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一、營養(yǎng)素的概念、分類概念是營養(yǎng)學(xué)中一個非常重要的概念，指食物中所含的營養(yǎng)成分。分類七大類：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。二、碳水化物的作用及分類作用①提供能量②構(gòu)成組織結(jié)構(gòu)和生理活性物質(zhì)③血糖調(diào)節(jié)作用④參與其他營養(yǎng)素的代謝。分類根據(jù)分子聚合度分為糖、寡糖、多糖。三、蛋白質(zhì)的分類完全蛋白質(zhì)、半完全蛋白質(zhì)、不完全蛋白質(zhì)。以上就是關(guān)于健康管理師高頻考點的相關(guān)分享，希望對大家有所幫助，更多健康管理師考試時間節(jié)點、考試真題、備考技巧等內(nèi)容，歡迎及時在本平臺進(jìn)行查看!
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1、健康管理是一種對個人及人群的健康危險因素進(jìn)行全面管理的過程。2、健康管理從疾病預(yù)防學(xué)分為三級預(yù)防。3、決定健康的主要因素是生活方式及行為。4、健康教育是旨在幫助對象人群或個體改善健康相關(guān)行為的系統(tǒng)的社會活動。5、中國健康教育研究所及中國健康教育協(xié)會成立于1986年，在全國愛國衛(wèi)生運(yùn)動辦公室設(shè)立健康教育處，領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)全國的健康教育工作。6、我國于20世紀(jì)50年代在全國范圍內(nèi)開展了愛國衛(wèi)生運(yùn)動，使國民衛(wèi)生健康水平大幅提高，徹底摘掉了“東亞病夫”的帽子。7、《渥太華宣言》將健康促進(jìn)概括為：制定健康的公共政策，創(chuàng)造支持性環(huán)境，強(qiáng)化社區(qū)行動，發(fā)展個人技能，調(diào)整衛(wèi)生服務(wù)方向。8、健康管理師的職業(yè)功能有健康監(jiān)測、健康風(fēng)險評估和分析、健康指導(dǎo)、健康、危險因素干預(yù)、指導(dǎo)、培訓(xùn)與研究。9、健康管理師的職業(yè)道德有尊重、不傷害/有利、公正。10、健康管理的基本步驟是了解你的健康、進(jìn)行健康及疾病風(fēng)險性評估、進(jìn)行健康干預(yù)。11、健康管理常用的服務(wù)流程：健康管理體檢、健康評估、個人健康管理咨詢、個人健康管理后續(xù)服務(wù)、專項的健康及疾病管理服務(wù)。12、健康管理的基本策略是通過評估和控制健康風(fēng)險，達(dá)到維護(hù)健康的目的。13、健康風(fēng)險評估的種類有臨床評估、健康過程及結(jié)果評估、生活方式及健康行為評估、公共衛(wèi)生監(jiān)測與人群健康評估。14、2004年我國衛(wèi)生部衛(wèi)生統(tǒng)計信息中心公布的結(jié)果，城市居民死因排名前五位分別是：惡性腫瘤、腦血管疾病、心臟病、呼吸系統(tǒng)疾病、損傷和中毒;農(nóng)村居民分別為惡性腫瘤、腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、心臟病、損傷和中毒。15、影響健康的因素：環(huán)境因素、行為生活方式因素、生物遺傳因素、醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)因素;WHO1992年估計，全球60%的死亡主要歸于不良行為生活方式因素，其在4類因素中占主導(dǎo)地位，同時也是健康教育的重點。16、WHO將人類的生命過程分為三個階段，即：孕育階段(0-18);職業(yè)生命階段(18-60)和晚年生命階段(60歲以上)3個階段。17、1989年，世界衛(wèi)生組織WHO提出，健康應(yīng)包括軀體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好和道德健康。18、心理評估是對個體或群體的某方面心理健康狀況或心理特性進(jìn)行定性或定量的描述，以評定其心理健康水平及心理問題的性質(zhì)與程度的過程。19、心理評估的方法有：觀察法、晤談法、作品分析法、個案法、心理測試。20、心理障礙主要表現(xiàn)為：認(rèn)知障礙、情感障礙、意志行為障礙。以上就是關(guān)于健康管理師高頻考點的相關(guān)分享，希望對正在備考的考生有所幫助，更多考試資料、備考技巧相關(guān)內(nèi)容，歡迎及時關(guān)注本平臺!
