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                Incana1992
                
            
        
        
         
    
        
    
  
    
    
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
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            控糖健康管理師證書(shū)有用嗎
        
        
        
        
        
        
            
            
        
                
                
                
        
                
        
                
               
                
        
                    
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        一夢(mèng)三只鴨
                  
              
              
              已采納  
          其實(shí)糖友只要適量攝入對(duì)血糖直接影響不大的食物是沒(méi)問(wèn)題的，比如題目中提到的紅燒肉、油條等食物，肉類(lèi)、油條中的油脂高，但它們并不直接對(duì)血糖造成威脅，除非是長(zhǎng)期大量攝入高油高脂食物，引起肥胖，胰島素抵抗大幅提高，才會(huì)對(duì)血糖造成不利影響。當(dāng)然這其中 烹飪方式很重要 ，比如排骨雖然對(duì)糖友影響不大，但糖醋排骨必然對(duì)血糖就有較大影響，比如魚(yú)肉是很適合糖友的食物，但如果做成松鼠魚(yú)那肯定就是生糖大戶了，所以 盡量用清淡的烹飪手法來(lái)料理日常食物 ；油條中雖然有精細(xì)小麥粉，但至少它并不屬于“精制糖”（可以理解為白砂糖、麥芽糖、葡萄糖等直接添加在食物中消化吸收快速的雙糖、單糖類(lèi)），淀粉還需要消化酶才能逐漸分解為葡萄糖，只要糖友少吃一些，一定作為主食，或自己血糖較低的時(shí)候來(lái)吃，其實(shí)也可以吃一點(diǎn)。             但是蛋糕呢？餅干呢？飲料呢？糖友們也想吃啊，這的確有點(diǎn)難度，普通的甜食糖友吃了必然對(duì)血糖的影響較大，但其實(shí)現(xiàn)在有一些食物專為糖友定制，如“無(wú)糖食物”，現(xiàn)在有無(wú)糖蛋糕、無(wú)糖餅干、無(wú)糖飲料、無(wú)糖的零食，糖友是可以選擇的，只是不要頻繁過(guò)量食用，雖然無(wú)糖食品用甜味劑代替蔗糖，甜味劑熱量低，對(duì)血糖影響較小，而且甜度還高，但過(guò)量甜味劑的攝入，特別是普遍食用的人工甜味劑，可能有潛在威脅， 比如可能增加女性蛋白尿、中風(fēng)等發(fā)作幾率；且很多無(wú)糖食品還是需要大量淀粉、油脂的參與，比如餅干、蛋糕、月餅一類(lèi)的食物，吃多了同樣可引起糖分?jǐn)z入過(guò)度，或增加肥胖誘發(fā)幾率。   其實(shí)要說(shuō)糖友這個(gè)不能吃，那個(gè)不能碰絕對(duì)不是如此，糖友的前提是在保證血糖相對(duì)穩(wěn)定的情況下來(lái)吃食物，所以只要有辦法維持血糖的穩(wěn)定，沒(méi)有一定不能吃的食物。比如運(yùn)動(dòng)量大了，血糖快要偏低的時(shí)候，少量的巧克力、蛋糕、糖果反倒是這個(gè)時(shí)候更合適的升糖食物；在兩餐之間嘴饞，可以選擇少量吃幾口自己喜歡的血糖上升速度稍微高一些的食物。給糖友解饞的零食也有不少，比如堅(jiān)果、水果、奶/奶制品（酸奶除外，因?yàn)榇蠖鄶?shù)酸奶都額外添加了精制糖，除非是原味/無(wú)糖酸奶），這些食物升糖速度都可接受。另外一些膨化零食其實(shí)可以少量食用，比如薯片、蝦條，因?yàn)樗鼈円埠胁簧俚矸郏液芸赡芤差~外加了少量調(diào)味的白砂糖。                  我個(gè)人很推薦糖友選擇蛋白質(zhì)豐富的食物，蛋白質(zhì)對(duì)于大腦來(lái)說(shuō)滿足感好，而且營(yíng)養(yǎng)膏，高蛋白食物也通常帶有一些脂肪，有脂類(lèi)香醇的味道，很適合解饞，它們對(duì)血糖的影響也不大，比如絕大多數(shù)精瘦肉類(lèi)，魚(yú)蝦蟹、大豆類(lèi)食物、豆制品，零食中還可選擇肉脯類(lèi)食物，只要沒(méi)有添加過(guò)量白砂糖做配料的就行。   如果偶爾可以放縱一下還可以吃燒烤、牛排、烤肉、火鍋、麻辣燙一類(lèi)的食物，當(dāng)然需要注意的是少放、少吃蘸料、醬料（因?yàn)橥ǔ？赡芴砑诱崽亲鳛檎{(diào)味料），這些食物碳水化合物含量都較低，其實(shí)對(duì)血糖的影響都不直接，可能餐后有一些血糖的上升，但很容易通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)維持穩(wěn)定。這不，糖友這么有口服，可千萬(wàn)不要覺(jué)得自己什么都不敢吃，反正記住，不吃含精制糖的食物，少量吃碳水化合物豐富的食物，蛋白質(zhì)、脂肪含量較高的食物可以正常食用，油脂過(guò)高的食物少量吃，不宜多吃；盡量清淡飲食，不要醬多料多，外出飲食避免吃蘸料、醬料。   糖友想吃紅燒肉，油條，蛋糕，解嘴饞又不想升高血糖，怎么做？問(wèn)題很“高端”，如果處理好了，意味著任何主食都能吃，是不是很美？   