與室外步行街不同，室內(nèi)步行街是指多個店鋪通過屋頂相連、有遮陽措施、冬天保暖、夏天空調(diào)、受外界環(huán)境影響較小的商業(yè)綜合體。與商業(yè)中庭不同的是，室內(nèi)步行街若沒有屋頂，步行街兩側(cè)的建筑便成為相對獨(dú)立的建筑。為保證室內(nèi)步行街能作為安全疏散區(qū)，規(guī)范對步行街的防火距離、兩端的開窗面積、上部樓層的開口面積、頂部排煙面積等都有詳細(xì)要求。

1.相關(guān)消防法規(guī)的演變

室內(nèi)步行街作為近年來興起的新型商業(yè)建筑類型，具有其獨(dú)特性。1995年頒布實(shí)施的GB 50045-95《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》和2006年頒布實(shí)施的GB 50016-2006《建筑設(shè)計防火規(guī)范》均未對商業(yè)步行街的設(shè)計作出具體規(guī)定，只能套用商業(yè)建筑內(nèi)部中庭的形式。根據(jù)規(guī)范，步行街需要設(shè)置大量防火卷簾、實(shí)體墻、防火門等防火分隔結(jié)構(gòu)，難以實(shí)現(xiàn)特定的使用功能、建筑效果和結(jié)構(gòu)要求。 在此背景下，由中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局聯(lián)合發(fā)布的GB 20016-2014《建筑防火設(shè)計規(guī)范》專門增加了室內(nèi)步行街的防火設(shè)計規(guī)定，對街區(qū)的長度、寬度、高度、商鋪分隔、安全疏散、吊頂排煙等做出了規(guī)定。各省市消防部門在此基礎(chǔ)上，對轄區(qū)內(nèi)新建室內(nèi)步行街項(xiàng)目做出了更為細(xì)致的消防設(shè)計要求。在此基礎(chǔ)上，福建省于2015年5月發(fā)布了《室內(nèi)商業(yè)步行街消防設(shè)計導(dǎo)則（試行）》，指導(dǎo)福建省室內(nèi)步行街商業(yè)綜合體項(xiàng)目的消防設(shè)計。

2. 項(xiàng)目概況

泉州安溪萬達(dá)廣場位于福建省泉州市安溪縣，總建筑面積15.4萬平方米，地上9.4萬平方米，地下6萬平方米，建筑高度20.7米，為多層公共建筑，耐火等級為一級。項(xiàng)目設(shè)計地下2層，地上3層。其中，地下2層為平戰(zhàn)結(jié)合的人防地下室及設(shè)備用房，地下1層為超市、機(jī)動車停車庫、設(shè)備用房及非機(jī)動車車庫；室內(nèi)設(shè)置以零售、商業(yè)、娛樂、影院為主的室內(nèi)步行街。1、2層以精品店為主，3層為餐飲、影院，4層為設(shè)備用房及影院設(shè)備夾層。

在消防設(shè)計過程中，根據(jù)福建省2015年5月發(fā)布的《室內(nèi)商業(yè)步行街消防設(shè)計導(dǎo)則（試行）》的要求，由國家消防工程技術(shù)研究中心進(jìn)行了消防性能化設(shè)計，并由第三方消防工程技術(shù)公司出具了《安溪萬達(dá)廣場商業(yè)綜合體消防性能化設(shè)計第三方審查評估報告》，論證了消防設(shè)計的可行性。

3. 消防設(shè)計目標(biāo)及面臨的問題

消防設(shè)計最重要的目標(biāo)是保障人員安全，當(dāng)建筑發(fā)生火災(zāi)時，整個建筑系統(tǒng)（包括消防系統(tǒng)）能為建筑內(nèi)所有人員提供足夠的時間疏散到安全區(qū)域，在疏散過程中不會受到火災(zāi)和煙霧的危害。其次是保障財產(chǎn)安全，通過合理設(shè)置防火分隔措施、自動滅火和排煙設(shè)施，控制火災(zāi)的規(guī)模和煙霧的蔓延面積，最大限度減少財產(chǎn)損失。同時還要保障重要商業(yè)活動、生產(chǎn)或重要設(shè)施的連續(xù)性；減少火災(zāi)對環(huán)境的危害等。泉州安溪萬達(dá)廣場項(xiàng)目室內(nèi)步行街兩側(cè)布置各類商業(yè)店鋪，形成集零售、百貨、餐飲、娛樂、休閑等多種用途于一體的大型綜合商業(yè)建筑。 根據(jù)現(xiàn)行有蓋步行街防火技術(shù)規(guī)范的要求，目前設(shè)計方案中步行街兩側(cè)小戶型商鋪圍護(hù)構(gòu)件的耐火極限不低于1.00h，但采用普通鋼化玻璃代替防火玻璃墻。步行街屋面排煙設(shè)施未完全采用自然排煙方式，而以機(jī)械排煙為主，自然排煙設(shè)施失效時啟動，未完全滿足規(guī)范的要求。因此需根據(jù)規(guī)劃對現(xiàn)有的步行街形態(tài)、防火分隔、安全疏散、消防救援、防煙排煙等進(jìn)行論證。

