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        佐鉺三鉺洞
        首頁 > 職業(yè)資格證 > 健康管理師蛋白質(zhì)題

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        愛做美夢(mèng)的魚

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        【導(dǎo)讀】隨著社會(huì)的發(fā)展,人們資金的積累已經(jīng)達(dá)到了一定的程度,尤其是今年疫情的發(fā)生,人們的目光開始轉(zhuǎn)向了自身的健康,對(duì)于健康的管理越來越重視了,對(duì)于平衡膳食、保健食品、營(yíng)養(yǎng)素等等也是越來越關(guān)注了,所以它們也就成為了健康管理師考試的重要考點(diǎn)了,今天就帶大家具體了解一下2020年健康管理師強(qiáng)化考點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)素。蛋白質(zhì)(1)蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),是人體氮的唯一來源。(2)分類:①完全蛋白:所含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng),不但能維持成人健康還能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育;②半完全蛋白:所含必需氨基酸種類齊全,但有的數(shù)量不足,比例不適當(dāng),可以維持生命,但不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;③不完全蛋白:所含必需氨基酸種類不全,既不能維持生命,也不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。(3)人體的必需氨基酸(在人體內(nèi)不能合成,需要由食物提供)異亮氨酸,亮氨酸,賴氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,蘇氨酸,色氨酸,纈氨酸,組氨酸(簡(jiǎn)記:攜一本亮色書來)非必需氨基酸:指在人體內(nèi)能夠自己合成,食物中缺少也無妨。(4)蛋白質(zhì)的消化、吸收和代謝:蛋白質(zhì)未經(jīng)消化不易吸收,食物蛋白質(zhì)的消化從胃開始,主要在小腸。氮平衡:是指氮的攝入量和排出量的關(guān)系。氮平衡常用于蛋白質(zhì)代謝、機(jī)體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)和蛋白質(zhì)需要量研究。關(guān)系式:B=I-(U+F+S)(5)蛋白質(zhì)的生理功能:①構(gòu)成身體組織;②調(diào)節(jié)生理功能;③供給能量(6)蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用:兩種或兩種以上食物蛋白質(zhì)混合食用,其中所含有的必需氨基酸取長(zhǎng)補(bǔ)短,相互補(bǔ)充,達(dá)到較好的比例,從而提高蛋白質(zhì)利用率的作用。原則:①食物的生物學(xué)種屬愈遠(yuǎn)愈好;②搭配的種類愈多愈好;③食用時(shí)間愈近愈好,同時(shí)食用最好。(7)蛋白質(zhì)推薦攝入量:按提供的能量計(jì)算,蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總能量攝入量的10%~15%,《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》(2013版)指出:成年人蛋白質(zhì)每日推薦攝入量(RNI)為:男性65g/d,女性為55g/d。(8)蛋白質(zhì)的食物來源可分為植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)。一般要求動(dòng)物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)占膳食蛋白質(zhì)總量的30~50%。維生素(1)是維持身體健康所必需的一類有機(jī)物,這類物質(zhì)在體內(nèi)既不是構(gòu)成身體組織的原料,也不是能量的來源,而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì),在物質(zhì)代謝中起重要作用。(2)人體在不同的年齡段對(duì)維生素C的需要量都是最大的(此結(jié)論根據(jù)維生素的推薦使用量表所得)關(guān)于2020年健康管理師強(qiáng)化考點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)素,就給大家介紹到這里了,不知道大家學(xué)會(huì)了沒有,在備考過程中,大家一定要認(rèn)真進(jìn)行健康管理師考點(diǎn)分析,進(jìn)行有針對(duì)性的復(fù)習(xí),加油,祝大家考試成功!

        健康管理師蛋白質(zhì)題

        182 評(píng)論(10)

