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        吾竟誰陳
        首頁 > 職業(yè)資格證 > 健康管理師第七章平衡營養(yǎng)

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        可以了bb

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        蛋白質(zhì):(10%~15%)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來源。蛋白質(zhì)組成:碳、氫、氧、氮、硫蛋白質(zhì)的分類:完全蛋白:所含必需氨基酸種齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng),不但能維持成人的健康,促進(jìn)兒童成長發(fā)育。魚雞肉蛋奶、大豆半完全蛋白:必需氨基酸種類齊全,有的數(shù)量不充足,比例不適當(dāng),能維持生命但是不能促進(jìn)成發(fā)育。谷類、薯類不完全蛋白:必需氨基酸種類不齊全,既不能維持生命,也不能促進(jìn)成長發(fā)育。蔬菜、水果氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。必需氨基酸:不能在體內(nèi)合成或合成速度不夠快,必須由食物供給的氨基酸非必需氨基酸:可在體內(nèi)合成,食物中缺少也無妨半必需氨基酸:半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、魚、肉、大豆,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近,參考蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的生理功能: 構(gòu)成和修補身體組織 調(diào)節(jié)生理功能 供給能量 使機(jī)體免疫 為機(jī)體解毒 其他:遺傳基因物質(zhì)、水鹽代謝酸堿平衡、運送營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏: 免疫力低下 水腫 兒童發(fā)育不良,佝僂病,智力遲緩 瘦弱 衰老、脫發(fā)、皮膚松弛 骨質(zhì)疏松 身體出現(xiàn)“肥胖紋” 容易疲乏、貧血 血管內(nèi)膽固醇沉積 糖尿病風(fēng)險提高(胰島素分泌量減少) 創(chuàng)傷不容易愈合,指甲易斷蛋白質(zhì)互補作用遵循的三原則: 食物的生物學(xué)種越遠(yuǎn)越好 搭配的種類越多越好 食用的時間越近越好,同時食用最好蛋白質(zhì)的食物來源:植物性蛋白質(zhì):豆類動物性蛋白質(zhì):蛋類、奶類、肉類

        健康管理師第七章平衡營養(yǎng)

        150 評論(8)

        荔枝愛蘋果

        第一章 健康管理概論第一節(jié) 概述第二節(jié) 健康管理的基本策略第三節(jié) 健康管理的發(fā)展趨勢第四節(jié) 基本衛(wèi)生保健第二章 臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識第一節(jié) 概述第二節(jié) 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)主要診斷方法和技術(shù)第三節(jié) 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)主要治療方法第四節(jié) 臨床醫(yī)學(xué)在健康管理中的實際應(yīng)用第三章 預(yù)防醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識第一節(jié) 預(yù)防醫(yī)學(xué)概述第二節(jié) 臨床預(yù)防服務(wù)第三節(jié) 社區(qū)公共衛(wèi)生服務(wù)第四章 常見慢性病第一節(jié) 概述第二節(jié) 惡性腫瘤第三節(jié) 高血壓第四節(jié) 2型糖尿病第五節(jié) 冠狀動脈粥樣硬化性心臟病第六節(jié) 腦卒中第七節(jié) 慢性阻塞性肺疾病第八節(jié) 其他常見慢性病第五章 流行病學(xué)和醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)基本知識第一節(jié) 流行病學(xué)的基本知識第二節(jié) 醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)的基本知識第六章 健康教育學(xué)第一節(jié) 健康教育與健康促進(jìn)概述第二節(jié) 健康相關(guān)行為改變的理論第三節(jié) 健康傳播第四節(jié) 健康教育計劃的設(shè)計、實施與評價第七章 營養(yǎng)與食品安全第一節(jié) 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)第二節(jié) 平衡膳食第三節(jié) 保健食品第四節(jié) 食品安全第八章 身體活動基本知識第一節(jié) 身體活動及其健康益處第二節(jié) 現(xiàn)有身體活動指南要點第三節(jié) 慢性病與身體活動第九章 心理健康第一節(jié) 心理健康與心理衛(wèi)生第二節(jié) 心理健康與心理咨詢第三節(jié) 常見心理行為問題第四節(jié) 常見心理障礙第五節(jié) 心理健康的維護(hù)與促進(jìn)第十章 中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)基礎(chǔ)知識第一節(jié) 概述第二節(jié) 常用養(yǎng)生保健方法第十一章 康復(fù)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識第一節(jié) 現(xiàn)代康復(fù)醫(yī)學(xué)的興起與發(fā)展第二節(jié) 康復(fù)醫(yī)學(xué)基本概念第三節(jié) 康復(fù)醫(yī)學(xué)的基本內(nèi)容第四節(jié) 康復(fù)治療技術(shù)第十二章 健康信息學(xué)第一節(jié) 健康信息學(xué)概述第二節(jié) 信息收集、分析與利用第三節(jié) 居民健康檔案概述第四節(jié) 健康大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)移動醫(yī)療的發(fā)展第十三章 醫(yī)學(xué)倫理與職業(yè)道德第一節(jié) 醫(yī)學(xué)倫理與健康管理倫理的定義和基本原則第二節(jié) 健康管理的規(guī)范及權(quán)利、義務(wù)第三節(jié) 健康管理師職業(yè)道德第十四章 健康保險與健康管理第一節(jié) 健康保險概述第二節(jié) 健康管理在健康保險中的應(yīng)用第十五章 健康管理服務(wù)營銷第一節(jié) 健康管理服務(wù)概述第二節(jié) 健康管理服務(wù)消費行為分析第三節(jié) 健康管理服務(wù)營銷第四節(jié) 健康管理相關(guān)產(chǎn)品第五節(jié) 健康管理服務(wù)案例第十六章 健康管理相關(guān)法律、法規(guī)知識第一節(jié) 《中華人民共和國勞動合同法》相關(guān)知識第二節(jié) 《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)知識第三節(jié) 《中華人民共和國執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》相關(guān)知識第四節(jié) 《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)知識以上就是關(guān)于2020年健康管理師基礎(chǔ)知識教材大綱的內(nèi)容分享,希望對正在備考的小伙伴們有所幫助,想要了解更多相關(guān)內(nèi)容,歡迎及時關(guān)注本平臺!

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