要是以后想考健康管理師，上大學應該學食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向為醫(yī)療衛(wèi)生單位：營養(yǎng)指導、臨床營養(yǎng)治療、衛(wèi)生知識普及； 食品類企業(yè)：食品工藝、食品衛(wèi)生、質量檢測； 政府、事業(yè)類單位：食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全檢測。主要面向食品生產企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品監(jiān)管部門及第三方食品檢測機 構等，在食品營養(yǎng)檢驗、食品配餐等崗位群，從事食品營養(yǎng)分析檢測、食品營養(yǎng)評價、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)與健康指導等工作。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)知識和能力：1、掌握臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學的基本理論、基本知識。2、掌握各類人群在正常和特殊條件下的營養(yǎng)需要及營養(yǎng)水平鑒定。3、掌握食物營養(yǎng)價值的分析，食物資源開發(fā)和食品強化的營養(yǎng)設計與鑒定。4、具有食品中各種污染物、添加劑、天然有毒成分及其他有害物質檢測的基本能力。5、掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病學調查、中毒者搶救以及食物中毒的預防措施。6、熟悉食品衛(wèi)生與營養(yǎng)方面宣傳教育的理論、方法。7、熟悉我國食品安全監(jiān)督管理、法律法規(guī)、方針政策、技術規(guī)范和道德規(guī)范，具有實際工作能力。8、了解食品的加工烹飪過程以及可能存在的營養(yǎng)和食品安全問題。9、了解營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學的發(fā)展動態(tài)，具備初步開展科學研究的能力、批判性思維和創(chuàng)新意識。