今生只要你陪
現(xiàn)在越來越多的人會想要報名咖啡培訓(xùn),于是就會去找一些機(jī)構(gòu),但是上??Х扰嘤?xùn)行業(yè)機(jī)構(gòu)眾多,不僅有全國連鎖的,也有一些自稱“很專業(yè)”的工作室。面對這些五花八門的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu),究竟哪個才是適合自己的?如何選擇:一、明確自己的需求在選擇咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之前,首先要明確自己學(xué)習(xí)的目標(biāo)是什么,是想畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)還是成為咖啡師就業(yè),這樣才能讓選擇更有針對性。二、多了解幾家咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)上海是一線城市,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)魚龍混雜,有專業(yè)的咖啡培訓(xùn)學(xué)校,也有一些小型的咖啡培訓(xùn)工作室,所以做好充分的調(diào)查,慎重選擇,例如機(jī)構(gòu)的資質(zhì)、師資、優(yōu)勢、學(xué)員評價等都要知道。三、上門體驗(yàn)很多咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都會提供免費(fèi)體驗(yàn)課的機(jī)會,在做好前兩步之后,可以選擇自己心儀的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行課程體驗(yàn),只有親身體驗(yàn)過才會對機(jī)構(gòu)有更加真實(shí)的了解。
papapaopao
簡單的拉花多練習(xí),用心學(xué)習(xí)的話一兩個禮拜就可以學(xué)會啦,當(dāng)然也可以學(xué)到別的品類,如果對學(xué)習(xí)咖啡感興趣的話, 建議還是要去正規(guī)專業(yè)的學(xué)習(xí),可以多了解一下
辛巴在深圳
一般咖啡小白學(xué)習(xí)時間是兩個月左右。
拉花咖啡很需要練習(xí),剛開始做不好不要灰心,多加練習(xí)一定會成功的。若您在烘焙感興趣的話可以隨時聯(lián)系我們或者是在網(wǎng)站上給我們留言,歡迎您來學(xué)習(xí)。
牛奶的藝術(shù)意式咖啡的拉花是用綿細(xì)的奶泡在Espresso的基底上注入后產(chǎn)生的白色的美麗圖形。許多進(jìn)入意式咖啡領(lǐng)域的人,對于拉花的原理一知半解,使得對拉花又愛又恨。
初學(xué)時無法隨心所欲地控制圖形,失敗率極高,無法呈現(xiàn)穩(wěn)定的拉花。在此,專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校將細(xì)解說拉花原理與制作圖形的訣竅,讓初學(xué)者可以輕松掌握失敗的原因,經(jīng)過不斷地練習(xí),可以制作出穩(wěn)定的拉花。
現(xiàn)代發(fā)展:
當(dāng)時咖啡拉花,注重的大部分都是圖案的呈獻(xiàn),但經(jīng)過了長久的發(fā)展和演進(jìn)之后,咖啡拉花不只在視覺上講究,在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進(jìn),進(jìn)而在整體的味道的呈現(xiàn),達(dá)到所謂的色、香、味俱全的境界。
在歐美國家和日本有許多的專業(yè)咖啡書籍,都在介紹“Latte Art”的基本技術(shù),更有許多的咖啡相關(guān)書籍,是以咖啡拉花作為封面的專業(yè)象征,而且咖啡拉花已經(jīng)是現(xiàn)今各種比賽的必備專業(yè)技術(shù)。
以上內(nèi)容參考:百度百科-咖啡拉花
angel小芋頭
平時可以多看看網(wǎng)上的拉花視頻,練習(xí)各種拉花手法,這個要靠耐心和天分哦,不會一蹴而就的,要通過不斷的練習(xí),當(dāng)然如果有好的老師指點(diǎn)學(xué)起來就容易些。
密果兒Fiona
關(guān)于選擇西點(diǎn)烘焙甜品蛋糕培訓(xùn)的地方,我建議你選擇,那種正規(guī)的 專業(yè)的學(xué)校。第一考察品牌,是否是靠得住的大品牌,畢竟技術(shù)類還是以線下在校學(xué)習(xí)為主,如果你是0基礎(chǔ)起步的話,學(xué)習(xí)時間也不是幾天就學(xué)會的,還是要看學(xué)校是否靠得住,比如我們既是上市企業(yè)又上過央視推薦。第二考察師資力量,正所謂師傅領(lǐng)進(jìn)門,所以一個好的師傅對你的學(xué)技非常重要,對你以后的習(xí)慣養(yǎng)成也非常關(guān)鍵。第三考察教學(xué)產(chǎn)品,可以給你隨時參觀的,你一看就知道產(chǎn)品過硬的,眼見為實(shí),產(chǎn)品好不好,還是一眼可以看出來的。
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