1.向社會(huì)收集因服用錯(cuò)誤藥物造成不良后果的案例。

2、制作小型急救箱的材料：紙張、膠水、剪刀、彩色鉛筆各一份。

活動(dòng)流程：

1、故事介紹老師：“春天到了，天氣忽冷忽熱，我們很多小朋友都感冒生病了。你看我們的藥箱里，里面放著各種各樣的藥。這些藥都是我們小朋友的家長(zhǎng)拿給老師的，然后老師幫助小朋友記錄吃藥情況，并在小朋友飯后給小朋友適當(dāng)?shù)膭┝?，這樣小朋友就不會(huì)吃錯(cuò)藥了?？墒?，有一個(gè)叫妞妞的小朋友，他亂吃藥?！弊尷蠋熃o小朋友講妞妞亂吃藥的故事。

2、教師講實(shí)例，引導(dǎo)幼兒分析實(shí)例。1、教師講實(shí)例：牛牛一個(gè)人在家，突然覺得肚子不舒服，打開家里的小藥箱，看到媽媽以前給他吃過(guò)的藥。牛牛想：上次我感冒了，媽媽給我吃這種藥，就好了?，F(xiàn)在，我要是吃這種藥，肚子肯定就好受多了。牛牛拿起藥，想吃。

2、孩子們討論：妞妞能吃這個(gè)藥嗎？為什么？

答：不是，因?yàn)椋?/p>

（1）必須在成人監(jiān)護(hù)下服藥。

（2）因?yàn)椴∏椴灰粯樱洗问歉忻?，這次是胃痛。

（3）誤食會(huì)引起中毒。

總結(jié)：藥物種類繁多，每種藥物治療疾病的用途也不同，但不能亂吃亂用，吃錯(cuò)藥不但治不好病，還會(huì)造成更大的麻煩，甚至危及生命。

3. 如果你是金牛座，你會(huì)做什么？

（1）給爸爸或媽媽打電話。

（2）請(qǐng)鄰居送你去醫(yī)院。

（3）撥打1204

教師總結(jié)

3. 老師講述亂吃藥造成的不良后果

1.討論：生病吃藥時(shí)要注意什么？（聽從醫(yī)生的囑咐，吃藥時(shí)要有大人幫助，小孩不能自行吃藥或服藥。）

2、讓小朋友當(dāng)醫(yī)生，告訴我們?nèi)绾伟踩运帯?/p>

4. 制作一個(gè)小型急救箱

安全知識(shí)課程計(jì)劃 6

【活動(dòng)目的】

1.了解在走廊和樓梯上玩耍的危險(xiǎn)。

2、能正確上下樓梯，不在樓道里大聲喧嘩、打架。

3、養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，樹立自我保護(hù)意識(shí)。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1. 一張小孩子在走廊和樓梯上玩耍的照片。

2. 幾張幼兒各種不良行為和良好行為的圖片。

【活動(dòng)流程】

1.經(jīng)驗(yàn)告訴我們，我們知道在走廊和樓梯上玩耍的危險(xiǎn)。

1. 誰(shuí)曾經(jīng)在走廊或者樓梯上摔倒過(guò)？

2. 你為什么會(huì)摔倒？

3. 讓兒童根據(jù)圖片講述故事：圖片上的孩子在做什么？發(fā)生了什么事？

4、總結(jié)：樓道、樓梯屬于公共場(chǎng)所，比較狹窄，人來(lái)人往，如果在這些地方玩耍、奔跑、跳躍，可能會(huì)發(fā)生很多危險(xiǎn)，比如撞到別人，或者被撞倒受傷，嚴(yán)重的話可能需要住院治療。

2、組織幼兒討論在走廊、樓梯上應(yīng)該做些什么。

1.討論：在走廊和樓梯上應(yīng)該做什么？

2.小??結(jié)：樓道內(nèi)不準(zhǔn)大聲喧嘩、打架、追逐等行為。上下樓梯時(shí)，應(yīng)靠右行走，目不轉(zhuǎn)睛地看著臺(tái)階，不要在樓梯上奔跑跳躍，不要在欄桿上滑倒。

