曲靖營養(yǎng)師和健康管理師的區(qū)別
輕清凈靜的美好
心泊-李偉
健康管理師很熱門，你知道嗎？近來，健康管理成為一個熱門詞匯。那么，健康管理都做哪些事？未來的發(fā)展方向又是什么？體檢、評估、干預(yù)健康三部曲健康管理師做什么的？哪些人可以從事健康管理？健康管理有著三部曲，就是健康體檢、健康評估、健康干預(yù)。健康體檢是基礎(chǔ)，健康評估是手段，健康干預(yù)是關(guān)鍵，健康促進是目的。目前，做健康管理醫(yī)生大多數(shù)是從諸如心血管內(nèi)科、內(nèi)分泌科、消化內(nèi)科等內(nèi)科的醫(yī)生轉(zhuǎn)行過來的。而全科醫(yī)生其實做健康管理工作最為合適。健康管理是一門學科中國的健康管理是指管理個人健康的相關(guān)服務(wù)，是“臨床醫(yī)學”與“預(yù)防醫(yī)學”的結(jié)合。服務(wù)范疇包含生活方式管理、疾病管理、醫(yī)療服務(wù)。而美國的健康管理是一個非常廣泛的概念，已經(jīng)發(fā)展成為一個非常細分化的行業(yè)。它主要是伴隨保險業(yè)的發(fā)展而發(fā)展起來的，服務(wù)范疇包括管理式醫(yī)療、疾病管理、第三方管理。健康管理師的轉(zhuǎn)變未來，健康管理要完成三個轉(zhuǎn)變，首先是健康管理服務(wù)“由單純體檢向健康管理轉(zhuǎn)變”。這是完善醫(yī)院功能延伸和做好檢后服務(wù)的需要，也是體檢中心擺脫經(jīng)濟壓力的出路之一。第二是健康管理機構(gòu)由“單純經(jīng)營型向?qū)W科建設(shè)型轉(zhuǎn)變”，這是穩(wěn)定從業(yè)隊伍，提高從業(yè)人員地位，提升學術(shù)水平，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必要步驟。第三是健康體檢模式要“由套餐式體檢像個性化體檢轉(zhuǎn)變”，要徹底改變“千人一方”的套餐式體檢模式。
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從工作內(nèi)容方面看營養(yǎng)師根據(jù)其工作內(nèi)容和性質(zhì)的不同分成為臨床營養(yǎng)師、公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師、藥膳營養(yǎng)師。人們最熟悉的應(yīng)該就屬于運動營養(yǎng)師了，運動員能夠取得優(yōu)異的成績，除了日常的訓練之外，在飲食上也是十分的考究。由于運動員的運動量大，消耗多。因此在飲食上與常人有很多的不同，營養(yǎng)師要根據(jù)食品中的營養(yǎng)成分，能量等搭配出最合理的飲食，所以運動員吃下的不僅僅是食物，更是一道精密的數(shù)學題。從這一點可以看出，營養(yǎng)師的主要工作內(nèi)容是評測人體營養(yǎng)狀況、指導膳食營養(yǎng)、對食品及配方進行營養(yǎng)評價。更多的是從飲食上改善身體狀況。健康管理師的主要是在于預(yù)防疾病，評估健康和疾病的危險性進行健康咨詢與指導。健康又分為心理健康和生理健康。除了生理健康之外，還需要進行心理上的一些疏導。目的是為了幫助、指導人們有效地保持自身的健康?？梢哉f，健康管理師的工作包括了營養(yǎng)師的工作，健康管理師更加綜合也更復(fù)雜。從學習內(nèi)容方面看健康管理師的主要學習內(nèi)容是基礎(chǔ)醫(yī)學、中醫(yī)學、臨床醫(yī)學、中醫(yī)學、心理學、營養(yǎng)學、運動學、康復(fù)學等諸多學科?？梢钥闯?a href="/askjk/1349/" target="_blank">健康管理師的學習內(nèi)容涵蓋了很多學科。涉及到的知識面也更為豐富。而營養(yǎng)師的學習內(nèi)容以營養(yǎng)學為主，學習內(nèi)容較為單一。從就業(yè)范圍方面看健康管理師在未來就業(yè)崗位上可以選擇各級醫(yī)院、疾病預(yù)防控制中心、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、體檢中心、婦幼保健所、新興健康管理公司、健康類產(chǎn)品公司以及保健品公司，如果能力優(yōu)秀可以選擇自主創(chuàng)業(yè)成為私人健康顧問、私人健康管理師。營養(yǎng)師的主要工作崗位則是社區(qū)健身中心、餐飲營養(yǎng)顧問、公共營養(yǎng)師咨詢顧問、公共領(lǐng)域保健工作。這兩者的工作崗位有很多重合之處，但是健康管理師的選擇性更多
