公共營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在今天國(guó)內(nèi)的發(fā)展以及培訓(xùn)，資格認(rèn)證還不是很成熟。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格認(rèn)證證書(shū)一般是由一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者省級(jí)勞動(dòng)廳直接進(jìn)行培訓(xùn)的，頒發(fā)的證書(shū)一般是省勞動(dòng)廳認(rèn)證，國(guó)家勞動(dòng)廳承認(rèn)的，沒(méi)有地域限制。 需要說(shuō)明的是，一些相關(guān)的國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的注冊(cè)其實(shí)只是一些國(guó)際機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，并不被國(guó)家勞動(dòng)廳所承認(rèn)的，如果你想要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)師資格考核，請(qǐng)看清楚它的宣傳和認(rèn)證證書(shū)上是怎么寫(xiě)的。 個(gè)人總結(jié)在營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)校的選擇上應(yīng)該注意幾點(diǎn)，大家參考一下，也許就不用殺費(fèi)苦心的像我忙和那么長(zhǎng)時(shí)間了。 1、 學(xué)校的證書(shū)認(rèn)證是否是國(guó)家勞動(dòng)廳認(rèn)可的，一般是省勞動(dòng)廳簽發(fā)的。 授課人員都是誰(shuí)？大學(xué)教授、醫(yī)院醫(yī)師、餐飲協(xié)會(huì)……其實(shí)大都是這樣的頭銜，請(qǐng)注意仔細(xì)的分析這些教員，也許有的人是真都有本事但是就是不會(huì)講課，也許有的就根本沒(méi)有那個(gè)能耐只是個(gè)小職員，虛掛了個(gè)頭銜。如果是談到了很深入的地步應(yīng)該詢問(wèn)起教育經(jīng)歷。（就是都上過(guò)什么學(xué)，學(xué)過(guò)什么） 2、 弄清楚這個(gè)學(xué)校是否是專(zhuān)門(mén)做培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，是否只是做營(yíng)養(yǎng)一項(xiàng)，如果是只做營(yíng)養(yǎng)一項(xiàng)那么是否有一些相關(guān)的產(chǎn)業(yè),比如營(yíng)養(yǎng)飲食加盟店之類(lèi)。如果沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)業(yè)建議不要考慮，因?yàn)槠鋷熧Y力量相對(duì)薄弱，大都是聘請(qǐng)一些向關(guān)人士來(lái)講課，沒(méi)有核心凝聚力的。對(duì)你以后的發(fā)展也不能起到平臺(tái)的作用。 3、 往屆畢業(yè)生的就業(yè)情況，與其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（機(jī)構(gòu)間的合作）或企事業(yè)單位是否有合作項(xiàng)目（訂單式培訓(xùn)）這樣的學(xué)校可以壯大并且對(duì)市場(chǎng)有較敏感的洞察力。 4、 教材的選擇，現(xiàn)在的培訓(xùn)學(xué)校大都有兩種，一種是發(fā)放市面上買(mǎi)的到的《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》或者其他，另外一種是使用自己編寫(xiě)的教材，如果是后者應(yīng)看清是否符合勞動(dòng)和社會(huì)保障部的崗位技能培訓(xùn)教學(xué)大綱，如果符合，看清其中的編輯是否在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)內(nèi)任教，該人在學(xué)校處于什么職務(wù),該人是否有其他單位，比如大學(xué)任教等。 也差不多就這些了吧！營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)行的是大專(zhuān)生可以報(bào)考中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，本科可以報(bào)考高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。擁有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)滿一年的可以報(bào)考營(yíng)養(yǎng)講師。 同時(shí)建議你不如去考取健康管理師，健康管理師是指從事對(duì)人群或個(gè)人健康和疾病的監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估以及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專(zhuān)業(yè)人員，是我國(guó)政府應(yīng)對(duì)人民整體健康狀況十分嚴(yán)峻、慢性病患病率快速上升、社會(huì)醫(yī)療開(kāi)支踞高不下的重要措施。健康管理已列入國(guó)家“十一五”規(guī)劃，衛(wèi)生部門(mén)發(fā)出“社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）至少配備1名健康管理師”的倡議。 健康管理師《國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)》是健康管理從業(yè)者求職、任職的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是辦理職業(yè)技能水平公證的有效證件，國(guó)家將嚴(yán)格執(zhí)行“先培訓(xùn)、后上崗”的職業(yè)準(zhǔn)入規(guī)定。衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心是健康管理師《國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)》唯一的認(rèn)證單位。它是衛(wèi)生行業(yè)特有職業(yè)，包含的內(nèi)容比較廣，每個(gè)領(lǐng)域不需要做太深的研究，最主要是目前排在公共營(yíng)養(yǎng)師前面的十大新職業(yè)之首，而且認(rèn)證也只有衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心一個(gè)，全國(guó)通用職業(yè)資格證書(shū)。培訓(xùn)教材采用由衛(wèi)生部人才培訓(xùn)中心指定的《健康管理師》培訓(xùn)教材；師資聘請(qǐng)健康管理、預(yù)防醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)等方面權(quán)威專(zhuān)家擔(dān)任。學(xué)員學(xué)習(xí)期滿參加相應(yīng)培訓(xùn)結(jié)業(yè)考試，獲得培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)；持培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)參加衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心組織的健康管理師國(guó)家職業(yè)資格鑒定考核，合格學(xué)員頒發(fā)相應(yīng)級(jí)別的《國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)》。 我們就是陜西健康管理師培訓(xùn)基地的，你可以考慮你在那個(gè)省份，報(bào)哪個(gè)省份的培訓(xùn)基地好了。 希望對(duì)你的問(wèn)題能有所幫助！參考資料： www.21wecan.com.cn(中國(guó)衛(wèi)生人才網(wǎng)) www.sxjkedu.org(陜西健康教育網(wǎng))