聽風(fēng)者三
【導(dǎo)讀】今早7點,主持人趙忠祥離世,他的節(jié)目陪伴了我們無數(shù)個日日夜夜,他因癌癥離世,多少人為之傷心,得癌癥有很多方面的原因,比如身體原因、生活習(xí)慣,還有日常飲食等等,所以我們在日常生活中就要多多預(yù)防,可以做一些有氧運動,不要抽煙喝酒,定時進(jìn)行身體檢查,盡量遠(yuǎn)離輻射源,接下來健康管理師教你如何科學(xué)飲食,下面我們就來具體看看吧。1、多吃蔬菜、水果和薯類蔬菜,水果和薯類都含有較豐富的維生素,礦物質(zhì)、膳食纖維和其他活性物質(zhì)。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和水果,而水果中的糖和有機(jī)酸及果膠等又比蔬菜豐富。豐富的蔬菜、水果和薯類的飲食,對于保護(hù)心血管健康、增強(qiáng)抗病能力和預(yù)防某些癌癥等均有著重要的作用。2、食物多樣化,谷類為主各種各樣的食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同,沒有一種食物能夠供給人體需要的全部營養(yǎng)素,每日的飲食必須由多種食物來適當(dāng)搭配這樣才能夠滿足人體對于各種營養(yǎng)素的需要。谷類食物是我國傳統(tǒng)飲食的主體,是人體能量的主要來源、它提供人體碳水化合物,蛋白質(zhì)和膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應(yīng)以谷類為主,并需注意粗細(xì)糧搭配。3、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉,少吃肥肉和葷油魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。肥肉和葷油是高熱能和高脂肪的食物,攝入過多往往會引起肥胖、并且是導(dǎo)致某些慢性病的危險因素,應(yīng)當(dāng)少吃。4、常吃奶類、豆類及其制品奶制品不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,含鈣量也比較高。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸、鈣以及B族維生素,加工成豆制品后更易消化。因此,應(yīng)提倡常吃豆類及豆制品。當(dāng)然飲食知識保持良好健康的一方面,在平時也要積極鍛煉,出現(xiàn)身體不適情況也要及時就醫(yī),也可以常吃一些預(yù)防癌癥的食物,好的身體是革命的本錢,只有擁有了好的身體才能更好的生活。當(dāng)然隨著社會的發(fā)展,越來越多的人更加關(guān)注身體健康,所以健康管理師扮演者越來越重要的角色,有興趣的也可以參加一下健康管理師考試,取得相應(yīng)的證書。
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健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員??缭结t(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、運動學(xué)、康復(fù)學(xué)及慢性病管理等多學(xué)科,是健康產(chǎn)業(yè)最緊缺的復(fù)合型人才。健康管理師是營養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體,是一個高端職業(yè)。營養(yǎng)師是是從事營養(yǎng)咨詢工作的專業(yè)人員。世界衛(wèi)生組織(WHO)對營養(yǎng)師的定義是:為了促進(jìn)食物和營養(yǎng)對人類健康的影響而評估、規(guī)劃和實施營養(yǎng)項目,他們可能采用研究、評估和教育的手段來提升個人或人群營養(yǎng)水平。從以上可以看出,健康管理師是一個比較綜合性的職業(yè),而營養(yǎng)師主要是從營養(yǎng)方面入手。
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蛋白質(zhì):(10%~15%)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來源。蛋白質(zhì)組成:碳、氫、氧、氮、硫蛋白質(zhì)的分類:完全蛋白:所含必需氨基酸種齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng),不但能維持成人的健康,促進(jìn)兒童成長發(fā)育。魚雞肉蛋奶、大豆半完全蛋白:必需氨基酸種類齊全,有的數(shù)量不充足,比例不適當(dāng),能維持生命但是不能促進(jìn)成發(fā)育。