭、秦良玉在世之稱。28歲時(shí)參加革命，影響極大，在策劃起義時(shí)為清兵所捕，至死不屈，于光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。后人為敬仰她的詩(shī)，哀悼她的忠勇事跡，于是，與詩(shī)人節(jié)合并來(lái)紀(jì)念她，而詩(shī)人節(jié)又是因紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原而定為端午節(jié)。[編輯本段]【端午節(jié)習(xí)俗】 懸鐘馗像：鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開(kāi)元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見(jiàn)二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無(wú)襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問(wèn)，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢(mèng)中所見(jiàn)畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。 掛艾葉菖蒲：在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭(zhēng)相佩戴，以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。 賽龍舟：當(dāng)時(shí)楚人因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡，是為龍舟競(jìng)渡之起源，后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。清乾隆二十九年臺(tái)灣開(kāi)始有龍舟競(jìng)渡，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽?，F(xiàn)在臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競(jìng)賽。香港有競(jìng)渡，近來(lái)英國(guó)人也有仿效我國(guó)人作法，組織鬼佬隊(duì)，進(jìn)行競(jìng)賽活動(dòng)。 吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。 飲雄黃酒：此種習(xí)俗，在長(zhǎng)江流域地區(qū)的人家很盛行。 游百?。捍朔N習(xí)俗，盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。 佩香囊：端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。[編輯本段]【端午節(jié)各地風(fēng)俗】 端午節(jié)是我國(guó)非常受歡迎的傳統(tǒng)節(jié)日，各地有很多不同的習(xí)俗和習(xí)慣來(lái)過(guò)這個(gè)節(jié)日，大家通過(guò)各種方法祈求安和，避邪保平安。 安徽 安徽合肥：端午節(jié)插艾草招福驅(qū)邪 端午節(jié)到了，安徽合肥市民按照傳統(tǒng)習(xí)俗，紛紛購(gòu)買艾草插在門上以招福驅(qū)邪。合肥市淮河路上一個(gè)菜市場(chǎng)內(nèi)，一位女士買了幾枝艾草，正準(zhǔn)備回家燒飯。她說(shuō)，按照傳統(tǒng)，端午節(jié)要把艾草掛在門上驅(qū)邪。在合肥市城隍廟市場(chǎng)的路邊，家住郊區(qū)的王大爺推著輛三輪車賣艾草。他的艾草是從附近的山上采來(lái)，用別的草葉將幾枝扎成整齊的一捆捆來(lái)賣，一塊錢四捆，艾草散發(fā)著特殊的芳香，不時(shí)有人上前挑選購(gòu)買。 艾草是多年生草本植物，葉互生，羽狀深裂，表面是綠色，葉被密生白色毛，莖葉均有特殊香氣。中國(guó)古代以艾草為藥，針灸的灸法，就是以艾草置于穴道上，進(jìn)行燒灼治病。古人也因此認(rèn)為艾草可以招福驅(qū)邪，中國(guó)古書中記載：“雞未鳴時(shí)，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗(yàn)。