【導讀】隨著社會的發(fā)展，人們資金的積累已經達到了一定的程度，尤其是今年疫情的發(fā)生，人們的目光開始轉向了自身的健康，對于健康的管理越來越重視了，對于平衡膳食、保健食品等等也是越來越關注了，所以它們也就成為了健康管理師考試的重要考點了，今天就帶大家具體了解一下2020年健康管理師重要考點：膳食指南。礦物質鐵：是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運輸，缺鐵易引起貧血。鋅：影響人體發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良。硒：有防癌、抗癌作用，缺乏與克山病和大骨節(jié)病有關，如攝入量過多，會使人中毒。碘：是甲狀腺的重要成分，缺碘會引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍。過量也會引起甲狀腺腫大。氟：能防治齲齒，缺氟易產生齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病。膳食纖維(1)分類：①可溶性膳食纖維：半纖維素、果膠、樹膠;②非可溶性膳食纖維：纖維素、木質素(2)膳食纖維的功能①有利于食物的消化過程;②降低血清膽固醇，預防冠心病;③預防膽石形成;④促進結腸功能，預防結腸癌;⑤防止能量過剩和超重與肥胖;⑥維持血糖正常平衡，防治糖尿病(3)參考攝入量：我國成年人適宜攝入量是25g/d。(4)來源：主要來源是植物性食物，如谷類、豆類、蔬菜、水果和堅果等。食物的分類(掌握)1.第一類為谷類及薯類;2.第二類為動物性食物;3.第三類為豆類和堅果;4.第四類為蔬菜、水果和菌藻類;5.第五類為純能量食物(植物油、淀粉、食用糖和酒類，主要提供能量)。特殊人群膳食指南1.備孕婦女膳食指南2.孕期婦女膳食指南3.哺乳期婦女膳食指南4.6月齡內嬰兒母乳喂養(yǎng)指南5.7～24月齡幼兒喂養(yǎng)指南6.學齡前兒童膳食指南(2～5歲)7.學齡兒童膳食指南(6～17歲)8.素食人群膳食指南關于2020年健康管理師重要考點：膳食指南，就給大家介紹到這里了，不知道大家學會了沒有，這是必須要掌握的考點哦，目前正是11月考試報名的時期，大家一定要抓緊時間，結合當?shù)貙嶋H情況，選擇機構進行考試報名，另外，在未來，健康管理師的含金量會越來越高，想要報考的考生就要抓住機會了!