4.采取的主要消防技術(shù)措施

大型商業(yè)室內(nèi)步行街建筑體量大、功能復(fù)雜、平面組合復(fù)雜，與傳統(tǒng)商業(yè)建筑有很大區(qū)別。在運(yùn)用現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消防設(shè)計時，經(jīng)常會遇到現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)沒有明確規(guī)定或某些方面難以滿足現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的情況。安西萬達(dá)廣場大型商業(yè)項(xiàng)目在滿足國家現(xiàn)行消防規(guī)定的前提下，根據(jù)其體量大、功能復(fù)雜、人員密集的特點(diǎn)，主要防止火災(zāi)蔓延、為消防救援提供便利，在防火分隔、安全疏散、消防救援、滅火、消防排煙等方面采取了相關(guān)的調(diào)整方案及加強(qiáng)措施。

4.1 防火分隔

室內(nèi)步行街各樓層連接處設(shè)計為防火分區(qū)，室內(nèi)步行街兩側(cè)非餐飲商鋪劃分為若干個300平方米以內(nèi)的獨(dú)立防火單元，餐飲商鋪劃分為若干個500平方米以內(nèi)的獨(dú)立防火單元，采用耐火極限不低于2小時的墻體進(jìn)行分隔。廚房與食品配制區(qū)、使用燃?xì)獾让骰鸬臓I業(yè)區(qū)餐廳、廚房采用耐火極限不低于2小時的實(shí)體墻分隔，墻體安裝的門為甲級防火門。不靠近建筑外墻的餐飲商鋪采用電采暖的輕餐飲模式，禁止使用燃料、燃?xì)狻Ｉ啼伵c步行街公共區(qū)域分隔采用耐火極限不低于1小時的平板鋼化玻璃，玻璃高度不大于4m。 玻璃至樓面上檐采用不燃材料封堵（耐火極限不低于1小時），并采用獨(dú)立的自動噴水滅火系統(tǒng)對玻璃隔斷構(gòu)件進(jìn)行保護(hù)；店招設(shè)備采用不燃材料，設(shè)置在步行街的一側(cè)。疏散走道背向步行街兩側(cè)的隔墻均為不燃材料，耐火極限不低于1h；隔墻砌筑至梁、板底部，所有縫隙均填封；吊頂、墻面的裝飾材料均為不燃或難燃材料。首層沿步行街長度每隔60m設(shè)置一條寬度不小于6m且可直接暴露在室外的疏散通道，通道兩側(cè)采用實(shí)體墻分隔。 當(dāng)室內(nèi)步行街首層中間位置的疏散樓梯無法通過步行街直達(dá)室外時，疏散通道兩側(cè)均采用實(shí)墻隔離，以確保安全。每層通向疏散樓梯間或直達(dá)室外且寬度小于8m的通道，均采用實(shí)墻與兩側(cè)商鋪隔離。

將步行街相鄰使用空間以為單位劃分防火分區(qū)，采用實(shí)體墻或設(shè)有實(shí)體墻（耐火極限不低于3.00h）的商業(yè)窗進(jìn)行分隔，營造商業(yè)效果。內(nèi)部不設(shè)置可燃物，窗的門設(shè)置在步行街公共區(qū)域一側(cè)，不在商鋪內(nèi)，保證商鋪與步行街防火分隔的可靠性。設(shè)置不大于8m長度的防火卷簾與步行街相接，就近設(shè)置防火分區(qū)與步行街相接；電影院每個影廳采用耐火極限不低于2.00h的實(shí)體墻、甲級防火門、耐火極限不低于1.50h的樓板與其他部分分隔，并劃分為獨(dú)立的防火單元。 為提高人員疏散的安全性，電影院每個防火分區(qū)均設(shè)置不少于1個獨(dú)立的直通室外安全出口，專供電影院本分區(qū)人員使用，可直通室外地面。對于疏散難度較大的電子游戲機(jī)類，采用寬度不大于2.1m的防火隔間將其與步行街相通。對于疏散難度最大的兒童業(yè)態(tài)，不設(shè)置通過步行街的疏散出口，僅設(shè)置1個寬度不大于2.1m的開口，并設(shè)置防火隔間將其與室內(nèi)步行街相通。疏散樓梯均獨(dú)立設(shè)置，直通室外。

4.2 安全撤離

項(xiàng)目各樓層商業(yè)人員密度按GB 20016-2014《建筑設(shè)計防火規(guī)范》要求確定；各樓層步行街、連廊等公共交通區(qū)域，國內(nèi)尚未明確相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)國家消防工程技術(shù)研究中心相關(guān)研究成果，按0.25人/㎡確定。各樓層商業(yè)疏散寬度按每百人0.75m確定。根據(jù)JGJ 64-2017《餐飲建筑設(shè)計規(guī)范》三層餐飲區(qū)人員密度為1.3㎡/人，餐飲區(qū)與廚房面積比為1：1.1，廚房以工作人員為主，選取設(shè)計值（9.3㎡/人）。影院部分有禮堂觀影觀眾、候場觀眾、工作人員等幾類。 因此電影院部分疏散總?cè)藬?shù)按照影廳觀眾+工作人員+候場人數(shù)考慮?？紤]到工作人員數(shù)量不會超過觀影總?cè)藬?shù)的10%，排隊等候人數(shù)不會超過一個廳的人數(shù)，因此影院人數(shù)可按照以下公式計算：影廳固定座位數(shù)×1.1+影廳最高容納人數(shù)。除滿足各樓層疏散寬度外，為保證首層步行街區(qū)域人員疏散安全，沿首層步行街長度每隔60m設(shè)置1條寬度不小于6m的疏散通道或2條總寬度不小于6m且可直接通向室外的疏散通道。 用于零售、二級旗艦店、電器、影院、電玩等旗艦店疏散的步行街總寬度不得超過防火分區(qū)要求的總疏散寬度的20%。