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣?！惫艜r(shí)認(rèn)為端午節(jié)之后天氣開(kāi)始炎熱，蚊蟲(chóng)滋生，易發(fā)傳染病，因而在這一天以所謂“天中五瑞”——菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹等5種植物，來(lái)驅(qū)除各種毒害。 安徽歙縣：端午節(jié)跳鐘馗捉鬼 位于安徽南部的歙縣每年端午節(jié)除了吃粽子、懸艾草、舞龍舟等風(fēng)俗外，還有獨(dú)具特色的跳鐘馗施威捉鬼活動(dòng)。鐘馗小鬼們扛著“鐘進(jìn)士出巡”、“肅靜”、“回避”的牌子，鐘馗手持利劍，戴著破傘，還有小鬼捧酒缽等民俗表演。 據(jù)了解，跳鐘馗是民間避邪驅(qū)鬼的方式之一。過(guò)去歙縣許多村落端午節(jié)都有跳鐘馗表演，鐘馗出巡范圍只限本村，村頭路口、大街小巷都要巡到，以示驅(qū)鬼之徹底。事先準(zhǔn)備接鐘馗的人家，為了達(dá)到求神驅(qū)鬼的目的，將燃放鞭炮助威，在鞭炮聲中，塵土四揚(yáng)，氣氛威嚴(yán)。有資料顯示，在中國(guó)清代詩(shī)人的作品中就有端午吟詠鐘馗的詩(shī)，也許是這時(shí)天氣濕熱人多病，瘟疫易流行，故請(qǐng)鐘馗來(lái)驅(qū)邪捉鬼。 河北 忌端午節(jié)打井水，往往于節(jié)前預(yù)汲，據(jù)說(shuō)是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃桑椹，據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了櫻桃桑椹，可全年不誤食蒼蠅。 山東及東北 端午每人早起均需飲酒一杯，傳說(shuō)可以避邪。日照端午給兒童纏七色線，一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來(lái)扔在雨水里。 山西 端午男女戴艾葉，稱為“去疾”，幼童則系百索于脖子上，據(jù)說(shuō)這是“為屈原縛蛟龍”。 江蘇 端午，不論貧富，必買石首魚（俗稱鰉魚）煮食。也有“當(dāng)褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，黃玉一塊，合家大小均用此水洗眼，稱為“破火眼”，據(jù)說(shuō)可保一年沒(méi)有眼疾。 四川 有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士。敲鑼打鼓，街游行。舊時(shí)川西還有端午“打字子”的習(xí)俗。是日，成都人皆買李子，于城東南角城樓下，上下對(duì)擲，聚觀者數(shù)萬(wàn)。 臺(tái)灣 端午節(jié)，家家戶戶還有打“午時(shí)水”的風(fēng)俗。午時(shí)水指的就是端午節(jié)中午打上的井水。據(jù)說(shuō)午時(shí)水用來(lái)泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語(yǔ)道：“午時(shí)洗目睭（眼睛），明到若烏鹙”，又說(shuō)“午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年”。 云南 那邊人過(guò)端午，吃花生、桃李等。但這些食物所代表的意義則和南人有別。吃花生是取其長(zhǎng)生之意，吃李子則象征子孫繁衍，有人還認(rèn)為可以預(yù)防中暑。 普遍 帶葫蘆：端午節(jié)帶葫蘆是歷來(lái)的風(fēng)俗，小孩、成人佩帶葫蘆，有避邪驅(qū)瘟之意。佩帶傳統(tǒng)文化寓意"福祿"的葫蘆，可以化戾氣為平和，增強(qiáng)福緣氣場(chǎng)。 當(dāng)然還有比較普遍的就是吃粽子、飲雄黃酒、佩香囊、賽龍舟啦，這些都是非常受歡迎的端午節(jié)習(xí)俗。[編輯本段]【端午節(jié)別稱】 據(jù)統(tǒng)計(jì)端午節(jié)的名稱在我國(guó)所有傳統(tǒng)節(jié)日中叫法最多，達(dá)二十多個(gè)，堪稱節(jié)日別名之最。如有端午節(jié)、端五節(jié)、端陽(yáng)節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、粽子節(jié) 、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩(shī)人節(jié)、龍日、午日·燈節(jié)等等。 