歐比諾櫥柜
做詳細流水賬，每周請專業(yè)會計對賬，做賬。管理賬目的時候要細心，在自己能力范圍之內(nèi)的事情要親歷親為，以身作則。等自己在管理賬目上覺得游刃有余的時候，再給自己放松。最好是下班時候或者有空的時候就把今天的銷售。結(jié)果做個明細，明細日，月，年的總額。最后每天上班寫自己的工作日記，這就知道每天發(fā)生的流水賬等等，差不多就是這些了。要是你自己夠?qū)I(yè)的話，應該先建立現(xiàn)金日記帳、銀行日記賬、總帳、稅金帳、費用成本帳，其它的明細帳根據(jù)你的企業(yè)大小和核算的要求進行登記和核算。最穩(wěn)妥的辦法，還是另請專業(yè)會計來管理帳目，不偏不向，公正才對大家的利益有保障。在收款方面也要有獨立的第三人收取單獨保管，沒有雙方合伙人簽字，不得支付任何款項與費用。當然視情況可以事后簽字，這個度要把握好。最常見的是雙方都收款，也自己支付款項，最后都亂了，都說多付款了，關(guān)系也不好了。店內(nèi)的出資比例和分紅比例一定要確定好。如果想節(jié)省人員，可以采取開單的不收錢，收錢的不記賬，錢存到只有雙方同時蓋章才能取的銀行賬戶上。及時核對賬目。
阿囧小胖只
有折扣的情況按折扣后的金額計入收入；免費享用的則不計收入。這些通過營業(yè)成本自然就計入了本期的成本費用。收入分開做好一些，月底攢到一起太多，而且有問題的話不好查詢。
又肥又饞的兔子
餐飲業(yè)會計主要內(nèi)容及工作方面如下：
1、負責編制餐飲業(yè)匯總報表及財務分析工作；
2、負責餐飲業(yè)總賬的登記工作，并保證在次月規(guī)定時間前核對無誤；
3、考核各實體日常上報餐飲業(yè)財務的各項工作的完成時間及效果；
4、督促各實體與餐飲業(yè)往來賬會計對賬；
5、配合財務經(jīng)理調(diào)度餐飲業(yè)貨幣資金；
6、負責對其他會計人員所做記賬憑證及所附原始憑證進行稽核，保證原始憑證真實、合法、完整，會計科目使用正確無誤；
7、負責餐飲業(yè)簽訂合同的保管工作；
8、在財務經(jīng)理安排下辦好外部協(xié)調(diào)工作；
9、認真完成上級交辦的其他工作。
餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。
按歐美《標準行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏利為目的的餐飲服務機構(gòu)。在我國，據(jù)《國民經(jīng)濟行業(yè)分類注釋》的定義，餐飲業(yè)是指在一定場所，對食物進行現(xiàn)場烹飪、調(diào)制，并出售給顧客主要供現(xiàn)場消費的服務活動。
遙遙望沙飛
大家都知道會計分很多行業(yè)的，有一般的商貿(mào)會計，還有工業(yè)會計，今天我們就來說說餐飲行業(yè)的會計應該怎么做賬？如果你對這部分知識內(nèi)容不了解，那就和會計網(wǎng)一起來學習吧。餐飲行業(yè)的會計怎么做賬？餐飲行業(yè)相關(guān)的會計處理1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務成本”2、如果有庫房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時記入“主營業(yè)務成本”3、沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營業(yè)務成本”4、煤氣，可記入“營業(yè)費用--燃氣費”5、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本，如果有香煙的銷售資格，核算方法同前，如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍6、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本7、服務人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”8、其他管理人員，記入“管理費用--工資”，一般情況，工資要先計提9、裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限入庫時的相關(guān)會計分錄借：主營業(yè)務成本/原材料/庫存商品貸：應付賬款餐飲業(yè)會計的核算方法餐飲業(yè)會計一般是用“倒擠成本”的方法1、購買蔬菜等原材料時借：原材料貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金2、根據(jù)領(lǐng)料出庫單入賬借：營業(yè)成本貸：原材料3、月底盤點，盤點單入賬借：營業(yè)成本（紅字）貸：原材料（紅字）4、結(jié)轉(zhuǎn)成本借：本年利潤貸：營業(yè)成本以上就是有關(guān)餐飲業(yè)會計的做賬知識點，
悠悠lvying
餐飲業(yè)的會計工作內(nèi)容如下：
負責餐廳成本分析，盈利分析。負責餐廳收銀系統(tǒng)的培訓，讓每位收銀員熟練掌握業(yè)務技能，以確保順利進行。規(guī)范財務各類票單，文件、帳冊等管理工作。搞好各檔案工作。
核算營業(yè)收入與支出。負責公司物業(yè)管理，收銀管理和員工薪資核審。協(xié)調(diào)營業(yè)部門關(guān)系，使營業(yè)與買單正常運轉(zhuǎn)。每日核算營業(yè)報表經(jīng)經(jīng)理審核后上報總監(jiān)與總經(jīng)理及執(zhí)行董事等。定期上報損益表、資產(chǎn)負債表、盤點表等。追蹤應收帳和應付帳款等工作。
會計簡介：
會計有兩層意思，一是指會計工作，二是指會計工作人員，會計工作是根據(jù)《會計法》、《預算法》、《統(tǒng)計法》、各種稅收法規(guī)為法律依據(jù)來核對記賬憑證、財務賬簿、財務報表，從事經(jīng)濟核算和監(jiān)督的過程，是以貨幣為主要計量單位，運用專門的方法，核算和監(jiān)督一個單位經(jīng)濟活動的一種經(jīng)濟管理工作。
以上內(nèi)容參考?百度百科-會計
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