健康管理師基礎(chǔ)知識(shí)重點(diǎn)考題
千羽YUmi
0密星猛龍0
第三章：預(yù)防醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)一、預(yù)防醫(yī)學(xué)的學(xué)科體系從大的門類分，預(yù)防醫(yī)學(xué)體系可分為流行病學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)、社會(huì)與行為科學(xué)以及衛(wèi)生管理學(xué)5大學(xué)科。在理論體系上，流行病學(xué)和醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)為預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)方法學(xué)。二、健康影響因素環(huán)境因素、行為與生活方式因素、生物遺傳因素、衛(wèi)生服務(wù)。三、三級(jí)預(yù)防策略(一)一級(jí)預(yù)防(病因預(yù)防)定義：如果在疾病的因子還沒有進(jìn)入環(huán)境之前就采取預(yù)防性措施，則稱為根本性預(yù)防。1)針對(duì)健康個(gè)體的措施①個(gè)人的健康教育，注意合理營養(yǎng)和體格鍛煉，培養(yǎng)良好的行為與生活方式;②有組織地進(jìn)行預(yù)防接種，提高人群免疫水平，預(yù)防疾病;③做好婚前檢查和禁止近親結(jié)婚，預(yù)防遺傳性疾病;④做好妊娠和兒童期的衛(wèi)生保健;⑤某些疾病的高危個(gè)體服用藥物來預(yù)防疾病的發(fā)生，即化學(xué)預(yù)防。2)針對(duì)公眾健康所采取的社會(huì)和環(huán)境措施如制定和執(zhí)行各種與健康有關(guān)的法律及規(guī)章制度，有益于健康的公共政策，利用各種媒體開展的公共健康教育，防止致病因素危害公眾的健康，提高公眾健康意識(shí)和自控能力。如清潔安全飲用水的提供，針對(duì)大氣、水源、土壤的環(huán)境保護(hù)措施，食品安全，公眾體育場所的修建，公共場所禁止吸煙等。二)二級(jí)預(yù)防在疾病的臨床前期做好早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期治療的“三早”預(yù)防工作，以控制疾病的發(fā)展和惡化。三)三級(jí)預(yù)防1)對(duì)已患某些疾病的人，采取及時(shí)的、有效的治療措施，防止病情惡化，預(yù)防并發(fā)癥和傷殘。2)對(duì)已喪失勞動(dòng)力或殘疾者，主要促使功能恢復(fù)、心理康復(fù)，進(jìn)行家庭護(hù)理指導(dǎo)，使患者盡量恢復(fù)生活和勞動(dòng)能力，能參加社會(huì)活動(dòng)并延長壽命。三級(jí)預(yù)防策略的關(guān)系：1)對(duì)不同類型的疾病，有不同的三級(jí)預(yù)防策略。2)任何疾病，不論其致病因子是否明確，都應(yīng)強(qiáng)調(diào)第一級(jí)預(yù)防。如大骨節(jié)病、克山病等，病因尚未肯定，但綜合性的第一級(jí)預(yù)防還是有效的。3)如腫瘤更需要第一級(jí)和第二級(jí)預(yù)防。4)有些疾病，病因明確而且是人為的，如職業(yè)因素所致疾病、醫(yī)源性疾病，采取第一級(jí)預(yù)防，較易見效。5)有些疾病的病因是多因素的，則要按其特點(diǎn)，通過篩檢、及早診斷和治療會(huì)使預(yù)后較好，如心、腦血管疾病、代謝性疾病。除針對(duì)其危險(xiǎn)因素，致力于第一級(jí)預(yù)防外，還應(yīng)兼顧第二級(jí)和第三級(jí)預(yù)防。6)對(duì)那些病因和危險(xiǎn)因素都不明，又難以覺察預(yù)料的疾病，只有施行第三級(jí)預(yù)防這一途徑。7)對(duì)許多傳染?、賯€(gè)體預(yù)防---群體預(yù)防②傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早隔離和早治療，阻止其向人群的傳播，也是群體預(yù)防的措施。8)高血壓的控制就高血壓本身來講，是第三級(jí)預(yù)防，但對(duì)腦卒中和冠心病來講，是第一級(jí)預(yù)防。以上就是關(guān)于2020健康管理師《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)考點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對(duì)各位考生有所幫助，更多健康管理師考試時(shí)間節(jié)點(diǎn)、備考技巧等，歡迎及時(shí)在環(huán)球青藤網(wǎng)站查看!