端陽(yáng)節(jié)，據(jù)《荊楚歲時(shí)記》載，因仲夏登高，順陽(yáng)在上，五月正是仲夏，它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)天氣好的日子，故稱五月初五為“端陽(yáng)節(jié)”。 重午節(jié)，午，屬十二支，農(nóng)歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”，有些地方也叫“五月節(jié)”。 天中節(jié)，古人認(rèn)為，五月五日時(shí)，陽(yáng)重人中天，故稱這一天為“天中節(jié)”。 浴蘭節(jié)，端午時(shí)值仲夏，是皮膚病多發(fā)季節(jié)，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”。 解棕節(jié)，古人端午吃棕時(shí)，有比較各人解下粽葉的長(zhǎng)度、長(zhǎng)者為勝的游戲，故又有“解粽節(jié)”之稱。 女兒節(jié)，明沈榜《宛署雜記》：“五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節(jié)?！? 菖蒲節(jié)，古人認(rèn)為“重午”是犯禁忌的日子，此時(shí)五毒盡出，因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邢避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。[編輯本段]【端午節(jié)之爭(zhēng)】 江陵端午祭韓國(guó)江陵端午祭申遺成功似乎給中韓端午節(jié)之爭(zhēng)畫上了句號(hào)，但是中國(guó)端午是否繼續(xù)申遺和這背后的傳統(tǒng)文化的保護(hù)則遠(yuǎn)未結(jié)束。 其實(shí)，韓國(guó)江陵端午祭與我國(guó)端午節(jié)不是一回事，韓國(guó)申遺成功后，我國(guó)的端午節(jié)仍可申遺。因此，不存在兩國(guó)的申遺之爭(zhēng)，以及韓國(guó)“勝出”的概念。 韓國(guó)申遺成功實(shí)際上給我們帶來(lái)了很好的啟示：他們把傳統(tǒng)的文化活動(dòng)注入了現(xiàn)代的元素，成功地實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代轉(zhuǎn)型，并得到了國(guó)際認(rèn)同，對(duì)于中國(guó)文化遺產(chǎn)的保護(hù)有借鑒意義。 中國(guó)端午節(jié)繼4年前韓國(guó)“江陵端午祭”被聯(lián)合國(guó)教科文組織宣布為“人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”后，中國(guó)已啟動(dòng)“端午節(jié)”申報(bào)世界非遺程序。該項(xiàng)目已由湖北省代表中國(guó)向聯(lián)合國(guó)遞交申報(bào)表。目前“端午申遺”已進(jìn)入初評(píng)階段。本次申報(bào)的遺產(chǎn)名稱為“中國(guó)端午節(jié)”，由湖北秭歸縣的“屈原故里端午習(xí)俗”、黃石市的“西塞神舟會(huì)”及湖南汩羅市的“汨羅江畔端午習(xí)俗”、江蘇蘇州市的“蘇州端午習(xí)俗”四部分內(nèi)容組成，申報(bào)材料由三省聯(lián)合“打包”。2008年10月，受文化部委托，湖北省代表中國(guó)向聯(lián)合國(guó)教科文組織遞交了申報(bào)表和相關(guān)材料。據(jù)悉，以上三省四地的“端午習(xí)俗”，已于2006年公布為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 端午節(jié)迄今已有2500余年歷史，它由驅(qū)毒避邪的節(jié)令習(xí)俗衍生出各地豐富多彩的祭祀、游藝、保健等民間活動(dòng)，主要有祭祀屈原、紀(jì)念伍子胥、插艾蒿、掛菖蒲、吃粽子、龍舟競(jìng)渡等，各地活動(dòng)略有不同，尤以湖北省秭歸縣、黃石市更具典型性。這也是為什么“端午申遺”工作以湖北為主體的原因。按照相關(guān)規(guī)定，每個(gè)國(guó)家每年只允許向聯(lián)合國(guó)申報(bào)一個(gè)“非遺”項(xiàng)目，端午節(jié)在2008年首次正式成為國(guó)家法定假日，也是我國(guó)去年惟一的世界“申遺”項(xiàng)目。