其實所謂的營養(yǎng)餐并不是說，就一定要按某種特定的食譜來吃，才是營養(yǎng)餐，因為，我們畢竟不一定生活在同一方水土之上，有很多食物的原材料及口味都不盡相同。畢竟，我們只是為了保持健康，而非是對事物有特殊要求的病人。所以，營養(yǎng)食譜只要遵循一下幾個原則，然后配合自身所喜好的口味來自行配制就可以了。營養(yǎng)要均衡，葷素要搭配，在這一點上，可遵照，平衡膳食寶塔即，每日，谷類食物300~500g，蔬菜和水果400~500g，魚、禽、肉、蛋等動物性食物125~200g，奶類、豆類食物100g和50g，油脂類同類互換，豐富搭配膳食，合理分配三餐適量，口訣是，早吃好，午吃飽，晚吃少。盡量每天把當天吃過的東西及量都記下來，每天不同樣的吃，不但可以吸收到更全面的營養(yǎng)，也可以防止有些營養(yǎng)攝入過多，導(dǎo)致肥胖。食用清單少鹽的膳食在飯前喝水或喝湯而非飯后。飯后強迫自己運動半小時在坐下，哪怕你只是站在原地看電視，或是躺下來，也不要坐下來。 其實，只要不是病態(tài)肥胖，堅持這些，就足夠了，如果再配合上少量運動，就更好了。沒有必要為了減肥，而改變自己的胃口與生活習慣，當然，對身體不好的習慣，當然要有則改之，無則加勉了。作為一名公共營養(yǎng)師的忠告。