會(huì)計(jì)核算是指運(yùn)用價(jià)值量對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行連續(xù)， 系統(tǒng)，綜合的記錄，計(jì)算，加工，整理，匯總并提供財(cái)務(wù)會(huì)計(jì) 信息的過(guò)程。通俗的講就是從事記賬，核算，報(bào)賬的工作，他是會(huì)計(jì)工作的基本環(huán)節(jié)。記賬就是 會(huì)計(jì)人員運(yùn)用 會(huì)計(jì)方法把企業(yè)發(fā)生的 經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)記錄下來(lái)；算帳就是在記賬的基礎(chǔ)上應(yīng)用一定的方法計(jì)算出企業(yè)的 收入，成本，費(fèi)用，利潤(rùn)等會(huì)計(jì)指標(biāo)；報(bào)賬就是通過(guò)編制會(huì)計(jì)報(bào)表方式報(bào)告企業(yè)的 財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果。會(huì)計(jì)監(jiān)督職能監(jiān)督本身的含義是“監(jiān)察”和“督促” 會(huì)計(jì)監(jiān)督是指會(huì)計(jì)按照管理的目的和要求，利用會(huì)計(jì)核算 信息，審核 經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)的合理性，合法性，有效性，并對(duì)經(jīng)濟(jì)行為進(jìn)行必要的干預(yù)，促使經(jīng)濟(jì)活動(dòng)按照規(guī)定要求進(jìn)行，以達(dá)到預(yù)期目的會(huì)計(jì)的核算職能，是指會(huì)計(jì)以貨幣為主要計(jì)量單位，對(duì)特定主體的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行確認(rèn)、計(jì)量和報(bào)告。會(huì)計(jì)的監(jiān)督職能，是指對(duì)特定主體經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和相關(guān)會(huì)計(jì)核算的真實(shí)性、合法性和合理性進(jìn)行審查。在傳統(tǒng)的手工記賬程序下，會(huì)計(jì)核算的各種方法主要包括：設(shè)置 會(huì)計(jì)科目及 賬戶、 復(fù)式記賬、填制與審核 憑證、設(shè)置與 登記賬簿、 成本計(jì)算、 財(cái)產(chǎn)清查和編制會(huì)計(jì)報(bào)表。擴(kuò)展資料隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)加強(qiáng) 經(jīng)濟(jì)管理的需要，會(huì)計(jì)管理已經(jīng)滲透到 生產(chǎn)領(lǐng)域的各個(gè) 環(huán)節(jié)，從事后的算賬抱帳，逐步事前預(yù)測(cè)， 事后控制，分析評(píng)價(jià) 經(jīng)濟(jì)效果，考核業(yè)績(jī)，參與決策等，相應(yīng)的，會(huì)計(jì)職能也在不斷的充實(shí)和發(fā)展，新的職能不斷出現(xiàn)，除了核算和監(jiān)督兩個(gè)職能外，還出現(xiàn)了會(huì)計(jì)的預(yù)測(cè)職能，決策職能， 控制職能和分析職能等。他們和會(huì)計(jì)的基本職能構(gòu)成了一個(gè)有機(jī)的，具有層次性結(jié)構(gòu)的會(huì)計(jì)職能體系。