此前，我國(guó)的昆曲藝術(shù)、古琴藝術(shù)、新疆維吾爾木卡姆藝術(shù)和蒙古族長(zhǎng)調(diào)民歌等四項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)已先后入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作。端午節(jié)一共曾紀(jì)念5個(gè)人不過(guò)，關(guān)于端午起源說(shuō)的爭(zhēng)議一直都沒(méi)有停息過(guò)。著名學(xué)者聞一多經(jīng)過(guò)詳盡考證，認(rèn)為端午節(jié)是四五千年前古代南方吳越族舉行圖騰祭的一個(gè)節(jié)日。春秋末期，以吳地為中心，將祭伍子胥活動(dòng)與原有習(xí)俗結(jié)合起來(lái)。 蘇州科技大學(xué)歷史系教授戈春源說(shuō)，加上伍子胥，中國(guó)的端午一共曾紀(jì)念5個(gè)人：東漢的曹蛾被后人以孝女銘記；廣西的陳臨因愛(ài)戴黎民百姓，當(dāng)?shù)厝嗣駷榧o(jì)念他而過(guò)端午節(jié)；越王勾踐也最早提出以劃龍舟來(lái)操練水兵；再有就是屈原，他是聯(lián)合國(guó)確認(rèn)的中國(guó)歷史上最偉大的世界文化名人之一，因?yàn)榍陙?lái)，屈原名氣太大，人們漸漸把端午作為紀(jì)念屈原的節(jié)日。 “蘇州應(yīng)是端午節(jié)的重要發(fā)源地之一，賦予端午節(jié)紀(jì)念意義的人物首推伍子胥，而不是屈原，兩者要相差二百年左右”，戈春源說(shuō)，戈教授認(rèn)為，龍舟競(jìng)渡起源于紀(jì)念伍子胥，他的主要依據(jù)是，東漢邯鄲淳在《曹娥碑》上說(shuō)，每年農(nóng)歷五月初五，浙江上虞人民要迎濤而上，迎接“伍君”，而所謂的“伍君”便是伍子胥。 可是湖南汨羅市也在爭(zhēng)取申報(bào)端午項(xiàng)目，該市文化局副局長(zhǎng)徐蔚明強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“端午最早起源于蘇州，并不意味著申遺勝算就最大。屈原的影響深遠(yuǎn)不可忽略，后者作為第一個(gè)世界文化名人，把這個(gè)民族節(jié)日獻(xiàn)給屈原是歷史的選擇，是應(yīng)學(xué)者強(qiáng)烈的呼應(yīng)，也代表著人民的心聲?！? 徐蔚明同時(shí)還兼任屈原祠的館長(zhǎng)，據(jù)他介紹，根據(jù)《第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項(xiàng)目名單》，目前“ 屈原故里端午習(xí)俗”（ 湖北省秭歸縣）、“ 汨羅江畔端午習(xí)俗”（ 湖南省汨羅市）和“ 蘇州端午習(xí)俗”（ 江蘇省蘇州市）都進(jìn)入了該名單。 專家：姓“伍”姓“屈”不是關(guān)鍵文化學(xué)家申寶峰說(shuō)“其實(shí)這次蘇州公祭對(duì)于全國(guó)過(guò)端午節(jié)都應(yīng)該是一個(gè)啟示和提醒，告訴國(guó)人別忘記自己的傳統(tǒng)節(jié)日和先人留下的寶貴民族精神?！备甏涸唇淌谥赋?，其實(shí)，現(xiàn)在沒(méi)有必要太去計(jì)較端午節(jié)到底起源于哪里，最重要的是如何繼承和發(fā)揚(yáng)下去。只是希望禮儀能夠稍微簡(jiǎn)單一些，讓市民參與的范圍能夠盡量大一些。 對(duì)于蘇州端午節(jié)進(jìn)入到國(guó)家級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)項(xiàng)目時(shí)，蘇州市市文廣局局長(zhǎng)高福民曾表示，雖然該市申報(bào)的項(xiàng)目中，已有16項(xiàng)被列入推薦名錄，但申報(bào)不是目的，只是手段，目的在于更好地保護(hù)、弘揚(yáng)民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。譬如，蘇州市的申報(bào)項(xiàng)目中，還有七夕節(jié)、同中秋節(jié)相關(guān)的虎丘曲會(huì)等民俗類項(xiàng)目。 就此，中國(guó)民俗學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蕭放指出，端午不管姓“伍”還是姓“屈”，多些“鯰魚效應(yīng)”有助于讓更多人了解端午。