濟(jì)南小吃培訓(xùn)哪里好?選濟(jì)南美味學(xué)院小吃,學(xué)院開設(shè)風(fēng)味特色小吃 早餐 燒烤 干鍋火鍋項(xiàng)目,業(yè)內(nèi)多年老師執(zhí)教,小班制教學(xué)模式,95%實(shí)操,想學(xué)手藝的可以來看看哦?？偹苤綎|雜糧煎餅煎餅是以小吃形式的在山東流傳的。它的主要特色有:香,里外全脆,味美,他的醬主要以回味感為主。山東的雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法相同.味道也很好。山東煎餅好多飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點(diǎn)也不為過，它是千千萬萬山東人每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中?，F(xiàn)在越來越多的人開始注意飲食健康,我們從尋找可以創(chuàng)業(yè)的粗糧項(xiàng)目經(jīng)過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。山東小吃培訓(xùn)制作 下面我們把山東雜糧煎餅培訓(xùn)的過程給大家大致描述一下： 第1天從家中到9:00-12:00——煎餅理論學(xué)習(xí) 大致講述雜糧煎餅的發(fā)展及基礎(chǔ)知識(shí)。 第1天13:00-17:00——雜糧煎餅培訓(xùn)有山東小吃培訓(xùn)師父示范指導(dǎo)山東小吃培訓(xùn) 1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。 2、學(xué)員按照師傅的指導(dǎo)和配料單自行完成雜糧煎餅制作，大致分為下面4個(gè)步驟(1)培訓(xùn)山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。(2)培訓(xùn)山東雜糧煎餅面糊的制作。(3)培訓(xùn)各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。(3)培訓(xùn)山東雜糧煎餅面糊的制作。(4)培訓(xùn)山東雜糧煎餅的烘烤制作技術(shù)。(5)最后制作完成，每天練習(xí)，一個(gè)學(xué)員一個(gè)學(xué)員上臺(tái)制作，濟(jì)南小吃培訓(xùn)師父給出指導(dǎo)的建議