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公共營養(yǎng)師是指從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括：（1）進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導；（2）進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導；（3）對食品及配方進行營養(yǎng)評價；（4）進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
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當然是《公共營養(yǎng)師》?！懊褚允碁樘?，食以安為先?！痹跀[脫了“吃不飽”的問題后，如今如何吃出健康又成了頭等大事。據(jù)悉，有望在年內(nèi)出臺的《國民營養(yǎng)條例(試行)》規(guī)定，100人餐位的餐廳必須配備一名營養(yǎng)配餐員；300個以上餐位的餐廳必須配備一名營養(yǎng)管理師?？墒聦嵤牵覀兩磉叺臓I養(yǎng)保健人才極其匱乏。一年吃掉一萬億血脂異常人數(shù)1億6“保守估計，今年全國餐飲網(wǎng)點的總營業(yè)額將達到8800億元；明年突破一萬億肯定沒問題，”中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆說，“國家統(tǒng)計局的最新統(tǒng)計結(jié)果，現(xiàn)在全國有餐飲網(wǎng)點6萬多家。而且增長的勢頭非?？??！钡恰昂贸缘摹本鸵欢茏屓恕俺缘煤谩眴?？國家最新發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告》中指出，我國正面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過度的雙重挑戰(zhàn)。調(diào)查表明，全國血脂異常現(xiàn)患人數(shù)6億，居民缺鈣、鐵、維生素等非常嚴重，其中鈣、維生素b2的攝入量更低于十年前的水平。講求科學飲食遠不是可有可無的。中醫(yī)講“藥食同源”，認為注重平衡膳食、合理營養(yǎng)同樣可以達到治病的目的，但是，如果不講究合理搭配，一些食物原料也難以發(fā)揮自身的營養(yǎng)價值。比如，豆腐與肉末搭配才能更好地提高蛋白質(zhì)的利用率。專家介紹，如果烹飪方法不科學，同樣會危及健康，比如，雞精富含對人體有益的谷氨酸，但是在超過120攝氏度時，谷氨酸極易變成焦谷氨酸，這是具有嚴重致癌作用的物質(zhì)。遺憾的是，許多老百姓并不懂得這些道理。營養(yǎng)師奇缺月薪可達數(shù)萬我國營養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會謝文梅副秘書長介紹說：“我國現(xiàn)在大概只有4000名營養(yǎng)師，主要是在醫(yī)院里給病人進行臨床營養(yǎng)指導的，應(yīng)該說是醫(yī)務(wù)人員。”實際上，作為醫(yī)療技術(shù)科室，醫(yī)院營養(yǎng)科因其不是贏利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷。據(jù)國家權(quán)威機構(gòu)對全國403所醫(yī)院的調(diào)查，只有47％的醫(yī)院設(shè)有營養(yǎng)科或營養(yǎng)餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為：“營養(yǎng)師的主要任務(wù)是預(yù)防疾病，如果到了醫(yī)院再談營養(yǎng)，應(yīng)該說有點晚了?！睋?jù)統(tǒng)計，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調(diào)查，營養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū)，他們多以個人創(chuàng)業(yè)為主，其服務(wù)內(nèi)容多是提供營養(yǎng)咨詢、制作銷售營養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營養(yǎng)食品以及進行食物減肥訓練等。營養(yǎng)師服務(wù)一個對象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達數(shù)萬。業(yè)內(nèi)人士說，營養(yǎng)師是經(jīng)驗科學，做得越久收入越高，其收入水平與個人能力密切相關(guān)。從未來趨勢看，收入的上漲空間是很大的
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兩個都是屬于健康方面的，但是健康管理師比較傾向于疾病的預(yù)防和管理，健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進入醫(yī)院工作，需學習全面的營養(yǎng)師（需要臨床營養(yǎng)，單純的公共營養(yǎng)是不可以進入醫(yī)院工作）。