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2020年健康管理師《基礎(chǔ)知識》高頻考點:身體活動及其健康益處身體活動(physicalactivity，PA)指由于骨骼肌收縮引起機(jī)體能量消耗增加的所有活動。身體活動包括頻率(Frequency)、強(qiáng)度(Intensity)、時間(Timing)和類型(Type)四個基本要素，也就是FITT原則。另外還有身體活動量(Volume)和進(jìn)度(Progress)，統(tǒng)稱為FITT-VP原則。身體活動不足是造成高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、多種惡性腫瘤等慢性非傳染性疾病(也簡稱慢性病)的重要危險因素。身體活動可以有多種分類方法，簡述如下：按日?；顒臃诸惛鶕?jù)日常生活中身體活動的目的和時間分配，可分為職業(yè)性身體活動、交通往來身體活動、家務(wù)性身體活動和業(yè)余休閑身體活動四類。其中，職業(yè)性身體活動通常是指有勞動收入(如工資)的活動，包括家政服務(wù)等職業(yè)行為。業(yè)余休閑活動指上述三類目的之外的時間里從事的活動，可以是鍛煉，也可以是看電視、家務(wù)等活動。按能量代謝分類身體活動的本質(zhì)是肌肉收縮做功，運(yùn)動強(qiáng)度不同，穩(wěn)定維持在這一強(qiáng)度的運(yùn)動時間也不同，同時決定了肌肉活動的能量來自于無氧代謝、有氧代謝或有氧與無氧混合代謝。身體活動因此可分為有氧代謝運(yùn)動和無氧代謝運(yùn)動，簡稱有氧運(yùn)動和無氧運(yùn)動。(1)有氧運(yùn)動有氧運(yùn)動：有氧運(yùn)動是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主的有節(jié)律、較長時間、能夠維持在一個穩(wěn)定狀態(tài)、以有氧代謝為主要供能途徑的運(yùn)動形式，也叫耐力運(yùn)動。有氧活動如以每小時4公里的中等速度步行、每小時12公里的速度騎自行車。(2)無氧運(yùn)動無氧運(yùn)動：無氧運(yùn)動是指以無氧代謝為主要供能途徑的運(yùn)動形式，一般為肌肉的強(qiáng)力收縮活動，因此，不能維持一個穩(wěn)定的狀態(tài)。100米短跑等幾乎全部為無氧代謝供能。無氧運(yùn)動也可發(fā)生在例如5000米長距離跑步等有氧運(yùn)動末期，也是抬重物、俯臥撐、抗阻力肌肉力量訓(xùn)練的主要形式。其他分類根據(jù)生理功能和運(yùn)動方式，身體活動還可以有以下類別：①柔韌性活動(伸展性活動)指促進(jìn)提高關(guān)節(jié)柔韌性和靈活性的活動。如各種伸展性活動、瑜伽、太極等。②強(qiáng)壯肌肉活動指保持或增強(qiáng)肌肉力量、體積和耐力的活動。如日常各種負(fù)重活動、舉啞鈴、俯臥撐等。③平衡性活動指利于保持姿勢的活動。如單腿站立站、倒著走、平衡板練習(xí)等都屬于平衡練習(xí)。強(qiáng)壯肌肉的核心練習(xí)和下肢練習(xí)也都可有助于提高平衡能力。④健骨運(yùn)動作用于骨骼并產(chǎn)生了骨骼肌性和壓力性負(fù)荷的活動。這類活動可以改善骨結(jié)構(gòu)或骨密度，從而增加對于骨折的抵抗力。例如蹦、跳、舞蹈等活動屬于健骨運(yùn)動，同時也是屬于肌肉力量運(yùn)動。⑤高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練包含大強(qiáng)度有氧運(yùn)動并間或短時間低強(qiáng)度有氧運(yùn)動恢復(fù)期的組合型活動。目前尚缺乏明確的有氧運(yùn)動類型和強(qiáng)度建議，也缺乏明確的間歇周期時長的建議。身體活動強(qiáng)度的常用指標(biāo)身體活動強(qiáng)度分為絕對強(qiáng)度(也稱“物理強(qiáng)度”)和相對強(qiáng)度(也稱“生理強(qiáng)度”)兩類指標(biāo)。絕對強(qiáng)度>>據(jù)身體活動的絕對物理負(fù)荷量測定的強(qiáng)度水平，通常為普通健康成年人的某種運(yùn)動測定結(jié)果。常用指標(biāo)為代謝當(dāng)量(Metabolismequivalent，METs，也稱梅脫)。>>代謝當(dāng)量是指相對于安靜休息時運(yùn)動的能量代謝水平，1MET相當(dāng)于每分鐘每公斤體重消耗5ml的氧?；蛎抗矬w重每小時消耗05千卡(44千焦耳)能量的活動強(qiáng)度。代謝當(dāng)量是目前國際上反映運(yùn)動絕對強(qiáng)度的常用指標(biāo)。相對強(qiáng)度根據(jù)生理反應(yīng)情況測定的強(qiáng)度水平，包括：①主觀性的疲勞感，常用指標(biāo)為自覺運(yùn)動強(qiáng)度量表(即伯格(Borgs)量表Borg量表，也稱為RPE量)等級可以分為輕、中、重三個水平。②客觀的心率水平、耗氧量等。常用指標(biāo)為最大心率百分比(%HRmax)、最大耗氧量百分比(%VO2max)、靶心率等。運(yùn)動時的心率作為訓(xùn)練時運(yùn)動強(qiáng)度的監(jiān)測指標(biāo)稱為目標(biāo)心率或稱靶心率。以上是小編為大家整理的2020年健康管理師《基礎(chǔ)知識》高頻考點的相關(guān)分享，希望以上內(nèi)容對廣大健康管理師考生們有幫助!更多健康管理師考試時間節(jié)點、備考技巧、考試干貨等內(nèi)容，歡迎及時在本平臺查看了解!
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