于海麗888
酶在最適pH范圍內(nèi)表現(xiàn)出活性,大于或小于最適pH,都會(huì)降低酶活性。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:①改變底物分子和酶分子的帶電狀態(tài),從而影響酶和底物的結(jié)合;②過(guò)高或過(guò)低的pH都會(huì)影響酶的穩(wěn)定性,進(jìn)而使酶遭受不可逆破壞。人體中的大部分酶所處環(huán)境的pH值越接近7,催化效果越好。但人體中的胃蛋白酶卻適宜在pH值為1~2的環(huán)境中,胰蛋白酶的最適pH在8左右。
燕郊美心木門
是一個(gè)開(kāi)口向下的二次函數(shù)圖像,兩邊均與X軸有交點(diǎn),過(guò)酸過(guò)堿使酶失活,頂點(diǎn)為酶的最適宜PH值
xiaoxiao765
胃蛋白酶的最適pH是5-2,當(dāng)處在pH為10的溶液中,由于堿性過(guò)大而失去活性.因此,將溶液pH由10降到2的過(guò)程中,胃蛋白酶不再具有活性,所以活性不發(fā)生變化.故選:C.
武漢王欽
活性不變。胃蛋白酶最適PH為1~2,在PH大于5時(shí)失活,因此當(dāng)PH為10時(shí)胃蛋白酶已失活,恢復(fù)至PH為2時(shí)不恢復(fù)活性。
qq1138566105
胃蛋白酶在最適PH處活性最大,在最適PH附近有活性但是較低。但是超過(guò)一定范圍后,酶會(huì)被破壞,失去活性。還有一點(diǎn),在強(qiáng)酸處調(diào)節(jié)PH,酶活性不變,因?yàn)閺?qiáng)酸已將酶破壞,強(qiáng)堿處也是同樣的道理,這個(gè)高考???,酶活性曲線也要記好
哇靠哇塞
最適ph值是5而且也不是什么二次函數(shù)之間沒(méi)有具體數(shù)量關(guān)系只是ph值過(guò)低過(guò)高都會(huì)是該酶失去活性
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