我國《居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》報告指出：我國兒童存在著嚴重的營養(yǎng)問題。其中營養(yǎng)失衡、營養(yǎng)不良、運動能力下降等導致兒童生長遲緩、低體重、肥胖等問題日益嚴重，兒童的營養(yǎng)健康越來越引起家長及社會的關(guān)注。兒童營養(yǎng)狀況是衡量人群營養(yǎng)狀況最敏感的指標，5歲以下兒童營養(yǎng)狀況則是人口素質(zhì)的基礎(chǔ)，國際上除了對膳食營養(yǎng)的缺乏與否進行監(jiān)測外，均以兒童營養(yǎng)狀況作為生存與發(fā)展的重要問題予以關(guān)注。兒童處在長身體時期，有其特殊的營養(yǎng)需求，實際生活中不少家長缺乏營養(yǎng)知識，在營養(yǎng)健康方面存在很多誤區(qū)，進而給孩子的健康成長帶來了不利地影響。 隨著國家陸續(xù)出臺的一些營養(yǎng)政策，兒童的健康成長也日益引起了人們的關(guān)注。目前國家規(guī)定到2010年，全國大中城市要有一半以上的中小學生吃上學生營養(yǎng)餐。據(jù)權(quán)威機構(gòu)預測，營養(yǎng)師將是我國新世紀最熱門的職業(yè)之一。兒童營養(yǎng)師就是為了解決兒童這一特定人群的營養(yǎng)健康問題而誕生的職業(yè)。一名合格的兒童營養(yǎng)師可以根據(jù)年齡、性別、身體體質(zhì)和體能狀態(tài)，制定個性化的科學膳食營養(yǎng)方案，來有效地保證兒童健康快樂的成長，真正為祖國打造健康強壯的下一代！所以兒童營養(yǎng)師便成為指導兒童合理飲食、健康成長最重要的營養(yǎng)專家。 一、主要適用對象： 幼兒園、小學、早教機構(gòu)、親子教育中心等相關(guān)保育員、教師；幼師、學前教育大中院校的學生；兒童營養(yǎng)產(chǎn)品企業(yè)、兒童健康行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、咨詢服務、健康講師、健康管理人員；家政服務員、孩子家長、以及有志從事兒童營養(yǎng)管理工作的各界人士。 公共營養(yǎng)師：從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進國民健康工作的專業(yè)人員。主要從事：（1）進行膳食調(diào)查和評價； （2）人體營養(yǎng)狀況測定和評價； （3）營養(yǎng)咨詢和教育； （4）膳食指導和評估； （5）食品營養(yǎng)評價； （6）社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預； 進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導；進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導；對食品及配方進行營養(yǎng)評價；進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。