蕭放教授認(rèn)為，端午無(wú)論是為紀(jì)念屈原還是伍子胥，從爭(zhēng)相申遺的現(xiàn)象來(lái)看都是一種好事，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)，依照所在地的習(xí)俗過(guò)節(jié)，是件貼心的事。它有助于我們更好了解端午的來(lái)龍去脈，加深對(duì)歷史的認(rèn)識(shí)。 蕭放表示，“蘇州和湖南爭(zhēng)相為端午申遺，這不是一種單純競(jìng)爭(zhēng)，它使參與城的人民有種自豪感，背后的根本精神是中國(guó)民俗的‘文化共享’，這才是最重要的?！盵編輯本段]【端午節(jié)食俗】 粽子 最早出現(xiàn)的端午時(shí)食，應(yīng)屬西漢的“梟羹”?！妒酚洝贰拔涞郾炯o(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒(méi)有持續(xù)下來(lái)。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品?！讹L(fēng)土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時(shí)又有另一種端午節(jié)食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現(xiàn)，隨即銷聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱為“角黍”的粽子，因?yàn)楦綍?huì)在屈原的傳說(shuō)上，千百年來(lái)，成為最受人歡迎的端午節(jié)食。 從《風(fēng)土記》中記載的作法看來(lái)，當(dāng)時(shí)的粽子是以黍?yàn)橹饕?，除了粟子以外，不添加其余餡料。但在講究飲食的中國(guó)人巧手經(jīng)營(yíng)之下，今天能看到的粽子，不論是造型還是內(nèi)容，都有五花八門的變化。 先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因?yàn)槭a(chǎn)竹子，就地取材以竹葉來(lái)縛粽。一般人都喜歡采用新鮮竹葉，因?yàn)楦芍袢~綁出來(lái)的粽子，熟了以后還有竹葉的清香。北方人則習(xí)慣用葦葉來(lái)綁?mèng)兆?。葦葉的葉片細(xì)長(zhǎng)而窄，所以要用兩三片重疊起來(lái)使用。粽子的大小也差異甚巨，有達(dá)二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長(zhǎng)不及兩寸的甜粽。 就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內(nèi)容，則是最能突顯地方特色的部分。 北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃；另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主；第三種是豆沙粽，比較少見(jiàn)。華北地區(qū)另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見(jiàn)黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。 浙江的湖州粽子，米質(zhì)香軟，分為咸甜種。咸的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口。嘉興“五芳齋”出品的粽子尤其著名，餡料都經(jīng)過(guò)專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。 四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個(gè)小時(shí)，煮熟再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃。吃起來(lái)外焦里嫩，頗具風(fēng)味。 漢族端午節(jié)食品，流行于甘肅、寧夏一帶。把發(fā)面做成扇子狀，有數(shù)層，每層間撒有熟胡麻粉，表面捏有各式花紋，蒸制而成，并涂上五彩。亦作為饋贈(zèng)的禮品。 