【導(dǎo)讀】澳洲的移民生活多姿多彩，新移民剛登陸澳洲應(yīng)該怎么盡快適應(yīng)移民生活呢？下面就給大家介紹下澳洲移民的生活特色，歡迎閱讀！

　　

　　

　　南澳大利亞州——經(jīng)典卻富于變化

　　

　　雖說(shuō)“經(jīng)典”與“變化”兩個(gè)特性難存一體，但南澳廣袤的原野、多變的地貌和獨(dú)成風(fēng)格的小產(chǎn)區(qū)使這兩大不同、甚至相悖的特點(diǎn)輕松集于一體。形成了以巴羅薩（Barossa）西拉干紅為經(jīng)典，以其周邊的麥克拉倫谷（McLaren Vale）、克萊爾谷（Clare Valley）和庫(kù)納瓦拉（Coonawarra）等地區(qū)為變化的格局。

　　

　　盆地型的巴羅薩地區(qū)被劃歸為溫暖地帶，充足的陽(yáng)光、干燥的夏秋、較大的日夜溫差使巴羅薩的葡萄在完全成熟時(shí)仍能保持相對(duì)良好的酸度。為巴羅薩出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供了良好的基礎(chǔ)。巴羅薩有著全澳甚至是世界上至今仍存活著的最古老的西拉葡萄藤，因?yàn)樵摰貐^(qū)有幸免于曾橫行世界的根瘤蚜蟲的侵襲。巴羅薩西拉葡萄酒的特點(diǎn)是濃郁、有著黑漿果和李子的濃郁果香，常常經(jīng)過(guò)一定比例的美洲橡木桶的陳放，所以在濃重的果香中含著香草、椰子、烘烤和奶油等復(fù)合氣息。不過(guò)巴羅薩西拉酒最讓人著迷的特點(diǎn)是其濃重但又平滑順暢的單寧，這兩個(gè)似乎不容易統(tǒng)一在一起的單寧的特點(diǎn)使巴羅薩西拉葡萄酒既可以在年輕時(shí)就被享用，也可以有著長(zhǎng)久的陳年潛質(zhì)，是葡萄酒不可多得的特性。巴羅薩的西拉紅酒也被公認(rèn)是澳洲經(jīng)典西拉酒的代表。

　　

　　距巴羅薩產(chǎn)區(qū)一個(gè)多小時(shí)車程的麥克拉倫谷因?yàn)槭芎ｏL(fēng)和高海拔的影響，夏季的天氣較涼爽，使得當(dāng)?shù)氐奈骼咸丫票劝土_薩的西拉酒少了一點(diǎn)兒濃重，多了一分細(xì)膩。麥克拉倫谷西拉入口特別平滑柔順，有人形容那口感猶如當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的橄欖油般豐滑圓潤(rùn)，而且常常在漿果等果味中含有巧克力、甘草的氣息，風(fēng)味獨(dú)特。

　　

　　克萊爾谷較偏內(nèi)陸的地理位置使該區(qū)有些大陸性氣候的特點(diǎn)，夏秋季的白天雖然艷陽(yáng)高照、溫度高，但夜晚的氣溫偏低、很涼爽，使得葡萄成熟期放緩，有利于葡萄孕育、聚積豐富的香氣和內(nèi)涵。西拉和赤霞珠葡萄為當(dāng)?shù)氐闹饕t葡萄品種，這兩個(gè)品種既單獨(dú)用于釀酒，又常混合在一起成為很有特色的西拉赤霞珠干紅混合酒?？偟闹v，克萊爾產(chǎn)區(qū)的西拉酒雖然濃郁，但比巴羅薩產(chǎn)區(qū)的紅酒仍是少了一分濃重，多了些許辛香料的氣息。

　　

　　庫(kù)納瓦拉距巴羅薩產(chǎn)區(qū)約4小時(shí)的車程，該地區(qū)的聞名與其具有特色的紅色土壤和環(huán)境分不開(kāi)。雖然現(xiàn)在赤霞珠是當(dāng)?shù)氐闹饕咸哑贩N，但西拉葡萄在50～100年前曾是當(dāng)?shù)氐闹饕贩N。庫(kù)納瓦拉的西拉葡萄酒不如巴羅薩地區(qū)的西拉酒濃重，而且?guī)в兄诤泛捅『傻臍庀ⅲ兄鴰追譀鏊貛骼咸丫频纳耥崱?

　　

　　

　　維多利亞州與西澳——寒氣孕育出的辛香

　　

　　維州與西澳的葡萄酒產(chǎn)區(qū)雖然相距甚遠(yuǎn)，但共性是沿海岸線分布的地理位置，氣候受海風(fēng)的吹襲而偏寒涼，所種植葡萄的成熟期延長(zhǎng)，所釀制的西拉紅酒與巴羅薩的經(jīng)典西拉葡萄酒有著迥然不同的風(fēng)格。

　　

　　在兩個(gè)州的數(shù)個(gè)次產(chǎn)區(qū)中，維州的亞拉河谷（Yarra Valley）、西澳的瑪格麗特河流域（Margaret River）知名度，所出產(chǎn)的西拉紅酒雖然漿果氣息較淡，但有著明顯的黑胡椒和桂皮的辛香，伴著薄荷的清涼氣息。中重度酒體，不如巴羅薩西拉酒濃重，但結(jié)構(gòu)緊實(shí)、細(xì)致，酸度活躍、多汁，單寧略微強(qiáng)勁，常在陳放幾年后變得平滑順暢、更顯特色和優(yōu)勢(shì)。此外，在釀酒方式上，這些寒涼地區(qū)所產(chǎn)的西拉葡萄常常在法國(guó)橡木桶存放為主，與巴羅薩西拉酒中的濃重美洲橡木影響截然不同。

