酒店培訓(xùn)日志怎么寫(xiě)通常酒店培訓(xùn)的方式有三類：一、跟崗學(xué)習(xí)；二、聽(tīng)課學(xué)習(xí)；三、到優(yōu)秀的酒店參觀學(xué)習(xí)。一、跟崗學(xué)習(xí)——缺乏熱情跟崗學(xué)習(xí)，在酒店對(duì)一線員工的培訓(xùn)上，是最常用的，因?yàn)閷?duì)于客房部，餐廳部，保安部，前廳部這些酒店一線部門(mén)來(lái)說(shuō)，實(shí)操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是，一線工作，雖然較容易上手，但是通常是繁瑣枯燥，所以培訓(xùn)期間，酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此，酒店在進(jìn)行跟崗培訓(xùn)時(shí)，可以增添一些單人或是團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)獎(jiǎng)勵(lì)游戲，通過(guò)游戲，讓簡(jiǎn)單的動(dòng)作行為變得有趣，進(jìn)而刺激員工的培訓(xùn)熱情。酒店公司應(yīng)該如何對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)？二、聽(tīng)課學(xué)習(xí)——崗位知識(shí)技能較難掌握如今不少酒店都實(shí)行內(nèi)部晉升的制度，用以增強(qiáng)酒店的公平形象，和激發(fā)酒店員工的工作熱情。因此對(duì)于一些優(yōu)秀的酒店一線員工，酒店會(huì)將其提拔為領(lǐng)班或者更高的管理層。而作為管理層，沒(méi)有一定的理論知識(shí)水平，是難以做好酒店管理工作的，所以聽(tīng)課學(xué)習(xí)，是管理層提升自我的必經(jīng)環(huán)節(jié)。只是聽(tīng)課學(xué)習(xí)，涉及的理論概念會(huì)比較多，所以知識(shí)的理解和掌握難度會(huì)比較大。為了幫助員工靈活地掌握理論知識(shí)，更好激發(fā)管理層的創(chuàng)造性思維，酒店可以設(shè)置開(kāi)放式的課堂討論模式，在理論學(xué)習(xí)的課堂上，鼓勵(lì)學(xué)員思考和提問(wèn)，例如：“就這個(gè)問(wèn)題，你怎么看，為什么？如果換做是你，你該怎么做，依據(jù)是什么？”，另外，酒店還可以配合文章寫(xiě)作考核形式，對(duì)于培訓(xùn)員工的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考。文字寫(xiě)作的考核形式，一方面出題難度小，靈活多樣，方便出題者，另一方面能增強(qiáng)管理層的溝通表達(dá)能力，以及邏輯思維。酒店公司應(yīng)該如何對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)？三、參觀學(xué)習(xí)——增加員工對(duì)未來(lái)自身發(fā)展的迷惘感將酒店員工外派出去，雖然有利于其學(xué)習(xí)其他酒店的管理經(jīng)驗(yàn)，但是在酒店員工有了真實(shí)的比較體驗(yàn)之后，不同酒店之間的經(jīng)營(yíng)條件差距，以及發(fā)展前途的差距，會(huì)較容易讓這些員工對(duì)未來(lái)自身的發(fā)展產(chǎn)生迷惘感。而迷惘會(huì)減低酒店員工的積極性，對(duì)此，酒店可以幫助和鼓勵(lì)員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，甚至提供一定的心理疏導(dǎo)幫助。這樣有利于員工建立更為清晰的未來(lái)目標(biāo)，進(jìn)而更好地投入到工作中。最后酒店還要注意聽(tīng)取酒店員工培訓(xùn)后的反饋和意見(jiàn)，及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃，這樣才能將培訓(xùn)的花費(fèi)，用在刀刃上。