4.3 消防和救援

發(fā)生火災(zāi)時，專業(yè)消防隊迅速進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場開展滅火救援工作，對減少火災(zāi)造成的人員傷亡和財產(chǎn)損失發(fā)揮著重要作用。

本項(xiàng)目在建筑外設(shè)置4m寬環(huán)形消防車停放處，消防車距建筑外墻5~10m，消防車轉(zhuǎn)彎半徑不小于12m，消防車坡度小于8%；西側(cè)沿蠶內(nèi)街、南側(cè)沿河濱路設(shè)置消防救援點(diǎn)，救援點(diǎn)寬度不小于10m，長度不小于15m，間隔不大于30m，救援點(diǎn)總長度大于建筑周長的1/4，且不小于一長邊，救援點(diǎn)坡度小于3%。沿建筑長邊設(shè)置步行街首層直達(dá)室外的安全出口門，在營業(yè)時間和發(fā)生火災(zāi)時保持開啟，并設(shè)置便捷消防救援措施，保證救援人員能方便進(jìn)入步行街。

室內(nèi)步行街所在建筑外墻每層均設(shè)置平開窗，供消防救援人員進(jìn)入。立面覆蓋部位，內(nèi)外層均須設(shè)置窗戶，二者之間用不燃材料制作的通道連通。窗戶凈尺寸不應(yīng)小于1.0m×1.0m，窗戶下沿距室內(nèi)樓面不應(yīng)大于1.2m，窗戶間距不應(yīng)大于20m，窗戶應(yīng)在建筑內(nèi)外均易于開啟或采用易破碎玻璃，并設(shè)置可在室外識別的明顯標(biāo)志。救援窗外側(cè)及周邊不得設(shè)置影響救援的障礙物（圖1）。

4.4 消防

設(shè)有獨(dú)立的自動噴水系統(tǒng)，對玻璃隔斷組件進(jìn)行冷卻和保護(hù)。

噴水滅火系統(tǒng)采用邊墻式或窗式快速反應(yīng)噴頭，噴頭作用溫度為68℃，工作壓力應(yīng)經(jīng)計算確定，但不宜小于0.1MPa。噴水強(qiáng)度不應(yīng)小于0.5L/s·m。當(dāng)噴頭高度距地面大于4.0m時，每增加1.0m，噴水強(qiáng)度應(yīng)增加0.1L/s·m（不足1.0m按1.0m計算）。用水量根據(jù)防護(hù)長度、防護(hù)時間計算確定，防護(hù)長度按沿街最長玻璃店實(shí)際長度的1.5倍確定，且不小于30m。設(shè)計噴水時間不小于1.0h。

4.5 火災(zāi)排煙

步行街區(qū)域采用“三級排煙”，即步行街兩側(cè)商鋪排煙、步行街各層公共區(qū)域走道排煙、步行街頂部排煙。要求步行街兩側(cè)商鋪間防火墻上的通風(fēng)排煙系統(tǒng)安裝防火閥，要求商鋪內(nèi)二次裝修、分區(qū)調(diào)整不影響排煙口的設(shè)置。步行街2、3層公共區(qū)域走道上方安裝機(jī)械排煙系統(tǒng)，按不大于500平方米的面積劃分防煙分區(qū)，單個防煙分區(qū)長度不大于90米。確保步行街各層公共區(qū)域人員安全疏散。步行街頂部安裝機(jī)械排煙系統(tǒng)。 此外，為保證中庭排煙系統(tǒng)的可靠性及該區(qū)域的安全，在中庭頂部還設(shè)置了可開啟的自然排煙窗，窗洞有效面積不小于地面面積的15%。自然排煙窗的電動控制可通過消防控制室遠(yuǎn)程控制或現(xiàn)場控制。當(dāng)機(jī)械排煙設(shè)備啟動時，可關(guān)閉自然排煙天窗。

5. 結(jié)論

經(jīng)消防性能單位論證后，在采取上述防火措施、消防設(shè)施有效啟動運(yùn)行的條件下，將計算結(jié)果與火災(zāi)煙氣模擬計算結(jié)果進(jìn)行對比，該設(shè)計有效地實(shí)現(xiàn)了保障人員生命財產(chǎn)安全、限制火災(zāi)大規(guī)模蔓延的設(shè)計目標(biāo)。

深圳市建筑設(shè)計研究院有限公司：陳浩

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