【導讀】隨著社會的發(fā)展，人們資金的積累已經(jīng)達到了一定的程度，尤其是今年疫情的發(fā)生，人們的目光開始轉(zhuǎn)向了自身的健康，對于健康的管理越來越重視了，對于平衡膳食、保健食品等等也是越來越關(guān)注了，所以它們也就成為了健康管理師考試的重要考點了，今天就帶大家具體了解一下2020年健康管理師考試11月考點：食品保健。膳食指南和平衡膳食寶塔1.《中國居民膳食指南》(2016)一般人群膳食指南內(nèi)容如下：(掌握)推薦一 食物多樣，谷類為主推薦二 吃動平衡健康體重推薦三 多吃蔬果、奶類、大豆推薦四 適量吃魚、禽蛋、瘦肉推薦五 少鹽少油，控糖限酒推薦六 杜絕浪費，興新食尚2.中國居民平衡膳食寶塔(1)位于最底層的是谷薯類食物，每天攝入谷薯類食物250～400g;(2)蔬菜類和水果類居第二層，每天應分別攝入300～500g;(3)畜禽肉(日攝入40～75g)、水產(chǎn)品(日攝入40～75g)、蛋類(日攝入40～50g)等動物性食物位于第3層;(4)奶及奶制品、大豆及堅果類，居第四層，每天應吃相當于液態(tài)奶300克的奶類及奶制品和25～35g的大豆及堅果類。(5)第5層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，推薦成人每天食鹽不超過6g，每天 烹調(diào)油25～30g。(6)飲水(1500ml～1700ml)應少量多飲，要主動，不應感到口渴喝水;(7)建議成人每天進行累計步行6000步以上的身體活動。(8)每天攝取12種以上食物，每周25種以上。保健食品(一)定義保健食品是指聲稱具有特定保健功能，或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。(二)保健食品分類：1.營養(yǎng)補充劑：是以補充一種或多種人體所必須的營養(yǎng)素為目的，內(nèi)容包括維生素和礦物質(zhì)，尚未將三大營養(yǎng)素(碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪)包括在內(nèi)。申報這類保健品不必進行動物和人體功能實驗。2.聲稱具有特定保健功能的食品。(三)保健食品必須符合下列要求：1.經(jīng)必要的動物和(或)人群功能試驗，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用;2.各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害;3.配方的組成及用量必須具有科學依據(jù)，具有明確的功效成分，如在現(xiàn)有技術(shù)條件下不能明確功能成分，應確定與保健功能有關(guān)的主要原料名稱;4.標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。關(guān)于2020年健康管理師考試11月考點：食品保健，就給大家介紹到這里了，不知道大家學會了沒有，目前正是11月考試報名的時期，大家一定要抓緊時間，當然個人報考健康管理師不適合所有人，大家可以結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，選擇機構(gòu)進行考試報名。