華晨1234
2020年健康管理師《基礎(chǔ)知識(shí)》高頻考點(diǎn):身體活動(dòng)及其健康益處身體活動(dòng)(physicalactivity，PA)指由于骨骼肌收縮引起機(jī)體能量消耗增加的所有活動(dòng)。身體活動(dòng)包括頻率(Frequency)、強(qiáng)度(Intensity)、時(shí)間(Timing)和類型(Type)四個(gè)基本要素，也就是FITT原則。另外還有身體活動(dòng)量(Volume)和進(jìn)度(Progress)，統(tǒng)稱為FITT-VP原則。身體活動(dòng)不足是造成高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、多種惡性腫瘤等慢性非傳染性疾病(也簡稱慢性病)的重要危險(xiǎn)因素。身體活動(dòng)可以有多種分類方法，簡述如下：按日常活動(dòng)分類根據(jù)日常生活中身體活動(dòng)的目的和時(shí)間分配，可分為職業(yè)性身體活動(dòng)、交通往來身體活動(dòng)、家務(wù)性身體活動(dòng)和業(yè)余休閑身體活動(dòng)四類。其中，職業(yè)性身體活動(dòng)通常是指有勞動(dòng)收入(如工資)的活動(dòng)，包括家政服務(wù)等職業(yè)行為。業(yè)余休閑活動(dòng)指上述三類目的之外的時(shí)間里從事的活動(dòng)，可以是鍛煉，也可以是看電視、家務(wù)等活動(dòng)。按能量代謝分類身體活動(dòng)的本質(zhì)是肌肉收縮做功，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不同，穩(wěn)定維持在這一強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)時(shí)間也不同，同時(shí)決定了肌肉活動(dòng)的能量來自于無氧代謝、有氧代謝或有氧與無氧混合代謝。身體活動(dòng)因此可分為有氧代謝運(yùn)動(dòng)和無氧代謝運(yùn)動(dòng)，簡稱有氧運(yùn)動(dòng)和無氧運(yùn)動(dòng)。(1)有氧運(yùn)動(dòng)有氧運(yùn)動(dòng)：有氧運(yùn)動(dòng)是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主的有節(jié)律、較長時(shí)間、能夠維持在一個(gè)穩(wěn)定狀態(tài)、以有氧代謝為主要供能途徑的運(yùn)動(dòng)形式，也叫耐力運(yùn)動(dòng)。有氧活動(dòng)如以每小時(shí)4公里的中等速度步行、每小時(shí)12公里的速度騎自行車。(2)無氧運(yùn)動(dòng)無氧運(yùn)動(dòng)：無氧運(yùn)動(dòng)是指以無氧代謝為主要供能途徑的運(yùn)動(dòng)形式，一般為肌肉的強(qiáng)力收縮活動(dòng)，因此，不能維持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)。100米短跑等幾乎全部為無氧代謝供能。無氧運(yùn)動(dòng)也可發(fā)生在例如5000米長距離跑步等有氧運(yùn)動(dòng)末期，也是抬重物、俯臥撐、抗阻力肌肉力量訓(xùn)練的主要形式。其他分類根據(jù)生理功能和運(yùn)動(dòng)方式，身體活動(dòng)還可以有以下類別：①柔韌性活動(dòng)(伸展性活動(dòng))指促進(jìn)提高關(guān)節(jié)柔韌性和靈活性的活動(dòng)。如各種伸展性活動(dòng)、瑜伽、太極等。