3、迷宮游戲可以強(qiáng)化孩子良好的行為習(xí)慣。

向孩子展示具有多種不同行為的迷宮圖片，引導(dǎo)他們區(qū)分哪些行為是正確的，哪些是不正確的。

安全知識(shí)課程計(jì)劃 7

設(shè)計(jì)思路：

一年一度的暑假即將來(lái)臨，漫長(zhǎng)的暑假里，孩子們?cè)撟⒁饽男┌踩珕?wèn)題呢？為了讓孩子們度過(guò)一個(gè)安全、快樂(lè)的暑假，特設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

考慮到孩子們對(duì)暑假的含義還不是太理解，我在活動(dòng)開始就設(shè)計(jì)了一個(gè)活動(dòng)讓孩子們了解“暑假”二字的含義，以便在接下來(lái)的活動(dòng)中讓孩子們更容易理解和接受暑假二字。由于大部分孩子暑假都是在家里度過(guò)的，家長(zhǎng)需要對(duì)安全知識(shí)有深入的了解，需要家長(zhǎng)認(rèn)真配合安全教育。因此，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“暑假安全知識(shí)調(diào)查表”讓家長(zhǎng)填寫，利用家長(zhǎng)的力量幫助強(qiáng)化孩子們的安全意識(shí)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓孩子了解暑假期間應(yīng)注意的安全衛(wèi)生事項(xiàng)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

2、通過(guò)討論，激發(fā)孩子們對(duì)暑假的渴望，教育孩子們快樂(lè)、合理地度過(guò)暑假。

3、培養(yǎng)孩子完整、連貫的表達(dá)能力和對(duì)事物的判斷能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

《暑假安全知識(shí)調(diào)查問(wèn)卷》40份（附后）；《暑假俱樂(lè)部》手冊(cè)40份（手工、數(shù)學(xué)運(yùn)算、智力開發(fā)等書籍裝訂而成）；安全圖畫每人一套；蠟筆每人一盒；

活動(dòng)流程：

1、讓孩子了解暑假的意義，豐富孩子的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)孩子對(duì)暑假的興趣。

1、老師：“小朋友們，過(guò)幾天我們幼兒園就要放假了，這個(gè)假期就叫暑假，你們知道為什么嗎？鼓勵(lì)小朋友們思考問(wèn)題。”

2. 孩子們紛紛說(shuō)出了自己的不同觀點(diǎn)和想法。

3. 老師總結(jié)暑假的含義：這個(gè)假期正值一年中最熱的時(shí)候，所以我們叫它暑假?！笆睢本褪茄谉岬囊馑肌?/p>

2、組織幼兒討論如何安全、快樂(lè)、合理地度過(guò)暑假，培養(yǎng)幼兒完整的表達(dá)能力、想象力和判斷能力。

1、老師引導(dǎo)小朋友：“暑假里你想做什么？”

2、孩子們互相告訴自己想做什么或者喜歡做什么，培養(yǎng)了孩子的表達(dá)能力和想象力。

3、那么暑假期間哪些事情是不能做的呢？引導(dǎo)孩子講一些與安全知識(shí)相關(guān)的內(nèi)容。同時(shí)也鍛煉了孩子的判斷能力。

4、出示每位家長(zhǎng)填寫的《暑期安全知識(shí)調(diào)查表》，選取家長(zhǎng)寫下的幾項(xiàng)暑期安全知識(shí)，問(wèn)孩子：這些事我能做嗎？這些事我不能做嗎？用家長(zhǎng)的話來(lái)幫助提高孩子的興趣，讓孩子更認(rèn)真、更投入地參與活動(dòng)。

3、老師總結(jié)暑假期間需要注意的安全問(wèn)題。

（1）孩子回鄉(xiāng)后，不能單獨(dú)或者和朋友一起去河里游泳。

（2）不要玩火、電、或玩尖銳物體。

（3）夏季陽(yáng)光強(qiáng)烈，應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下玩耍，注意保護(hù)皮膚。

