紅豆香芋西米露原料：紅豆30克，西米10克，香芋50克，牛奶50毫升調(diào)料：蜂蜜適量做法：紅豆洗凈，用清水浸泡4小時(shí)。電飯鍋中放入泡好的紅豆，加適量清水，煮至豆熟，盛出，待用。鍋中注入適量清水燒熱，倒入西米，邊煮邊攪拌，煮至西米呈透明狀，撈出過一遍涼水，瀝干。香芋去皮，切成小方塊，放入奶鍋中，加入牛奶、適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘。把紅豆、西米放入奶鍋中，攪拌均勻，再略煮片刻，調(diào)入蜂蜜即可。強(qiáng)身功效：芋頭含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)，且所含淀粉顆粒小、易消化，非常適合腫瘤患者治療期間食用。山珍海味粥原料：大米40克，薏米10克，芋頭30克，肉末30克，香菇10克，蝦干10克，芹菜20克調(diào)料：鹽2克，胡椒粉2克，醬油3毫升，食用油適量做法：大米、薏米淘洗干凈，用清水浸泡片刻。芋頭去皮，切小塊。香菇切成粗絲。芹菜切細(xì)末。炒鍋中注入食用油燒熱，放入蝦干、香菇絲爆香，再加入肉末拌炒。加入芋頭炒勻，再加鹽、胡椒粉調(diào)味，盛出待用。將大米和薏米放入電飯鍋內(nèi)，再放入炒好的料，加適量清水，調(diào)至“煮粥”檔。待電飯鍋開關(guān)跳起后，加入芹菜末、醬油，拌勻，繼續(xù)悶10分鐘即可。強(qiáng)身功效：粥被譽(yù)為“天下第一補(bǔ)物”，具有開胃生津、滋陰益氣等作用。這道粥加入多種蔬菜及海味，能為身體補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。卷心菜炒粉絲原料：卷心菜300克，粉絲75克，洋蔥20克，胡蘿卜20克，姜片少許調(diào)料：鹽3克，蠔油2克，胡椒粉2克，高湯、食用油各適量，香油適量做法：粉絲用溫水泡軟，瀝干水分，待用。卷心菜、洋蔥洗凈，切成細(xì)絲。胡蘿卜洗凈，去皮，切成細(xì)絲。鍋中注入少許油燒熱，下入姜片、洋蔥爆香，放入胡蘿卜絲，翻炒均勻。倒入卷心菜絲，加鹽、蠔油、胡椒粉，炒勻。放入粉絲，倒入適量高湯，攪拌均勻，調(diào)至中小火略煮一會(huì)兒。大火收汁，淋入香油炒勻即可。強(qiáng)身功效：卷心菜除了具有一般綠葉蔬菜的優(yōu)點(diǎn)之外，還具有抗感染作用，尤其對(duì)咽喉腫痛、胃痛有效，它還含有“潰瘍愈合因子”，能加速胃潰瘍創(chuàng)面愈合。蛋包番茄原料：番茄150克，洋蔥80克，豬絞肉50克，雞蛋1個(gè)調(diào)料：鹽2克，白糖2克，醬油4毫升，番茄醬、水淀粉各適量，食用油適量做法：番茄洗凈，切成丁。洋蔥洗凈，切成丁。炒鍋燒熱，注入少許食用油，放入豬絞肉炒勻，加入醬油、白糖，翻炒至3加入洋蔥丁、番茄丁，翻炒至熟軟，淋入水淀粉勾薄芡，盛出待用。雞蛋磕入碗中，加少許鹽攪勻，倒入平底鍋中。趁蛋皮未完全熟時(shí)，把炒好的餡料倒進(jìn)蛋皮中央，將蛋皮對(duì)折包裹住餡料。將煎好的蛋包擺入盤中，食用時(shí)淋上番茄醬。強(qiáng)身功效：番茄中的番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，防止細(xì)胞癌變。另外，番茄還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是防癌抗癌的首選果蔬。