谷類、薯類不完全蛋白:必需氨基酸種類不齊全,既不能維持生命,也不能促進(jìn)成長發(fā)育。蔬菜、水果氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。必需氨基酸:不能在體內(nèi)合成或合成速度不夠快,必須由食物供給的氨基酸非必需氨基酸:可在體內(nèi)合成,食物中缺少也無妨半必需氨基酸:半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、魚、肉、大豆,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近,參考蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的生理功能:構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織調(diào)節(jié)生理功能供給能量使機(jī)體免疫為機(jī)體解毒其他:遺傳基因物質(zhì)、水鹽代謝酸堿平衡、運送營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏:免疫力低下水腫兒童發(fā)育不良,佝僂病,智力遲緩瘦弱衰老、脫發(fā)、皮膚松弛骨質(zhì)疏松身體出現(xiàn)“肥胖紋”容易疲乏、貧血血管內(nèi)膽固醇沉積糖尿病風(fēng)險提高(胰島素分泌量減少)創(chuàng)傷不容易愈合,指甲易斷蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用遵循的三原則:食物的生物學(xué)種越遠(yuǎn)越好搭配的種類越多越好食用的時間越近越好,同時食用最好蛋白質(zhì)的食物來源:植物性蛋白質(zhì):豆類動物性蛋白質(zhì):蛋類、奶類、肉類
今夕訪古
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試,成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。健康管理師指衛(wèi)生行業(yè)特有國家職業(yè),由衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)全國范圍內(nèi)的職業(yè)資格鑒定工作,考核合格者頒發(fā)《中華人民共和國國家職業(yè)資格證書》。從事個體或群體健康的監(jiān)測、分析、評估以及健康咨詢、指導(dǎo)和健康危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員
肥肥肥肥啊
板塊一:醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識+健康管理健康管理師不等同于全科醫(yī)生,健康管理重在預(yù)防疾病,醫(yī)生重在治病,所以健康管理師要具備一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識,但并非要求每個領(lǐng)域都要非常精通。更重要的是要學(xué)會運用基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識為人們分析評價自身的健康狀況,健康管理師可以根據(jù)主要服務(wù)對象,有針對性地選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容,對于醫(yī)學(xué)常規(guī)檢查的各項指標(biāo),健康管理師都需要了解并掌握其意義。板塊二:營養(yǎng)學(xué)知識+健康管理營養(yǎng)學(xué)是研究食物的營養(yǎng)素需要量和食物的供給量、營養(yǎng)與疾病的防治以及特殊生理條件下的營養(yǎng)需要和膳食問題的學(xué)科。健康管理師需要掌握的營養(yǎng)學(xué)知識和技能有:各種食物的營養(yǎng)成分;各種營養(yǎng)素的功能,各種營養(yǎng)素在膳食中的搭配比例以及各種營養(yǎng)素的正常攝入量;各種人群(包括重體力勞動者、輕體力勞動者、腦力勞動者等)的生理機(jī)能和營養(yǎng)需求;懂得正常人和某些特殊人群的營養(yǎng)需求;通過食譜計算了解膳食中平均每日攝取的各種營養(yǎng)素是否符合我國制定的營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn),以了解居民健康狀況,或者根據(jù)病人的病情為臨床營養(yǎng)治療提供依據(jù),對不同的人群需要進(jìn)行科學(xué)配餐;評估患者、老年人和兒童的營養(yǎng)狀況,制定飲食治療方案并檢測飲食治療的有效性等。