(4)喝冷飲時(shí)，不要一次吃太多，否則會(huì)引起胃痛，影響健康。

（5）吃西瓜時(shí)，要徹底洗凈西瓜，并請(qǐng)父母幫你切開西瓜。吃西瓜時(shí)不要說(shuō)話，以免瓜籽噎住自己。另外，要防止西瓜汁流到衣服上。西瓜皮也不要扔掉。

（6）獨(dú)自在家時(shí)，不要讓陌生人進(jìn)來(lái)，也不要告訴陌生人你獨(dú)自在家。

（7）如果與家人走散，要懂得報(bào)警，避免與陌生人一起外出。

4. 讓幼兒看安全圖片并操作。每個(gè)幼兒有一組安全圖片，讓幼兒在正確的圖片上標(biāo)記正確的數(shù)字，在錯(cuò)誤的圖片上標(biāo)記錯(cuò)誤的數(shù)字。

5. 推廣活動(dòng)：

給每個(gè)孩子發(fā)放一本“暑期俱樂(lè)部”手冊(cè)，要求家長(zhǎng)在假期內(nèi)合理安排孩子日常活動(dòng)，安排孩子完成手冊(cè)上的作業(yè)，帶孩子去游泳、旅游等，豐富孩子的生活內(nèi)容。

活動(dòng)評(píng)價(jià)：

1、小朋友們期盼著暑假的到來(lái)，說(shuō)到暑假要做什么，小朋友們都很興奮，很多小朋友都說(shuō)想去游泳，看來(lái)小朋友們都很喜歡水。

2、孩子們的安全意識(shí)大大增強(qiáng)，能清楚的分辨哪些事情可以做，哪些事情不可以做。這與日常生活中安全教育活動(dòng)的良好開展有關(guān)。

3、少數(shù)幼兒普通話水平較低、語(yǔ)言表達(dá)能力較弱，要加強(qiáng)對(duì)家長(zhǎng)的工作指導(dǎo)，要求家長(zhǎng)在家多用普通話與孩子溝通，幫助提高孩子的普通話和語(yǔ)言表達(dá)能力。

安全知識(shí)課程計(jì)劃 8

活動(dòng)目標(biāo)：

1. 了解電的用途，并知道如何安全使用電而不造成危險(xiǎn)。

2、通過(guò)識(shí)別活動(dòng)，了解安全使用電器的基本知識(shí)。

3.增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.每個(gè)孩子都應(yīng)該有一本書。

2.一根電線，一個(gè)插座，一個(gè)“電”牌。

活動(dòng)流程：

1、根據(jù)老師的提問(wèn)，對(duì)電器的用途有初步的了解：

（1）我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嚯娖?，你知道哪些？它們有什么作用?/p>

（2）這些電器給我們的生活帶來(lái)很多便利，但是它們依靠什么來(lái)工作呢？

（3）你知道電是從哪里來(lái)的嗎？（發(fā)電站）

（4）老師總結(jié)：電給我們帶來(lái)了很多便利，我們的生活離不開電。它是我們的好朋友，但有時(shí)它也會(huì)發(fā)脾氣傷人。

2、向孩子展示電線，并介紹相關(guān)知識(shí)。

（1）這是什么？你以前在哪里見過(guò)？仔細(xì)看看。里面和外面有什么不同嗎？

（2）老師介紹：這是一根電線，里面是銅線，可以導(dǎo)電，外面一層是塑料，包在銅線上，起保護(hù)層。我們拿在手里的時(shí)候，是沒(méi)有電的，但是如果塑料破了，我們就會(huì)觸電，有危險(xiǎn)。

3.組織幼兒討論：

（1）家里的電線斷了怎么辦？（用專用膠帶包扎）

（2）如果在路上看到斷了的電線，該怎么辦？（繞過(guò)去）

4、展示插座，并給孩子介紹相關(guān)知識(shí)。

（1）這是啥？有何用途？

（2）老師介紹：這是插座，里面有銅線或者銅片，可以導(dǎo)電，外面是塑料盒，是保護(hù)層，如果你把手伸進(jìn)去，就會(huì)碰到銅片，電就會(huì)傳導(dǎo)到你的身上，很危險(xiǎn)。除了人和銅，水也能導(dǎo)電，所以小朋友不要用濕手接電源。

