走錯雨山
你好！培訓(xùn)機(jī)構(gòu)非常多，一定要選擇合適自己的，現(xiàn)在很多機(jī)構(gòu)都是大規(guī)模招生，導(dǎo)致學(xué)員很多最終就業(yè)無法保證質(zhì)量。選擇正規(guī)的機(jī)構(gòu)一定要看這幾點(diǎn)：1、網(wǎng)上有很多大?？偨Y(jié)出了很多經(jīng)驗(yàn)：三看五考證三看：合法、合理（培訓(xùn)周期、培訓(xùn)費(fèi)用、及宣傳用語）、合格（成熟培訓(xùn)體系）五考證：資質(zhì)、課程、實(shí)景、試聽、口碑2、學(xué)校的資質(zhì)，合法。去網(wǎng)上查一下企業(yè)機(jī)構(gòu)信息就知道了。3、課程：看看課程很有必要，再對比一些招聘網(wǎng)站上對相關(guān)職位的描述進(jìn)行對比，有些機(jī)構(gòu)的課程看著都很荒唐，沒有必要的課程也培訓(xùn)，是浪費(fèi)時間。一定要看機(jī)構(gòu)是否有真正的干貨。4、實(shí)景：有必要去機(jī)構(gòu)實(shí)地考察一下，上課環(huán)境、上課實(shí)景、老師學(xué)生狀態(tài)5、試聽：試聽很重要，很多機(jī)構(gòu)也有試聽環(huán)節(jié)。坐在學(xué)生中看看大家對課程的評價。6、口碑：最好能找到熟人或者已經(jīng)在該機(jī)構(gòu)培訓(xùn)過的人，問問情況。培訓(xùn)只是相當(dāng)于走了條捷徑，能有人帶你入行。真正還需要靠自己的努力。
wangqixiaqi
用料
中筋面粉（面條） ? ?300克
鹽（面條） ? ?2克
清水（面條） ? ?160克
色拉油（面條） ? ?適量
姜、蒜豆腐干，青/紅椒，芹菜，圓白菜，豬五花肉，色拉油（湯料） ? ?適量
鹽、胡椒粉、味精、小蔥（湯料） ? ?適量
絕對好吃！簡單易做“一根面”的做法
輕松小綠植
可以學(xué)習(xí)面食去專業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、廚師學(xué)校，可以進(jìn)行更為專業(yè)的教學(xué)，可以學(xué)習(xí)的種類也十分豐富。
在專業(yè)的面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校里你可以很輕松愉快的學(xué)習(xí)到很多面點(diǎn)制作技巧，無論是作為自己的興趣愛好培養(yǎng)還是作為專業(yè)的職業(yè)發(fā)展學(xué)習(xí)，中式面點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)習(xí)都是大有裨益的。
面食制作培訓(xùn)方向：
1【烹制】：烹制面食中，有很多各具特色、別有風(fēng)味的手工煮食，如貓耳雜、小撅片、捻魚、豆面流尖、煮花塔。除此之外還有煎烤制面食，如烙餅、煎餅、鍋貼水煎包、燜面、燜餅等，還有炸制類食品，如麻花、油糕。
2【煮制】：煮制面食品種豐富，制作多樣，大體可分為五十余種，如細(xì)如發(fā)絲的拉面，刀飛面舞殷削面，游龍戲水的一根面等。
制作方法有搟、拉、撥、削、壓、擦、揪、抿等幾十種，所用原料除小麥面外，還有高粱面、豆面、玉米面、蕎麥面、莜麥面等，調(diào)料上自雞、鴨、魚肉、海洋，下至油、鹽、醬、醋，不一而足。
3【蒸制】：蒸制面食品種繁多，玉米面窩窩是過去較普通的主食。晉南晉中一帶產(chǎn)麥區(qū)則多吃饅頭。饅頭分為花卷、刀切饃、圓饅、石榴饃、棗饃、麥芽饃、硬面饃等。雜糧蒸食有晉北晉中呂梁的莜面烤佬佬；高粱面魚魚，另外還有包子、稍梅等。
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