②強(qiáng)壯肌肉活動(dòng)指保持或增強(qiáng)肌肉力量、體積和耐力的活動(dòng)。如日常各種負(fù)重活動(dòng)、舉啞鈴、俯臥撐等。③平衡性活動(dòng)指利于保持姿勢的活動(dòng)。如單腿站立站、倒著走、平衡板練習(xí)等都屬于平衡練習(xí)。強(qiáng)壯肌肉的核心練習(xí)和下肢練習(xí)也都可有助于提高平衡能力。④健骨運(yùn)動(dòng)作用于骨骼并產(chǎn)生了骨骼肌性和壓力性負(fù)荷的活動(dòng)。這類活動(dòng)可以改善骨結(jié)構(gòu)或骨密度，從而增加對(duì)于骨折的抵抗力。例如蹦、跳、舞蹈等活動(dòng)屬于健骨運(yùn)動(dòng)，同時(shí)也是屬于肌肉力量運(yùn)動(dòng)。⑤高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練包含大強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)并間或短時(shí)間低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)恢復(fù)期的組合型活動(dòng)。目前尚缺乏明確的有氧運(yùn)動(dòng)類型和強(qiáng)度建議，也缺乏明確的間歇周期時(shí)長的建議。身體活動(dòng)強(qiáng)度的常用指標(biāo)身體活動(dòng)強(qiáng)度分為絕對(duì)強(qiáng)度(也稱“物理強(qiáng)度”)和相對(duì)強(qiáng)度(也稱“生理強(qiáng)度”)兩類指標(biāo)。絕對(duì)強(qiáng)度>>據(jù)身體活動(dòng)的絕對(duì)物理負(fù)荷量測定的強(qiáng)度水平，通常為普通健康成年人的某種運(yùn)動(dòng)測定結(jié)果。常用指標(biāo)為代謝當(dāng)量(Metabolismequivalent，METs，也稱梅脫)。>>代謝當(dāng)量是指相對(duì)于安靜休息時(shí)運(yùn)動(dòng)的能量代謝水平，1MET相當(dāng)于每分鐘每公斤體重消耗5ml的氧。或每公斤體重每小時(shí)消耗05千卡(44千焦耳)能量的活動(dòng)強(qiáng)度。代謝當(dāng)量是目前國際上反映運(yùn)動(dòng)絕對(duì)強(qiáng)度的常用指標(biāo)。相對(duì)強(qiáng)度根據(jù)生理反應(yīng)情況測定的強(qiáng)度水平，包括：①主觀性的疲勞感，常用指標(biāo)為自覺運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度量表(即伯格(Borgs)量表Borg量表，也稱為RPE量)等級(jí)可以分為輕、中、重三個(gè)水平。②客觀的心率水平、耗氧量等。常用指標(biāo)為最大心率百分比(%HRmax)、最大耗氧量百分比(%VO2max)、靶心率等。運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率作為訓(xùn)練時(shí)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的監(jiān)測指標(biāo)稱為目標(biāo)心率或稱靶心率。以上是小編為大家整理的2020年健康管理師《基礎(chǔ)知識(shí)》高頻考點(diǎn)的相關(guān)分享，希望以上內(nèi)容對(duì)廣大健康管理師考生們有幫助!更多健康管理師考試時(shí)間節(jié)點(diǎn)、備考技巧、考試干貨等內(nèi)容，歡迎及時(shí)在本平臺(tái)查看了解!