流行于甘 廣東的中山蘆兜粽，特點(diǎn)是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。 閩南的粽子分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以漳州石碼的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來(lái)吃。[編輯本段]【端午節(jié)的傳播】 很多亞洲國(guó)家或地區(qū)也有端午節(jié)，但是各地的傳統(tǒng)習(xí)俗各不相同。 中國(guó)大陸 中國(guó)南方地區(qū)端午節(jié)習(xí)俗保存較完善，也較北方地區(qū)氣氛濃厚，各地紛紛舉辦各種規(guī)模的賽龍舟活動(dòng)，家庭也都包粽子全家同吃，雖然不一定代表端午節(jié)本身的紀(jì)念屈原的意義，很多人尤其是青少年都不知道它代表的含義。但這種習(xí)俗一直保留著。 臺(tái)灣的端午節(jié) 臺(tái)灣端午節(jié)習(xí)俗與中國(guó)大陸南方相似，但略有不同。臺(tái)灣俗稱為“五月節(jié)”，中國(guó)大陸北方地區(qū)也叫五月節(jié)。是臺(tái)灣民間三大民俗節(jié)日之一。在滿清乾隆二十九年臺(tái)灣開(kāi)始有龍舟競(jìng)渡，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽?，F(xiàn)在臺(tái)灣各地的主要河川，在端午節(jié)當(dāng)天都會(huì)舉行盛大的龍舟競(jìng)賽。 端午節(jié)是臺(tái)灣的法定假日之一，依規(guī)定放假一天。 韓國(guó)的端午節(jié)朝鮮半島在人類學(xué)和歷史來(lái)說(shuō)，都和中國(guó)有一定的關(guān)系。因此，朝鮮半島各地民族可能與中國(guó)各地曾經(jīng)以相同的方式慶祝端午節(jié)。不過(guò)，當(dāng)這些人民散居在朝鮮半島各地，他們各自都把端午節(jié)本土化，并以各自的名字稱呼這個(gè)慶典，例如：天中節(jié)、重午節(jié)、端陽(yáng)、五月節(jié)、戌衣日、水瀨日等。這些慶典，都有各自的地方特色。例如，已在2005年向聯(lián)合國(guó)教科文組織成功申報(bào)為世界文化遺產(chǎn)的江陵端午祭，就是江原道江陵市當(dāng)?shù)厝嗣駪c祝傳統(tǒng)上慶祝端午節(jié)時(shí)的習(xí)俗。 日本的端午節(jié) 日本的端午節(jié)又稱兒童節(jié)，是男孩子的節(jié)日。這一天有男孩子的家庭，豎起鯉魚旗，吃粽子和柏葉餅來(lái)祝賀。豎鯉魚旗是希望孩子像鯉魚那樣健康成長(zhǎng)，有中國(guó)“望子成龍”的意思。從下面看鯉魚旗，浮現(xiàn)在藍(lán)天下的鯉魚很像在水中健壯地游。另外，為了避邪，把菖蒲插在屋檐下，或?qū)⑤牌逊湃胂丛杷邢丛?。說(shuō)到避邪，還有著這么一段傳說(shuō)：從前，有個(gè)叫平舒王的君主，誅殺了一個(gè)不忠之臣，這個(gè)奸臣死后化為一條毒蛇，不斷害人。有個(gè)有智謀的大臣，頭戴紅色的蛇頭，身上灑滿菖蒲酒與之激戰(zhàn)，最終制服了毒蛇。從此，在端午節(jié)時(shí)，插菖蒲、熏艾葉、喝菖蒲酒，就流傳開(kāi)來(lái)，成為傳統(tǒng)的風(fēng)俗，日本人稱“艾旗招百福，蒲劍斬千邪”。 端午的習(xí)慣是在日本的平安時(shí)代以后由中國(guó)傳入日本的。到現(xiàn)在，與中國(guó)的意義大不相同了。中國(guó)是在陰歷五月初五這一天為紀(jì)念屈原而吃粽子和舉行賽龍舟活動(dòng)的；在日本，主要是為了避邪而吃粽子和柏葉餅。菖蒲因?yàn)槿~子的形狀像劍，被用來(lái)避邪的。其實(shí)依我看，菖蒲是中藥，能夠消除病魔倒是真的。在日語(yǔ)中“菖蒲”和“尚武”是諧音，因此日本端午節(jié)又漸漸地變成了男孩子的節(jié)日。至于為什么端午節(jié)定在5月5日，或許是從中國(guó)傳過(guò)來(lái)變了樣也未可知。 雖說(shuō)中日兩國(guó)的端午節(jié)意義已不相同了，但中日兩國(guó)的文化還是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。就說(shuō)端午節(jié)吧，中國(guó)有插艾蒿避邪風(fēng)俗，日本有插菖蒲避邪之說(shuō)；中國(guó)有鯉魚跳龍門的故事，日本有掛鯉魚旗的風(fēng)俗。