1、空心菜可以解毒清熱空心菜中的膳食纖維含量是比較多的，而且都是由纖維素和果膠成分組成的。我家成分可以使體內(nèi)的一些有毒物質(zhì)得到有效的排除，纖維素能夠噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的能力得到提高，可以有效的起到消炎殺菌，解毒清熱的作用。經(jīng)常食用空心菜不僅清熱解毒的效果良好，而且還可用于輔助治療瘡瘍、癰癤的病癥，可以把空心菜作為治療這些病癥的食療來吃。2、空心菜可以降低血糖空心菜中不僅各種微量元素的含量很高，而且還含有很多的胰島素成分，這種成分在其它的蔬菜類中是比較少見的，這種元素對于降低血糖有著比較不錯的效果，所以如果自己有高血糖病癥的話，那么不妨在平時吃一些空心菜來降低自己體內(nèi)的血糖。不僅降低血糖的效果很不錯，用空心菜做成的菜肴也比較美味，吃起來特別爽口。3、空心菜可以降低血壓空心菜中還含有一種物質(zhì)叫做煙酸，這種物質(zhì)可以有效的減少體內(nèi)的膽固醇，而且在空心菜中的維生素c能夠調(diào)節(jié)血液中的甘油三酯，所以如果存在高血壓或者是高膽固醇的情況，那么在平時也可以選擇吃一些空心菜進(jìn)行調(diào)節(jié)，空心菜降低血壓的效果還是非常不錯的，可以作為輔助治療高血壓的食療來用。患有高膽固醇高血壓的病癥患者，平時要注重飲食的合理安排，盡量要選清淡一些的食物，空心菜是比較理想的選擇。