（3）向兒童展示“電”的標(biāo)志，讓他們認(rèn)識(shí)它，知道看到它就要提高警惕，注意安全。

5、引導(dǎo)幼兒觀察兒童讀物，看圖片并說(shuō)：圖中小朋友在做什么？他們這樣做對(duì)嗎？

讓幼兒了解安全用電的簡(jiǎn)單常識(shí)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。

活動(dòng)前，向孩子們展示各種家用電器的圖片，激發(fā)他們的興趣。

說(shuō)到安全用電，讓孩子觀看關(guān)于電器正確和錯(cuò)誤使用方法的視頻，讓孩子知道安全用電的重要性。

活動(dòng)反思：

科學(xué)活動(dòng)注重激發(fā)幼兒的認(rèn)知興趣和探究欲望。在本次活動(dòng)中，我采用讓幼兒分組討論的方式，自由探究家用電器的名稱和功能，幼兒興趣濃厚，討論十分激烈，很多幼兒能夠根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)表達(dá)自己的想法和結(jié)果。最后，我以記錄的形式啟發(fā)幼兒辨別家用電器，很多幼兒能夠分辨出是不是家用電器。本次活動(dòng)取得了良好的教學(xué)效果。

安全知識(shí)課程計(jì)劃 9

目標(biāo):

1、認(rèn)識(shí)消防員，知道他們的工作就是撲滅火災(zāi)，防止火災(zāi)的發(fā)生；學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的防火知識(shí)。

2.認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害，日常生活中避免玩火。

3.能主動(dòng)參與游戲活動(dòng)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。

4.能識(shí)別不適合玩耍的場(chǎng)所的安全隱患。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.邀請(qǐng)一名消防員帶著一些常用的消防設(shè)備來(lái)到公園。

2. 一張消防車的圖片。（附圖{}）活動(dòng)流程：

1.認(rèn)識(shí)消防員。

1、組織小朋友觀看《消防員風(fēng)采》專欄，用圖片的方式向小朋友介紹消防員的工作和訓(xùn)練。

2. 讓孩子們看看來(lái)幼兒園的消防員的制服。

3、請(qǐng)叔叔講述小孩玩火而引起的火災(zāi)以及火是如何撲滅的故事，教育幼兒不要玩火。

4.請(qǐng)消防員演示如何使用消防設(shè)備。

5.讓小朋友給英勇的消防員叔叔獻(xiàn)上一朵紅花。

6. 輪流戴上你叔叔的頭盔，模仿一名消防員。

2.通過(guò)圖片了解消防車。

1.消防車與其他車輛有何不同？

2. 消防車為什么要涂漆？

3. 警報(bào)器有什么用處？（表示緊急情況，要求其他車輛讓路）讓孩子們模仿警報(bào)器的聲音。

4. 船上有哪些消防設(shè)備？（水帶、水、滅火器、多層梯子等）它們是用來(lái)做什么的？

5、讓小朋友坐上用積木搭建的消防車，體驗(yàn)一下當(dāng)一名“消防員”的感覺。

教學(xué)反思：

小朋友們玩得很開心，很喜歡消防員們和他們一起參加活動(dòng)，都很積極地回答問(wèn)題，在講消防員的故事時(shí)，小朋友們聽得津津有味，加深了對(duì)消防員的了解。在“我是小小消防員”的游戲中，小朋友們玩得很賣力，在練習(xí)火災(zāi)逃生時(shí)，有的小朋友能夠用正確的方法逃生。讓小朋友們了解消防員的工作，提高防火意識(shí)，懂得發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何逃生。在準(zhǔn)備活動(dòng)的時(shí)候，因?yàn)樾“嘈∨笥涯挲g太小，活動(dòng)難度太大，練習(xí)火災(zāi)逃生時(shí)，幾個(gè)小朋友不小心摔倒了，一個(gè)膽小的小女孩不敢參加。