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主要從職責劃分來看：首先是健康管理師：1、參與健康管理服務(wù)產(chǎn)品的規(guī)劃，為產(chǎn)品迭代升級提供醫(yī)學支持。2、建立標準化健康管理服務(wù)流程，監(jiān)督實施健康管理方案，跟蹤病患反饋，做好記錄。3、根據(jù)醫(yī)院出具的病歷或體檢中心出具的體檢報告以及其他體征數(shù)據(jù)進行報告解讀、健康評估、咨詢、干預(yù)、檢測數(shù)據(jù)分析、營養(yǎng)運動方案制定等。4、建立多病種健康管理知識庫，為客戶提供合理的調(diào)理方案。包括健康、運動、膳食、心理、康復(fù)、就醫(yī)等方面。5、跟進客戶治療感受，全程指導健康恢復(fù)方案。從以上可以看出健康管理師側(cè)重依據(jù)醫(yī)學相關(guān)知識為客戶或病患后期的恢復(fù)治療進行指導和輔助。再來看公共營養(yǎng)師：1、制定膳食搭配方案，協(xié)助制定健康管理方案。2、負責客戶的日常膳食、健康狀況全程跟蹤。3、關(guān)于營養(yǎng)膳食、身體健康、疾病等方面的問題，給予科學建議。4、針對不同人群的營養(yǎng)需求，負責功能性產(chǎn)品的研究與開發(fā)，并進行產(chǎn)品營養(yǎng)功能的分析及評價?！」矤I養(yǎng)師針對客戶或病患的恢復(fù)治療更加的細化和具體。
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營養(yǎng)師是專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學習和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得資格證書為合格上崗;健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢，指導和危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員，為了適應(yīng)全面建設(shè)小康社會的需要，提高全民族的健康意識和身體素質(zhì)，培養(yǎng)和造就健康管理人才，人力資源和社會保障部教育培訓中心推出健康管理師崗位能力培訓課程;健康管理師主要從事的工作內(nèi)容包括采集和管理個人或群體的健康信息，評估個人或群體的健康和疾病危險性，進行個人或群體的健康咨詢與指導，制定個人或群體的健康促進計劃，對個人或群體進行健康維護，對個人或群體進行健康教育和推廣，進行健康管理技術(shù)的研究與開發(fā)，進行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評估。
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健康管理師和營養(yǎng)師的區(qū)別兩個都是屬于健康方面的，但是健康管理師比較傾向于疾病的預(yù)防和管理，健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進入醫(yī)院工作，需學習全面的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng)，單純的公共營養(yǎng)是不可以進入醫(yī)院工作)。健康管理師工作職責主要從事的工作內(nèi)容包括：采集和管理個人或群體的健康信息;評估個人或群體的健康和疾病危險性;進行個人或群體的健康咨詢與指導;制定個人或群體的健康促進計劃;對個人或群體進行健康維護;對個人或群體進行健康教育和推廣;進行健康管理技術(shù)的研究與開發(fā);進行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評估。營養(yǎng)師工作職責一、在院長的指導下完成日常的營養(yǎng)咨詢和配餐工作。?二、熟悉營養(yǎng)專業(yè)理論與相關(guān)藥膳知識，掌握本崗位各項操作規(guī)范。?三、能熟練根據(jù)不同的顧客群體按年齡、職業(yè)、地區(qū)分類，并根據(jù)不同顧客的營養(yǎng)要求和特點，分析各類人群的飲食傾向，遵循各地區(qū)的飲食習慣，對顧客進行膳食設(shè)計，制定各種營養(yǎng)調(diào)理方案，評價顧客營養(yǎng)狀況。?四、對每道菜肴進行營養(yǎng)素標注，包括營養(yǎng)素含量、口味特點、適宜人群或不適宜人群等詳細信息。?五、對廚師制作過程進行監(jiān)督，負責餐前檢查，嚴格檢查執(zhí)行營養(yǎng)膳食的質(zhì)量標準及正確的烹調(diào)方法，確保食品安全、衛(wèi)生等。健康管理師備考建議：建議使用釘題庫APP進行備考