        夢(mèng)想成真羅

        【導(dǎo)讀】當(dāng)下社會(huì),健康管理師可以說是非常熱門的職業(yè)了,因此大量的考生涌入健康管理師報(bào)考大軍,為了幫助各位考生更加高效高質(zhì)的進(jìn)行復(fù)習(xí)備考,下面是小編為大家整理的2021年健康管理師專業(yè)技能高頻題,一起來看看吧!1[單選題]國(guó)家“十五”攻關(guān)缺血性心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估是目前常用的健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法之一,請(qǐng)根據(jù)自的理解回答下列問題。缺血性心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估簡(jiǎn)易工具的操作步驟是:根據(jù)參加評(píng)估的指標(biāo)值,查表得到不同危險(xiǎn)因素相對(duì)應(yīng)的危險(xiǎn)分值,下一步驟為()。A將分值相加求和并除以危險(xiǎn)因素個(gè)數(shù)后即為相應(yīng)的絕 對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的概率B將分值相加求和后即為相應(yīng)的絕 對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的概率C將連續(xù)5年的結(jié)果相加得到總分,即為絕 對(duì)風(fēng)險(xiǎn)概率D將分值相加得到總分,再根據(jù)總分查表得出相應(yīng)的絕 對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的概率E將連續(xù)5年的結(jié)果相加得到總分,再根據(jù)總分查表得出相應(yīng)的絕 對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的概率參考答案:D2[單選題]營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)是健康管理師提供生活方式管理的重要內(nèi)容。奶類富含鈣,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和()的良好來源。AB族維生素B維生素AC維生素PD維生素DE維生素C參考答案:A3[單選題]王先生,49歲,大學(xué)文化,企業(yè)家,工作緊張,經(jīng)常加班,睡眠較少,經(jīng)常在外聚餐,飲酒,幾乎沒有主動(dòng)身體活動(dòng),最近自感頭暈、耳鳴,其父有高血壓史30年,社區(qū)醫(yī)院采用電子血壓計(jì)三次測(cè)量其血壓為145/85mmHg,診斷為高血壓病,建議口服藥物治療。若對(duì)高血壓病人進(jìn)行體檢,最重要的生化檢測(cè)指標(biāo)是()。A身高B血糖C肝腎功能D低體重E心電圖參考答案:B4[單選題]張某,女,40歲,身高160cm,體重67Kg。工作忙,鍛煉少,應(yīng)酬多,無煙酒嗜好。其父55歲時(shí)患腦血栓。張某近期睡眠不足、多夢(mèng)易醒、情緒煩躁,心慌乏力。既往無高血壓、糖尿病病史。今年體檢,被告知血脂高、中心型肥胖,血壓130/85mHg。張某易患的常見慢性病不包括()。A糖尿病B高血壓病C脂代謝紊亂D慢阻肺E肥胖參考答案:D5[單選題]朱先生,56歲,血壓160/100mmHg,體重指數(shù)25kg/m2,血清總膽固醇5.0mmol/L,吸煙,有糖尿病。各項(xiàng)指標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)分值如下:年齡=4分,SBP160mmHg=5分,BMI25kg/m2=1分,吸煙=2分,糖尿病=1分??偰懝檀?.0mmol/L=0分。對(duì)朱先生的干預(yù)效果評(píng)估,一般不包括( )A危險(xiǎn)因素管理前后控制情況B慢性病患病知曉情況C慢性病規(guī)范治療百分比D慢性病控制有效率E慢性病防治知識(shí)管理前后知曉情況參考答案:C6[單選題]健康體檢自測(cè)問卷包括健康素養(yǎng)問卷,通過該問卷可了解管理對(duì)象對(duì)一些健康指標(biāo)的知曉情況。成年人腋下體溫最理想的范圍是()。A35~36℃B36~37℃C36~38℃D35~37℃E37~38℃參考答案:B7[單選題]某社區(qū)開展了青少年控?zé)熜麄黜?xiàng)目,該社區(qū)共有青少年200名,其中報(bào)名參與該活動(dòng)的為150名,實(shí)際參與該項(xiàng)目的120名。煙草中的成癮物質(zhì)主要是()A煙焦油B一氧化碳C苯并芘D尼古丁ECO2參考答案:D8[單選題]王先生,51歲,工人,每天吸煙10支以上,工作勞動(dòng)強(qiáng)度大,晚餐經(jīng)常飲酒(平均每日飲白酒200~250mL),血壓150/90mmHg,體重80kg,身高165cm。健康管理師收集信息對(duì)其進(jìn)行缺血性心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。國(guó)家“十五”攻關(guān)成果缺血性心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估采用的預(yù)測(cè)方法是()。A多因素模型法B死亡危險(xiǎn)性評(píng)估法C生理指標(biāo)評(píng)估法D單因素加權(quán)法E生活方式評(píng)估法參考答案:A9[多選題]某社區(qū)擬對(duì)轄區(qū)內(nèi)的2000多名35~85歲糖尿病患者進(jìn)行健康教育。健康傳播模式包括()。A傳播效果B媒介渠道C人際傳播D大眾傳播E傳播者F受傳者G信息與訊息參考答案:ABEFG10[多選題]某社區(qū)欲建立居民個(gè)人健康檔案,以便進(jìn)行社區(qū)居民的健康管理。建立社區(qū)健康檔案的具體內(nèi)容包括()。A社區(qū)的自然環(huán)境B社區(qū)的經(jīng)濟(jì)情況C社區(qū)的組織情況D社區(qū)動(dòng)員潛力E社區(qū)的衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)F社區(qū)衛(wèi)生人力資源狀況G社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)狀況H社區(qū)居民健康狀況參考答案:ABCDEFGH以上就是小編今天給大家整理發(fā)送的關(guān)于“2021年健康管理師專業(yè)技能高頻題(附答案)”的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。相信各位考生也已經(jīng)聽說了,取得健康管理師證書可以領(lǐng)取相應(yīng)補(bǔ)貼,那么健康管理師怎么去領(lǐng)取補(bǔ)貼呢?關(guān)注小編持續(xù)更新。

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