　　

　　獵人谷（Hunter Valley）—— 別樣的風(fēng)采

　　

　　雖然獵人谷是澳洲最早種植西拉葡萄的地區(qū)之一，但當(dāng)?shù)氐奈骼t酒名聲卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于南澳?；蛟S，這與該地區(qū)溫文爾雅、不張揚(yáng)的氣候和個(gè)性有關(guān)。不過(guò)，名氣不大不代表沒(méi)有特色，獵人谷的西拉葡萄酒有著別樣的風(fēng)采。該地區(qū)的西拉紅酒一般為中等酒體，在紫皮李子和紅漿果的果香中蘊(yùn)藏著煙草、咖啡豆、淡色醬油、蘑菇和泥土的復(fù)合氣息，似乎流露出幾分傳統(tǒng)世界紅酒的神韻，單寧柔潤(rùn)，口感極為平滑流暢，雅致而令人回味。

　　

　　

怎么融入澳洲的移民生活

　　

　　一、從穿衣方面

　　

　　澳大利亞位于南半球，氣候正好與我們國(guó)內(nèi)相反。春季是9月-11月。夏季則是12月-2月。秋天是3月-5月。冬天是6月-8月。而且澳大利亞主要城市集中在沿海地區(qū)，北部地區(qū)是潮濕悶熱的熱帶氣候，其他東部地區(qū)和西部沿海地區(qū)的氣候相對(duì)來(lái)說(shuō)溫暖宜人一些，而南部海岸和塔斯馬尼亞州就比較涼爽了，總體來(lái)說(shuō)，澳大利亞的氣候還是比較溫和的，在衣服的選擇上，留學(xué)澳大利亞沒(méi)有必要帶過(guò)于厚實(shí)的衣服和被褥等御寒物品了，當(dāng)然大衣等基本御寒的衣服還是要有的。

　　

　　二、飲食方面

　　

　　澳大利亞沒(méi)有自己的特色食物，它是一個(gè)典型的多元文化國(guó)家，不過(guò)大家聚餐的時(shí)候，喜歡弄BBQ來(lái)吃，很適合聚會(huì)，大家可以一起吃美食品美酒，還能痛快地聊天聊地。當(dāng)然在澳大利亞華人文化也是很重要的一部分，中餐也是澳洲美食中很受歡迎的。在澳大利亞你可以很容易找到華人餐館，甚至連超市都有買中國(guó)的作料和蔬菜。留學(xué)生可以自己做飯吃，而且中國(guó)人的好廚藝一直都是廣受好評(píng)的。澳大利亞本國(guó)有法國(guó)菜、意大利菜、印度菜、日本料理、墨西哥菜，應(yīng)有盡有，還有很多快餐店供你選擇，平均伙食費(fèi)用50到100澳元左右。如果你要是住在寄宿家庭的話，要記得報(bào)告他們你的喜好和忌諱的食物，以便他們購(gòu)物準(zhǔn)備。另外初到澳洲，難免會(huì)碰到一些文化差異和生活習(xí)慣的不同，提早了解一下到時(shí)候就可以以避免這些問(wèn)題帶來(lái)的尷尬。

　　

　　三、從飲食上要了解的常識(shí)

　　

　　1.在澳大利亞也好，在歐美一些國(guó)家也好，在談工作和事情的時(shí)候，他們很忌諱拐彎抹角地說(shuō)話，直接切入主題，也就是不要的意思（NO），不要退讓的意思。在我們看來(lái)謙虛的禮讓，說(shuō)多了可能就會(huì)觸到他們的厭煩點(diǎn)了。

　　

　　2.在社交場(chǎng)合，尤其是與女士交往過(guò)程中，如果女方?jīng)]有注重伸出手，男方切記不要主動(dòng)相握。在澳大利亞人看來(lái)，男人的這種行為是很不禮貌的。

　　

　　3.任何吃飯、聊天時(shí)候，切記不要討論兔子，因?yàn)榘拇罄麃喨藢?duì)兔子特別忌諱，在澳大利亞人看來(lái)兔子是一種不吉利的動(dòng)物。

　　

　　4.我們平時(shí)在國(guó)內(nèi)吃完飯，會(huì)跟服務(wù)員要跟牙簽剔牙，記住，在澳大利亞這種動(dòng)作不要當(dāng)眾進(jìn)行，在他們看來(lái)這也是很不禮貌的行為。

　　

　　四、住行方面

　　

　　關(guān)于出行，可以辦理公交月票，在墨爾本，月票一般為每月80多澳元，可以坐公共汽車、電車和火車。在澳大利亞公共汽車都是有運(yùn)營(yíng)時(shí)刻表的，可以在車站和學(xué)校免費(fèi)領(lǐng)取，也可以通過(guò)網(wǎng)站查詢到全部車次。而且澳大利亞的車輛是靠左行駛的，與國(guó)內(nèi)整好相反，如果要在澳大利亞開(kāi)車，必須持有國(guó)際駕照或報(bào)考當(dāng)?shù)伛{照。

　　

　　五、其他方面

　　

　　在休息時(shí)間上，澳大利亞人很喜歡戶外互動(dòng)，而且澳大利亞有很多的公共設(shè)施可以隨便使用，打個(gè)籃球，踢場(chǎng)足球比賽，可以玩下橄欖球，都會(huì)是不錯(cuò)的選擇。澳大利亞的景色也很優(yōu)美，約上三兩個(gè)朋友駕車出行，欣賞一下澳大利亞的自然風(fēng)光，而且基本上是不需要繳過(guò)路費(fèi)的。生活上澳洲環(huán)境優(yōu)美、干凈，福利制度健全，是一個(gè)理想的舒適的居住地。有機(jī)會(huì)到澳大利亞，相信你會(huì)愛(ài)上這里的。