瑤瑤然然
碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類的主要作用是提供能量來滿足人體的需要，也被稱為產(chǎn)能營養(yǎng)素。碳水化合物和脂肪是最重要的產(chǎn)能營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)具有雙重作用，它既能產(chǎn)生能量，也可以為構(gòu)建機(jī)體的組織提供原料。一、能量國際上制定統(tǒng)一的單位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系數(shù)：指每克產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。每克脂肪可以釋放9kcal能量，每克蛋白質(zhì)和碳水化合物都可以產(chǎn)生4kcal能量，每克酒精可以產(chǎn)生7kcal能量(但酒精不是營養(yǎng)素，對(duì)身體組織的生長、維持和修復(fù)無益)，每克膳食纖維可以產(chǎn)生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特難題的主要能量來源。碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式貯存在肝臟和肌肉。肝糖原主要用于維持血糖水平的相對(duì)穩(wěn)定。碳水化合物參考攝入量與食物來源：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議：中國居民膳食碳水化合物的參考攝入量為占總能量攝入量的50-65%。對(duì)碳水化合物類的攝入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制純能量食物如糖的攝入量，以保障人體能量和營養(yǎng)素的需要及改善胃腸道環(huán)境和預(yù)防齲齒的需要。膳食中淀粉的主要來源是糧谷類和薯類食物。糧谷類食物一般含碳水化合物60%-80%，薯類含量為15%-29%，豆類為40%-60%。血糖生成指數(shù)GI:簡稱血糖指數(shù)，指餐后不同食物血糖耐量曲線在基線內(nèi)面積與標(biāo)準(zhǔn)糖(葡萄糖)耐量面積之比，以百分比表示。GI是用來衡量某種食物或某種膳食組成對(duì)血糖濃度影響的一個(gè)指標(biāo)，GI高的食物或表示進(jìn)入胃腸后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速進(jìn)入血液，血糖濃度波動(dòng)大;反之則血糖濃度波動(dòng)小。三、脂類脂肪也是重要的能源物質(zhì)，正常情況下人體所消耗能量的40%-50%來自體內(nèi)的脂肪，在短期饑餓情況下，則主要由體內(nèi)的脂肪供給能量。但它不能在人體缺氧條件下供給能量。分類：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸組成，故稱三酰甘油或甘油三脂。約占脂類的95%。脂肪大部分分布在皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜及其腎周圍組織中。脂肪酸：是構(gòu)成甘油三脂的基本單位。按脂肪酸碳鏈長度可分為：長鏈脂肪酸(含14碳以上);中鏈脂肪酸(含8-12碳);短鏈脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸飽和程度可分為：飽和脂肪酸(動(dòng)物油脂);單不飽和脂肪酸;多不飽和脂肪酸。三種占比1:1:1;整體功能占比20%~30%;必須脂肪酸就來自多不飽和脂肪酸中的亞油酸和α亞麻酸兩種;按脂肪酸空間結(jié)構(gòu)可分為：順式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危險(xiǎn))。每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過2克，應(yīng)少于每日總能量的1%。類脂(不動(dòng)脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神經(jīng)鞘磷脂)、糖脂(構(gòu)成細(xì)胞膜)、類固醇(膽固醇和植物固醇)等。以上就是關(guān)于健康管理師?？贾R(shí)點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對(duì)大家有所幫助，更多健康管理師考試時(shí)間節(jié)點(diǎn)、考試真題、備考技巧等內(nèi)容，歡迎及時(shí)在本平臺(tái)進(jìn)行查看!
雅婷0302
重點(diǎn)一：營養(yǎng)素的概念、分類概念是營養(yǎng)學(xué)中一個(gè)非常重要的概念，指食物中所含的營養(yǎng)成分。分類七大類：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。重點(diǎn)二：碳水化物的作用及分類作用①提供能量②構(gòu)成組織結(jié)構(gòu)和生理活性物質(zhì)③血糖調(diào)節(jié)作用④參與其他營養(yǎng)素的代謝。分類根據(jù)分子聚合度分為糖、寡糖、多糖。重點(diǎn)三：蛋白質(zhì)的分類完全蛋白質(zhì)、半完全蛋白質(zhì)、不完全蛋白質(zhì)。重點(diǎn)四：氨基酸分類必需氨基酸指不能在體內(nèi)合成或合成速度不夠快，必須由食物供給的氨基酸。非必需氨基酸非必須氨基酸并非體內(nèi)不需要，只是可在體內(nèi)合成，食物中缺少了也無妨。條件必需氨基酸半胱氨酸和酪氨酸在體內(nèi)可分別由蛋氨酸和苯丙氨酸轉(zhuǎn)變而成，稱為條件必需氨基酸或半必須氨基酸。重點(diǎn)五：維生素的分類脂溶性主要有：維生素A(視黃醇)、維生素D(鈣化醇)、維生素E(生育酚)、維生素K(凝血維生素)。水溶性主要有：B族維生素和維生素C。其中B族中主要有維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6、泛酸、生物素、葉酸、維生素B12。以上就是關(guān)于基礎(chǔ)營養(yǎng)相關(guān)考點(diǎn)的分享，總之，在學(xué)習(xí)的時(shí)候多注意這些，將自己不熟悉的地方加強(qiáng)，然后進(jìn)行針對(duì)性內(nèi)容記憶，能有效幫助提分和掌握健康管理專業(yè)技能哦!
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