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巴旦木（英文名：Almonds，別名：巴旦杏）是科薔薇科李屬植物果實，[1]主要產(chǎn)于美國加州，在中國產(chǎn)地則主要集中在新疆。 巴旦木樹姿開張，枝條彎曲，一年生枝綠色、較細，多年生枝灰白色；有明顯中心干，枝條粗壯、輪生，樹皮棕紅色，枝條節(jié)間光滑；仁飽滿、無皺紋，顏色鮮艷有光澤，仁濃香脆甜，無澀味。
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1、是的，巴旦木準確地說，是扁桃的內(nèi)果核。
2、擴展：
巴旦木，英文Badam 源于印地語Baadaam。漢語"巴旦木"是"Baadaam"一詞的音譯而非意譯。"Baadaam"是Almonds(扁桃仁)在世界眾多國家的名稱，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆。
其實巴旦木準確地說，是扁桃的內(nèi)果核，而杏仁則是杏的果核。之所以出現(xiàn)張冠李戴的現(xiàn)象，是因為在20世紀70年代美國扁桃仁出口到我國時，被誤譯成了“美國大杏仁”，并廣泛傳播，以訛傳訛，造成了人們的誤解。
巴旦木營養(yǎng)價值很高，它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗，仁內(nèi)含植物油55-61%，蛋白質(zhì)28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補品。
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