板塊三:心理學(xué)知識+健康管理心理健康是健康管理師學(xué)習(xí)的一部分,包括心理問題的應(yīng)對策略及自我調(diào)節(jié)方式。心理健康是指一個人的生理、心理與社會處于相互協(xié)調(diào)的和諧狀態(tài)。一名專業(yè)健康管理師不僅要擁有心理學(xué)的基本知識,還需懂得怎樣利用心理學(xué)知識和方法解除他人心理痛苦與心理障礙,懂得傾聽、善于疏導(dǎo)情緒,最重要的是,自身擁有樂觀、積極、陽光、熱情的心態(tài)和狀態(tài)!板塊四:互聯(lián)網(wǎng)知識+健康管理進(jìn)行健康管理,進(jìn)行健康檔案的管理和利用,需要跟各種儀器設(shè)備和信息管理軟件打交道。所以健康管理師要有扎實的計算機(jī)操作技能和信息管理軟件應(yīng)用技能。在互聯(lián)網(wǎng)世界,總是快速迭代、快速淘汰,健康管理師的學(xué)習(xí)力、信息檢索能力、知識管理能力、運用互聯(lián)網(wǎng)工具的能力、總結(jié)分享能力都將越來越重要!板塊五:運動學(xué)知識+健康管理適宜的運動訓(xùn)練可以提高人體心血管功能,有利于機(jī)體免疫力的提高、疾病的預(yù)防和健康的促進(jìn)等。因此健康管理師必須要掌握一些與運動相關(guān)的知識。如指導(dǎo)體育活動者學(xué)習(xí)、掌握大眾體育健身的知識、技能和方法;有關(guān)體質(zhì)測定、監(jiān)測、評價等的知識;針對不同人群制定相應(yīng)的運動處方等。健康管理師要能根據(jù)服務(wù)對象的身體情況、運動試驗和體力檢查結(jié)果,結(jié)合其個人實際情況制定相應(yīng)的運動處方,并指導(dǎo)運動處方的實施過程。這就需要健康管理師自己要經(jīng)常參與體育鍛煉,感受體育的健身功效,還要能利用運動生理學(xué)、運動保健康復(fù)學(xué)知識根據(jù)服務(wù)對象的實際情況,制定運動處方達(dá)到促進(jìn)健康的目的。最關(guān)鍵的是健康管理師要掌握運動處方學(xué),只有這樣才能進(jìn)行科學(xué)、量化、有針對性地運動指導(dǎo)。最后還要有一定的運動醫(yī)學(xué)知識和處理一般運動損傷的能力。注:運動學(xué)知識包括運動生理學(xué)、解剖學(xué)、體育保健學(xué)、健身健美學(xué)、運動康復(fù)學(xué)、運動處方學(xué)等。板塊六:健康管理師職業(yè)道德準(zhǔn)則健康管理師必須具備高度的責(zé)任心、健康的身體素質(zhì)、良好的心理素質(zhì)和較寬廣的人文素質(zhì),專業(yè)價值觀,包括利他精神、正確倫理價值觀、人類健康發(fā)展觀、多元文化觀,從而形成健康管理師要具備的職業(yè)道德觀。這些基本原則包括以人為本,尊重人的自主性,遵守知情同意的原則,對個人信息保密。學(xué)習(xí)一個健康管理師就能掌握六大板塊的知識,還能為自己和家人的健康提供一份保障,何樂而不為?更多關(guān)于健康管理師考試的備考技巧,備考干貨,新聞資訊等內(nèi)容,小編會持續(xù)更新。
2歲半的貓
主要從職責(zé)劃分來看:首先是健康管理師:1、參與健康管理服務(wù)產(chǎn)品的規(guī)劃,為產(chǎn)品迭代升級提供醫(yī)學(xué)支持。2、建立標(biāo)準(zhǔn)化健康管理服務(wù)流程,監(jiān)督實施健康管理方案,跟蹤病患反饋,做好記錄。3、根據(jù)醫(yī)院出具的病歷或體檢中心出具的體檢報告以及其他體征數(shù)據(jù)進(jìn)行報告解讀、健康評估、咨詢、干預(yù)、檢測數(shù)據(jù)分析、營養(yǎng)運動方案制定等。4、建立多病種健康管理知識庫,為客戶提供合理的調(diào)理方案。包括健康、運動、膳食、心理、康復(fù)、就醫(yī)等方面。5、跟進(jìn)客戶治療感受,全程指導(dǎo)健康恢復(fù)方案。從以上可以看出健康管理師側(cè)重依據(jù)醫(yī)學(xué)相關(guān)知識為客戶或病患后期的恢復(fù)治療進(jìn)行指導(dǎo)和輔助。再來看公共營養(yǎng)師:1、制定膳食搭配方案,協(xié)助制定健康管理方案。2、負(fù)責(zé)客戶的日常膳食、健康狀況全程跟蹤。3、關(guān)于營養(yǎng)膳食、身體健康、疾病等方面的問題,給予科學(xué)建議。4、針對不同人群的營養(yǎng)需求,負(fù)責(zé)功能性產(chǎn)品的研究與開發(fā),并進(jìn)行產(chǎn)品營養(yǎng)功能的分析及評價?!」矤I養(yǎng)師針對客戶或病患的恢復(fù)治療更加的細(xì)化和具體。
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