安全知識(shí)課程計(jì)劃 10

設(shè)計(jì)思路

不讓小朋友玩火，因?yàn)椴蛔屝∨笥淹婊?。小朋友?duì)火的認(rèn)識(shí)還不夠，因?yàn)樗麄儾荒芎芎玫目刂苹?，所以小朋友不要隨便玩火！通過(guò)本次幼兒園教案，讓小朋友明白玩火的危險(xiǎn)性，火會(huì)威脅到人們的財(cái)產(chǎn)安全，從小培養(yǎng)小朋友的防火意識(shí)。

活動(dòng)目標(biāo)

教育小朋友不要玩火，遠(yuǎn)離火災(zāi)。通過(guò)活動(dòng)，讓小朋友了解幾種常見的滅火方法，對(duì)簡(jiǎn)單的滅火知識(shí)有初步的認(rèn)識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

一段關(guān)于滅火的視頻，有2根蠟燭，一個(gè)打火機(jī)，水，沙子，濕布，風(fēng)扇等，每人一張操作圖片（圖片為發(fā)生火災(zāi)時(shí)，幾個(gè)小朋友采用的不同滅火方法）。

活動(dòng)流程

1.游戲：

熄滅蠟燭 教師展示蠟燭，并點(diǎn)燃蠟燭。“小朋友，請(qǐng)你們開動(dòng)腦筋，想一想，怎樣才能把蠟燭熄滅？”小朋友想出辦法后，教師拿出準(zhǔn)備好的材料，讓小朋友到前面來(lái)嘗試一下。教師總結(jié)。

2.討論：

“如果發(fā)生火災(zāi)，我們?cè)撛趺崔k？”“現(xiàn)在天氣干燥，如果發(fā)生火災(zāi)，我們小朋友該怎么辦？”引導(dǎo)小朋友說(shuō)出各種滅火的方法。

概括：

小朋友們剛才想出的這些方法都很好，如果發(fā)生火災(zāi)，我們可以用水滅火，用濕布滅火，用沙子滅火，用滅火器滅火……但是小朋友們一定要記住，如果發(fā)生大火災(zāi)，一定要先撥打119。

3. 讓孩子們觀看視頻。

“前幾天，某個(gè)地方發(fā)生了一場(chǎng)火災(zāi)，我們看看他們想到的解決辦法和我們的一樣嗎？”看完視頻后提問(wèn)：“他們想到了什么解決辦法？”“我們沒(méi)想到什么解決辦法？”（打開窗戶，捂住口鼻，跑出煙花爆竹區(qū)域）。

概括：

如果火勢(shì)較小，可以打開窗戶，用水、沙子、濕毯、滅火器等滅火?；饎?shì)較大時(shí)，就撥打119，消防人員還沒(méi)到。我們小朋友一定要捂住口鼻，以最快的速度跑出煙花爆竹區(qū)域，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。

4. 兒童手術(shù)

“請(qǐng)看操作圖，圖中是幾個(gè)小朋友在火災(zāi)發(fā)生時(shí)采取的不同方法，每幅圖的左下角都有一個(gè)圓圈，如果你覺得某個(gè)方法不錯(cuò)，就在圓圈里畫一個(gè)“”。

討論

扇風(fēng)是最好的方法嗎？

“孩子們，你們想一想，爺爺奶奶生火的時(shí)候，就用扇子輕輕地扇，火越扇越大，如果火很大的話，我們能不能用扇子來(lái)滅呢?有了火，我們還能想別的辦法。”

安全知識(shí)課程計(jì)劃 11

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子了解廚房里的危險(xiǎn)，有一定的安全意識(shí)。

2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故。

3、培養(yǎng)孩子敏銳的觀察能力。

4、加強(qiáng)幼兒安全意識(shí)。

5、探索發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性和特點(diǎn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

