建筑師和造價(jià)師大學(xué)所學(xué)專業(yè)包括以下方面：1、建筑經(jīng)濟(jì)，建筑經(jīng)濟(jì)涉及建筑業(yè)、建筑企業(yè)、建筑市場(chǎng)、建筑產(chǎn)品，主要是了解建筑行業(yè)發(fā)展的基本理論知識(shí)和市場(chǎng)規(guī)律。2、建筑與裝飾材料、學(xué)習(xí)常見的建筑材料，無機(jī)膠凝材料、混凝土及砂漿、建筑鋼材、木材、防水材料、裝飾材料等，并且能夠準(zhǔn)確識(shí)記各種材料的用途和性能。3、建筑構(gòu)造與識(shí)圖、掌握一般建筑的構(gòu)圖原理，能夠獨(dú)立繪制建筑繪圖，能夠準(zhǔn)確識(shí)讀建筑施工圖。4、建筑結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)與識(shí)圖，重在建筑結(jié)構(gòu)理論知識(shí)的掌握上，掌握力學(xué)基本知識(shí)、理解建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，掌握構(gòu)圖方法。5、建筑施工工藝，重點(diǎn)在于理解和掌握各種施工程序、工藝、方法、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和施工要求。6、建筑設(shè)備安裝識(shí)圖與施工工藝，涉及到建筑規(guī)劃的細(xì)節(jié)方面，主要是指水、暖、電方面，包括電器、照明工具、下水等施工方面。7、工程建設(shè)定額原理與實(shí)務(wù)，主要學(xué)習(xí)涉及施工過程的精細(xì)化，包括施工過程的階段劃分，施工時(shí)間劃分，還包括材料預(yù)算等方面的內(nèi)容。除了以上內(nèi)容，建筑師和造價(jià)師還要學(xué)習(xí)建筑工程預(yù)算、建筑設(shè)備安裝工程預(yù)算、建筑工程項(xiàng)目管理、工程量清單計(jì)價(jià)、工程造價(jià)控制。