八零梁行
健康管理師與營養(yǎng)師的區(qū)別營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)咨詢工作的專業(yè)人員，健康管理師是從事對人群或個人健康和疾病的監(jiān)測、分析、評估以及健康維護和健康促進的專業(yè)人員。健康管理師是營養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學信息管理人員的綜合體，是一個高端職業(yè)。醫(yī)生離開所在醫(yī)院執(zhí)業(yè)證書需重新變更，健康管理師全國通用，不需要年檢。健康管理師行業(yè)前景：1、前途廣闊：健康管理師是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，我國13億多的人口，慢性病患病率高、老年化人群、亞健康群體龐大，人民健康意識增強，加上我國醫(yī)療體系向以健康管理為主的預(yù)防系統(tǒng)逐漸轉(zhuǎn)型，作為健康管理師的您面臨的機遇是非常優(yōu)越的。2、增加職場優(yōu)勢：提升您在求職中的含金量和成功率，21世紀健康人才必備證書。健康管理師每月收入4000-8000元，優(yōu)秀的可達20000元以上?？梢栽卺t(yī)院、社區(qū)、健康管理機構(gòu)、體檢中心、養(yǎng)生會所等工作。3、事業(yè)更進一步：運用健康管理師的專業(yè)知識，能為客戶提供更優(yōu)良、更系統(tǒng)的健康管理服務(wù)，讓客戶更信賴、依賴您，在行業(yè)內(nèi)脫穎而出，業(yè)績至少再提升20%，并能夠不斷擴展人脈，事業(yè)上更進一步。4、提升家庭幸福感：讓您成為自己和家人最貼心的健康衛(wèi)士，可以時刻為家人提供疾病預(yù)防知識，讓老人遠離疾病，健康長壽，讓孩子身心健康，茁壯成長，讓愛人精力充沛，事業(yè)興旺。
kasumi0330
健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。跨越醫(yī)學、營養(yǎng)學、心理學、中醫(yī)學、運動學、康復(fù)學及慢性病管理等多學科，是健康產(chǎn)業(yè)最緊缺的復(fù)合型人才。健康管理師是營養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學信息管理人員的綜合體，是一個高端職業(yè)。營養(yǎng)師是是從事營養(yǎng)咨詢工作的專業(yè)人員。世界衛(wèi)生組織(WHO)對營養(yǎng)師的定義是：為了促進食物和營養(yǎng)對人類健康的影響而評估、規(guī)劃和實施營養(yǎng)項目，他們可能采用研究、評估和教育的手段來提升個人或人群營養(yǎng)水平。從以上可以看出，健康管理師是一個比較綜合性的職業(yè)，而營養(yǎng)師主要是從營養(yǎng)方面入手。
szcarol617
請采納我為答案形成良好的氛圍謝謝營養(yǎng)師的工作范圍非常廣泛，只要是跟飲食有關(guān)的行業(yè)都需要營養(yǎng)師，營養(yǎng)保健師是營養(yǎng)師的一種，在國外營養(yǎng)師分為臨床營養(yǎng)師、美容營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師、保健營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師等等，不過目前中國還沒有發(fā)展到這么成熟，連統(tǒng)一教材和統(tǒng)一考試標準還沒有出來，而健康管理師涉及的范圍更廣泛，它包括營養(yǎng)與健康的關(guān)系、藥物與營養(yǎng)的關(guān)系、運動與營養(yǎng)的關(guān)系等等很多方面，對于中國現(xiàn)階段來說，連營養(yǎng)與健康單方面都不是很發(fā)達，而健康管理師就更是超前了請采納我為答案形成良好的氛圍謝謝
devilyu2266
公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。健康管理師指衛(wèi)生行業(yè)特有國家職業(yè)，由衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導中心負責全國范圍內(nèi)的職業(yè)資格鑒定工作，考核合格者頒發(fā)《中華人民共和國國家職業(yè)資格證書》。從事個體或群體健康的監(jiān)測、分析、評估以及健康咨詢、指導和健康危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員
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