每個(gè)孩子都會(huì)收到一套“安全與我同在”的手冊(cè)和圖片。

活動(dòng)流程：

1. 展示圖（1），提出問(wèn)題并引入主題。

1. 圖中畫的是什么地方？（廚房）

2. 如何看出這是廚房？（有刀具、鏟子、爐灶等）

3. 你家有廚房嗎？ （有）廚房在哪里？

4、總結(jié)：廚房里的東西太多了，孩子個(gè)子矮小，少在廚房玩，為什么？因?yàn)閺N房里隱患多。

2.知道：第一個(gè)危險(xiǎn)：廚房里的刀具的危險(xiǎn)。

1.展示刀：將玩具刀與真刀進(jìn)行比較，比較輕與重，大與小。

2. 問(wèn)題：廚房里的刀具有什么用？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心掉在腳上，會(huì)怎么樣？

3. 展示圖片（2）：小朋友在廚房玩刀，刀掉在地上，差點(diǎn)砸到小朋友的腳，真的很危險(xiǎn)。讓小朋友看圖，感受一下真刀，讓小朋友明白：廚房里的真刀是不能玩的，如果不小心掉在地上，腳會(huì)受傷，腳趾會(huì)被砸傷，很危險(xiǎn)！

3.危險(xiǎn)之二：廚房燃?xì)庠畹奈ｋU(xiǎn)

1、讓個(gè)別小朋友找煤氣灶玩具，讓小朋友思考廚房里的煤氣灶是否存在危險(xiǎn)，危險(xiǎn)有哪些？

2、如圖（3）：一個(gè)小孩自己打開廚房的煤氣灶，火焰突然冒出來(lái)，打在孩子的臉上。

3、老師：孩子年紀(jì)小，不能很好地掌握開關(guān)，不能自己打開煤氣灶，煤氣泄漏可能造成中毒，甚至引發(fā)煤氣爆炸。

4、危險(xiǎn)之三：炒菜時(shí)，油爆炸到臉上、眼睛上的危險(xiǎn)。

1、展示圖（4），讓兒童觀察并講述故事：媽媽在做飯，個(gè)子矮小的兒童不敢靠近鍋，油濺到他們的臉上和眼睛上，孩子們哭了起來(lái)。

2.如果食用油在你的臉上或眼睛上爆炸，可能會(huì)導(dǎo)致燒傷或失明。

5、危險(xiǎn)之四：自己用熱水瓶倒水，并且有從爐子上拿下來(lái)的危險(xiǎn)。

1. 地圖（V）：一個(gè)小女孩手拿水壺來(lái)到廚房，從爐子里倒出開水。

2. 讓孩子們識(shí)別圖片中的危險(xiǎn)。

3. 老師：開水和剛煮好的食物溫度都很高，如果不小心把它們打翻，就會(huì)被燙傷。

6. 我們?nèi)绾尾拍鼙苊膺@些危險(xiǎn)？（遠(yuǎn)離廚房，不要獨(dú)自在廚房玩?！?/p>

7. 閱讀《安全在我身邊》手冊(cè)，讓孩子邊讀邊說(shuō)

活動(dòng)反思：

安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話題，安全教育作為幼兒園一項(xiàng)長(zhǎng)期的教育內(nèi)容，光靠這幾項(xiàng)活動(dòng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它們更需要的是能夠和日常生活有機(jī)的結(jié)合起來(lái)、滲透進(jìn)去。通過(guò)這些內(nèi)容和日常生活的有機(jī)結(jié)合，不僅可以避免一些意外傷害和不幸的發(fā)生，還可以提高幼兒的安全意識(shí)，為幼兒安全行為能力的養(yǎng)成奠定基礎(chǔ)。

安全知識(shí)課程計(jì)劃 12

設(shè)計(jì)方案：

食品安全是我們生活中越來(lái)越關(guān)注的話題之一。近年來(lái)，我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人擔(dān)憂的問(wèn)題?？系禄摹凹t蘇丹紅”、餃子里的“毒青菜”、豬肉里的瘦肉精，種種食品安全問(wèn)題給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重影響，尤其是對(duì)兒童身體的損害，深得大家的關(guān)注。《指南》明確指出：“幼兒園要把保護(hù)兒童生命、促進(jìn)兒童健康放在第一位?！逼綍r(shí)，我們總是不忘對(duì)兒童進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)教育，告訴他們要注意均衡營(yíng)養(yǎng)，卻忽視了對(duì)兒童進(jìn)行食品安全教育。兒童食品安全教育刻不容緩?！吨改稀分赋觯x題既要符合兒童的實(shí)際需要，又要有利于兒童的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；要貼近兒童的生活，有利于拓展兒童的閱歷和視野。 因此，我結(jié)合我班的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)了《我知食品安全》這個(gè)專題。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知識(shí)目標(biāo)：讓孩子初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃這些食物會(huì)損害身體健康。