紅燒肉的油脂高（調(diào)料可能糖份高）；油條的油脂高，碳水多；蛋糕糖份高，都是高升糖指數(shù)食物。   想吃紅燒肉，油條，蛋糕 ，又不想升高血糖，可以有這些辦法：   一，食物交換份法   偶爾嘗試下，淺吃一兩口，相應(yīng)減少其它主食量，保持碳水糖份攝入平衡，降糖藥物不變，血糖波動(dòng)不大，但這要準(zhǔn)確評(píng)估交換數(shù)量。   二，增加碳水消耗法   吃多了，剩余熱量多，升糖快，可增加運(yùn)動(dòng)消耗碳水，降低血液中葡萄糖含量，達(dá)到平穩(wěn)血糖目的。   但也有問(wèn)題，運(yùn)動(dòng)量越大，又在用降糖藥物，低血糖風(fēng)險(xiǎn)就高，一般人掌握不好。   該法理論上可行，實(shí)操難度大。   三，增加降糖藥物量   蛋糕，油條解了嘴饞，碳水糖份也增加，增大藥物用量，理論上可維持血糖穩(wěn)定，但實(shí)操難度大，任何人都不會(huì)建議用這方法。   四，想吃紅燒肉相對(duì)容易點(diǎn)   改變傳統(tǒng)紅燒肉做法，剔除肥肉，少放醬油，不用白糖，按瘦肉正常吃，血糖波動(dòng)不大。   不過(guò)這種紅燒肉好吃不好吃就難說(shuō)了[捂臉]   總的來(lái)說(shuō)，油條蛋糕是高油脂，高糖份，高碳水，低蛋白，低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)食物，三高四低特征，完全符合垃圾食物定義。   是垃圾食物，控糖又這樣麻煩，不如不吃，你說(shuō)呢？   糖尿病，減肥的飲食結(jié)構(gòu)都一樣，應(yīng)以高蛋白，高纖維，低油脂，低糖為主。   當(dāng)然，糖尿病情況更特殊一些，需要限制蛋白攝入的，還是要嚴(yán)格遵守紀(jì)律，避免血尿酸超標(biāo)，保護(hù)腎臟，根據(jù)自己實(shí)際情況設(shè)計(jì)飲食方案，制定營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃。   我是仙客營(yíng)養(yǎng)師， 健康 管理師，減脂控糖實(shí)操十年，直接+間接受益的伙伴過(guò)五萬(wàn)人次，專注指導(dǎo)處理減脂瘦身及控糖難點(diǎn)問(wèn)題。     早餐吃一小根油條。午餐吃三塊紅燒肉。蛋糕就不要吃了，糖分很大。   很高興回答這個(gè)問(wèn)題。糖有想吃紅燒肉，油條，糕點(diǎn)怎么吃既解饞又不升高血糖？   想吃紅燒肉，少放油，加山藥地瓜土豆或者說(shuō)是豆腐這幾樣隨意的加。跟紅燒肉等量對(duì)比。吃一塊紅燒肉吃了一塊那個(gè)就可以了。油條不適合吃，因?yàn)橛驼ㄊ澄锼鼛缀跆鞗](méi)有多大營(yíng)養(yǎng)。蛋糕你可以自己做。燕麥，蕎麥。玉米加黑豆粉。不放糖哦。剩下發(fā)現(xiàn)大膽遲了沒(méi)毛病。我是傳統(tǒng) 養(yǎng)生 愛(ài)好者，點(diǎn)關(guān)注不迷路，帶你次數(shù) 健康 之路。   紅燒肉不要放冰糖了，盡量挑瘦的，少吃點(diǎn)，蛋糕可以自己做，無(wú)糖或者代糖。油條幾口就好。   糖友想吃紅燒肉等是正常的需求，首先要先把糖尿病這頂帽子去掉，恢復(fù)正常的生活，當(dāng)然要在中醫(yī)為主導(dǎo)的新五架馬車(chē)指導(dǎo)下進(jìn)行，不然，只要你還是血糖用西藥暫時(shí)控制下拍的病人，想吃什么不想吃什么也是枉費(fèi)心機(jī)，如果硬吃某些食物即使從某些方法處理了一下也相當(dāng)于一邊吸毒一邊排毒一樣，不能從根本上解決問(wèn)題，如果你不再被稱為糖友了，你的胰腺功能有了一定程度上修復(fù)了，偶爾想吃紅燒肉等適當(dāng)處理一下是沒(méi)太大問(wèn)題的。在加工等吃法上加以改造只是淺層次問(wèn)題，根本問(wèn)題是脫離以藥物控制的西醫(yī)主導(dǎo)的“終身疾病"的無(wú)效醫(yī)療的大牢。   多吃藥、多注射胰島素，并且具備不怕并發(fā)癥的大無(wú)畏精神！   自己不自覺(jué)又想身體好夢(mèng)吃冰糖想的甜為了身體必須有舍，俗話說(shuō)的好有失方有得全抓都成空   油脂高的食物吃了會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗，抑制胰島素分泌，血糖多數(shù)會(huì)高，蛋白質(zhì)盡量吃瘦肉吧。      
        控糖健康管理師證書(shū)有用嗎
                    
              234      評(píng)論（12）        
            
                
                            
                
                    
        小墩子921
                    
                
                
            
            
        不是的，這樣做沒(méi)有任何的意義。要注意熱量的攝入，要少吃主食，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟耍f(wàn)不要吃太多的零食。
            
                205        評(píng)論（14）            
                        
        
                                
                
               
    
                
                
        
                    
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