吃貨在學廚
幸福順延
糖尿病與高血壓在醫(yī)學上常有"姐妹病"之稱，兩者往往同時存在。調查結果表明，約有70％~80％的糖尿病患者合并有高血壓。這類患者，既要控制血糖、又要控制血壓，降糖與降壓的治療需要同時進行。在飲食上堅持三少一多方針，即少糖、少鹽、少油，多蔬菜。其中，限制高鹽，是糖尿病并發(fā)高血壓的重中之重，每天攝入鹽的量需在5克以下(大約一個牙膏滿蓋)，同時也要少用含鹽的調味品如醬油、醬、醋、堿面等，盡量選購低鈉鹽。如果病人出現(xiàn)心力衰竭、腎功能減退，浮腫、尿少、氣短、咳喘等情況時，更應該完全停止吃鹽。食物選擇1、宜選用的食物：大白菜、菠菜、空心菜、芹菜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、番茄。2、可適量選用的食物：大米、面粉、燕麥、玉米等及其制品；藕、山藥、南瓜等；綠豆、紅小豆、黑豆、黃豆及其制品；魚蝦、豬牛羊肉、禽肉、蛋類、奶類及其制品；核桃、花生、開心果、瓜子等。3、不推薦食用的食物：紅糖、砂糖、冰糖、蜂蜜、巧克力、蜜餞、可樂、雪碧、糖水罐頭、冰激凌、甜點、火腿、香腸、咸肉等。健康小提示：降低食物血糖生成指數的烹調法1、蔬菜能不切的就不切，即使要切，不要切的太小，對血糖控制有利；2、食物在保證熟透的前提下，不要烹調的過于軟爛，糊化程度越高，越容易升高餐后血糖；3、少喝粥，但是也不是完全不能喝，可以喝雜糧粥。專注食療養(yǎng)生的健康管理師，歡迎交流。我的微信公眾號：妙語康健康生活（ID：miaoyukang66）
阿滿思密達
糖尿病飲食控制關鍵在于主食的控制，也就是指五谷雜糧的控制。五谷雜糧指的是什么呢？五谷：水稻、小麥、玉米、大豆和薯類雜糧：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。糖尿病是糖的利用發(fā)生障礙才導致高血糖并出現(xiàn)易饑餓感，但更多的飲食只會導致惡性循環(huán)。糖尿病患者不宜食用：香煙、蜂蜜、含糖酸奶、咖啡、可樂等飲料、糖果、葷油。盡量少食用：稀飯、核桃、瓜子、花生、巧克力。并不是主食(饅頭、米飯、面條)吃得越少越好，每天必須保證一定量的碳水化合物攝入，因此每天主食總量應大約4兩～6兩。蔬菜也不是吃的越多越好，土豆、山芋、豆制品、南瓜、玉米、花菜等必須適量。青菜、菠菜、芹菜等綠葉蔬菜富含纖維素，可以適當多食用，黃瓜、西紅柿等富含水分，也可以適當多吃。如果您的血糖控制不佳，請不要吃水果。如果控制良好，可以在減少部分主食的前提下，每日分次(不要一次吃完)少量食用獼猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、蘋果等水果，每天不超過200克。
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