2、能力目標(biāo)：通過(guò)看、摸、聞等各種感官活動(dòng)，讓孩子初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒自我安全食品意識(shí)，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒自我保護(hù)能力。

4、培養(yǎng)孩子敏銳的觀察能力。

5、加強(qiáng)兒童安全意識(shí)。

活動(dòng)重點(diǎn)及難度：

重點(diǎn)：讓孩子了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食物對(duì)身體的危害。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”和腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、體驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓孩子對(duì)食品安全知識(shí)有簡(jiǎn)單的了解。

2、材料準(zhǔn)備：課件、快樂(lè)娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛食品、三無(wú)食品、安全食品若干包、食品筐若干個(gè)。

教學(xué)方法：

教學(xué)方法：情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。

學(xué)習(xí)方法：觀察分析法、討論法、多感官參與法。

活動(dòng)流程：

（一）受邀做客，激發(fā)興趣 活動(dòng)開始時(shí)，出現(xiàn)一只可愛的高腳杯，小朋友收到小熊發(fā)出的受邀做客的邀請(qǐng)，從而受到激發(fā)。

快樂(lè)娃娃：小朋友們好，我是美食專家快樂(lè)娃娃，我很能干，今天我收到了小熊的邀請(qǐng)函，他邀請(qǐng)我和你們一起去他家做客，你們開心嗎？

（二）觀察、討論、分析、解釋 1、觀看多媒體課件圖片1，了解垃圾食品。

老師：小熊給我們準(zhǔn)備了很多好吃的，我們來(lái)看看都是什么吧。讓孩子們觀察食物并說(shuō)出食物的名稱。然后播放喜洋洋為孩子們分析講解垃圾食品知識(shí)的音頻。讓孩子們根據(jù)喜洋洋的講解，談?wù)勆钪衅渌睦称贰?/p>

2、觀看多媒體課件第二張圖，引導(dǎo)幼兒觀察食品的外包裝，識(shí)別“三無(wú)”食品。

老師給小朋友們分發(fā)了一些食物，在喜洋洋的提醒下，讓小朋友們仔細(xì)觀察食物的外包裝，并進(jìn)行比較。喜洋洋又帶領(lǐng)小朋友們?nèi)ビ^察一個(gè)衛(wèi)生條件極其惡劣的食品生產(chǎn)小作坊，并告訴小朋友們，在這樣的環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食物就是“三無(wú)”食品。喜洋洋隨后總結(jié)講解，讓小朋友們明白什么是合格食品，什么是“三無(wú)”食品。

3、觀察課件第三張圖，了解腐爛、變質(zhì)的食物。

小熊拿出自己最喜歡吃的水果和雞蛋（有的已經(jīng)腐爛了）端給客人吃。喜洋洋又問(wèn)：“這些食物有什么不同？”孩子們觀察討論，喜洋洋得出結(jié)論：像這些腐爛的、有異味的、顏色不鮮艷的食物，就是腐爛的食物，上面有很多有害細(xì)菌，不能吃。

（三）采購(gòu)食品：游戲結(jié)合超市貨架場(chǎng)景的創(chuàng)設(shè)，食品貨架上擺滿了垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品，也有一些安全食品。孩子們分成三組，進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品更多、更安全。老師扮演食品檢查員參與游戲。

（四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升 老師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹偷臅r(shí)候，學(xué)到了一項(xiàng)新技能，知道了什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品。請(qǐng)你和爸爸媽媽一起回家看看，你生活中還有哪些食物是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品。

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