悅悅哥哥
蛋白質(zhì)英文是：protein。
蛋白質(zhì)（外文名：protein）是大型生物分子或高分子，它由一個(gè)或多個(gè)由α-氨基酸殘基組成的長(zhǎng)鏈條組成。
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。[1]機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。
蛋白質(zhì)是由氨基酸以“脫水縮合”的方式組成的多肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。
蛋白質(zhì)中一定含有碳、氫、氧、氮元素。
蛋白質(zhì)是由α—氨基酸按一定順序結(jié)合形成一條多肽鏈，再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結(jié)合而成的高分子化合物。
蛋白質(zhì)就是構(gòu)成人體組織器官的支架和主要物質(zhì)，在人體生命活動(dòng)中，起著重要作用，可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命活動(dòng)的存在。每天的飲食中蛋白質(zhì)主要存在于瘦肉、蛋類、豆類及魚類中。
蛋白質(zhì)是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物，舊稱“朊（ruǎn)”。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，氨基酸通過脫水縮合連成肽鏈。
豆哥豆?fàn)?/p>
protein[英][?pr??ti:n][美][?pro?tin, -ti?n]n.[化]朊，蛋白（質(zhì)）; adj.蛋白質(zhì)的; 復(fù)數(shù)：proteins
屠夫糖糖
protein意思是：蛋白質(zhì)；蛋白。
讀音：英[?pr??ti?n]，美[?pro?ti?n]。
例句：Fish was a major source of?protein?for the working?man.
魚肉曾是勞動(dòng)者的主要蛋白質(zhì)來源。
Excluding?water,?half?of?the?body's?weight?is?protein.
除去水，蛋白質(zhì)占了體重的一半。
變形：復(fù)數(shù)，proteins。
擴(kuò)展資料
近義詞
1、albumin
讀音：英[??lbj?m?n]，美[?l?bjum?n]。
釋義：作為名詞，蛋清；清蛋白；白蛋白。
例句：In this work, crystal conditions of lysozyme and?albumin?egg were studied using membrane crystallization?technique.
本文用膜結(jié)晶技術(shù)對(duì)溶菌酶和卵清蛋白的結(jié)晶條件進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究。
2、albumen
讀音：英[??lbjum?n]，美[?l?bju?m?n]。
釋義：作為名詞，蛋白；蛋清。
例句：The function of the?albumen?cells is not?known.
白蛋白細(xì)胞的功能尚不清楚。
3、glair
讀音：英 [gle?]，美 [gler]。
釋義：
（1）作為名詞，蛋白，蛋白狀粘液，蛋白制成的粘合劑。
（1）作為動(dòng)詞，涂蛋白于。
例句：Development deformation is enamel commonly depauperate, spot?glair?tooth and too small?tooth.
發(fā)育畸形常見的為釉質(zhì)發(fā)育不全，斑釉牙及過小牙等。
變形：
（1）第三人稱單數(shù)：glairs；
（2）現(xiàn)在分詞：glairing；
（3）過去式：glaired。
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